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11 mai 2004

Saumon

Recettes à base de saumon

Saumon frais

Assiette froide au saumon, asperges et pommes de terre (thermomix)
Curry de saumon à la mangue
Feuilleté de saumon aux petits légumes
Pain de saumon
Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre 
Parmentier de poissons
Pavés de saumon à la vanille (plancha)

 

Saumon fumé

Beurre de saumon
Bouchées de pommes de terre à la scandinve
Cake citronné au saumon
Entremets au saumon

Madeleines au saumon

Millefeuille de saumon au surimi, à l'avocat et maïs
Mini bouchées citronnées au saumon

Mini quiches citronnées au saumon

Oeufs durs au saumon fumé
Petites quiches aux courgettes et saumon fumé
Petits roulés au beurre de saumon et radis noir
Puits de saumon farcis au surimi et guacamole d'agrumes
Risotto au saumon fumé
Roulé à la crème de saumon fumé
Salade carmine océane

Salade de la mer dans son nid croustillant
Spaghettis au saumon fumé

Trilogie d'amuses-bouche à l'avocat
Verrine marine à la mangue, avocat et betterave rouge
Verrines de perles marines au saumon fumé et dés de mangue

 

Oeufs de saumon

Entremets au saumon
Verrines de perles marines au saumon et dés de mangue

Posté par Coco PG à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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