décembre 2004

Recettes à base d'écrevisses Cocktail léger d'écrevisses à la clémentineMille-feuille croustillant d'écrevisses et asperges à la vinaigrette de fraisesWraps fraïcheur aux écrevisses à la mangue et graines de carvi

Recettes à base de mayonnaise Assiette froide au saumon, asperges et pommes de terre (thermomix)Cocktail léger d'écrevisses à la clémentineCoquille marineHamburgerMayonnaise "maison"Millefeuille de saumon au surimi, à l'avocat et maïsSalade de la mer dans son nid croustillantTrilogie d'amuse bouches à l'avocat et canapés roulés au surimiVerrines pommes crevettes en rémouladeWraps fraîcheur aux écrevisses à la mangue et graines de carvi

Recettes à base de lemon curd Lemon curdMacarons au citronTiramisu au lemon curd

Recettes à base de limoncello Gâteau de semoule (Miglicaccio ou Budino) à la ricotta et agrumes Tiramisu au lemon curd

Recettes à base de mûres   Gâteau aux mûres et mascarponeSmoothie mûres banane et sirop de violette (thermomix)

Recettes à base d'épinardsSalade de champignons et jeunes pousses d'épinard à la crème

Recettes à base de Grand-Marnier Bûche à la clémentine et ganache montée au chocolat blanc Crème dessert au Grand-Marnier (thermomix) Galette des rois à l'amande et clémentine Gâteau de semoule (Miglicaccio ou Budino) à la ricotta et agrumes Le Cosmopolitan (2 versions) Mini moelleux à l'orange coeur de chocolat Grand-Marnier ou pas (thermomix) Sangria blanche Tartelettes aux petits suisses, zeste et dés d'oranges confites et Grand-Marnier Tiramisu à la crème de châtaignes, sirop au Grand-Marnier

Recettes à base d'andouillettes Andouillettes de Troyes à la moutarde et vin blanc

Recettes à base de roquefort Salade à la poire et croûtons au roquefort

Recettes à base de brocolis Gâteau de coquillettes aux légumesPetites quiches aux crevettes et brocolis