décembre 2004

Recettes à base de Rhubarbe Carrés à la rhubarbe, orange confite et pépites de chocolat blancClafoutis banane rhubarbeConfiture de rhubarbe et pruneaux (thermomix) Confiture fraises rhubarbe (thermomix)Gâteau moelleux pruneaux rhubarbe et chocolat blancMoelleux fraises rhubarbeMoelleux renversé à la rhubarbePetits paniers feuilletés à la rhubarbe et gelée de groseilles    

Recettes à base de patates doucesPatates douces au piment d'Espelette

Recettes à base de Morilles Magret de canard aux Morilles de Cachemire

Recette à base de ricotta Asperges en cannelloni à l'italienneBeignets à l'italienneBlancs de poulet farcis au rizGâteau de semoule (Miglicaccio ou Budino) à la ricotta et agrumesGâteau moelleux pruneaux rhubarbe et chocolat blancLasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pestoMini cakes groseilles ricottaPancakes courgette ricotta

Recettes à base de madère Emincé de poulet au madèreLangue de boeuf sauce madère

Recettes à base de menthe Crème brûlée aux fraises parfum menthe bergamote Duo croustillant au chèvre courgette et menthe Macarons au chocolat parfum menthe bergamote Mojito en 2 versions Salade de chou blanc à la mangue Sirop de menthe Tiramisu au pamplemousse et sirop de gingembre

Recettes à base d'oeufs de caille Salade de la mer dans son nid croustillantVerrine pamplemousse, crème d'avocat aux sardines et son oeuf de caille    

Recettes à base de myrtilles Gâteau moelleux aux myrtillesMoelleux pommes myrtilles (thermomix ou pas)Muffins aux myrtillesTutti frutti      

Recettes à base de noix de pétoncles Noix de pétoncles sur fondue de piereaux au curry

Recettes à base de curcuma Briouats de veau à la pomme et aux épicesCocotte de porc parfumé aux 4 épicesCrème parmetière aux topinambours et chips de jambon cruMijotée d'agneau vindalooParmentier d'automne au boudin noir et jus de persilPilons de poulet sauce citronnée et épicéeRisotto au saumon fuméSot l'y laisse de dinde sauce safranée