Je suis donc alléé sur marmiton faire un ptit tour avec mes fraises pour me donner quelques idées dans la manière de les bichonner...

J'ai finalement opté pour une salade de fraises et kiwis élaborée à ma façon...

Allez les petites, en route...

SALADE DE FRAISES ET KIWIS

• 1 kg de fraises environ

• 4 kiwis (dont 1 pour la déco)

• 1 orange

• 2 c à soupe de jus de citron

• 3 c à soupe de sirop de sucre de canne

• Lichette de kirsch

• 1 pincée de poivre (eh oui !, celui ci fait ressortir le goût de la fraise)

• Menthe ciselée

Laver les fraises avant de les équeutter, puis les couperen quartiers si elles sont grosses ;

Eplucher les kiwis sauf un, puis les couper en rondelles ;

Disposer fraises et kiwis dans un grand saladier ;

Préparer le sirop :

Presser l'orange, lui ajouter le citron, le sirop de sucre de canne, le kirsch et enfin le poivre;

Verser ce sirop sur les fruits puis laisser reposer.

Voici le résultat...

Je présente ensuite en coupe individuelle avec un peu de menthe ciselée sur le dessus, comme ceci...

C'est un dessert très simple à réaliser et à  délicieux, avec des petits palets bretons...