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11 juillet 2005

Salade d'haricots verts

Avec une bonne poignée d'haricots verts et quelques restes du frigo, on arrive parfois à faire des miracles...

De plus, lorsqu'on a une paire de p'tites mains, celles d'Alexis, pour vous aider dans la préparation, c'est "byzance"...

Voici ceux par qui le miracle est arrivé...

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SALADE D'HARICOTS VERTS

- 1 bonne poignée d'haricots verts
- 1 bol de pommes de terres cuites coupées en morceaux
- 4 tomates
- 200 g de dés de poulet cuits
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon nouveau
- 1 échalote
- Basilic, cerfeuil
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- sel, poivre

 

La paire de p'tites mains à l'oeuvre, avec l'aide de sa maman (quand même !)

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Ensuite, nous avons fait cuire les haricots dans l'autocuiseur...

Pendant ce temps, les p'tites mains ont préparé la vinaigrette, avec un peu de moutarde...

Petite leçon de mathématiques : 1 cuillerée à soupe de vinaigre pour 3 cuillerées à soupe d'huile... Et j'ajoute sel et poivre dans le vinaigre.

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Je reprends les choses en main pour émincer  l'oignon et l'échalote.

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Et voilà notre petite salade terminée,  tous les ingrédients ont été mélangés avec quelques olives pour faire joli...

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Merci Alexis !!!

Je pense que ce p'tit bonhomme saura se concocter de bonnes choses à manger lorsqu'il sera devenu un homme...


Commentaires sur Salade d'haricots verts

    Qu'es-ce qu'elle est belle cette salade. Bonne idée car c'est bientôt la pleine saison des haricots...

    Posté par Anne, 11 juillet 2005 à 14:09 | | Répondre
  • Magnifique salade! Idée à retenir.

    Posté par Elvira, 11 juillet 2005 à 14:16 | | Répondre
  • Ah bah non!

    J'ai plus d'haricots du jardin! D'ailleurs ici y'a qu'un balcon! Sinon tu as bien raison de le mettre à contribution ce petit, je vais faire pareil avec Miss Prout... dans quelques années!

    Posté par Lali, 11 juillet 2005 à 22:07 | | Répondre
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