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07 septembre 2005

Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées (suite et fin du cageot de mirabelles)

Vous souvenez-vous de mon cageot de mirabelles à l'arrivée ? sinon c'est ici...

Voilà la suite et fin...

 

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Je vous propose cette recette, le gâteau renversé aux mirabelles caramélisées trouvée ici...

Voici les ingrédients...

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GÂTEAU RENVERSE AUX MIRABELLES CARAMÉLISÉES

- 500 g de mirabelles dénoyautées

- 2 oeufs

- 60 g de beurre (j'ai mis du beurre salé)

- 50 g de farine

- 50 g de Maïzena

- 100 g de sucre

- 1/2 sachet de levure chimique

Beurre pour le moule

j'ai battu les oeufs, la farine, la Maïzena, le sucre et la levure chimique, je n'ai pas mis de pincée de sel puisque mon beurre était salé...

J'ai fait fondre mon beurre (un peu trop à mon goût), une fois refroidi je l'ai incorporé à la préparation précédente...

 

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J'ai beurré un moule à manquer et saupoudré de sucre pour le tapisser... puis disposé les mirabelles dans le moule avant d'y verser la pâte...

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Résultat après cuisson au four (position fournil) pendant 30 min th 160° C...

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Le voici retourné sur un plat avec une vue de l'intérieur...

 

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Nous nous sommes régalés avec ce dessert, je fus tentée de rajouter une boule de glace à la pistache mais il faut que je me calme un peu, c'est dur !!!

 

 

 

Posté par Coco PG à 13:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées (suite et fin du cageot de mirabelles)

    Il a été magnifiquement utilisé, ce cageot de mirabelles!

    Posté par Elvira, 07 septembre 2005 à 13:46 | | Répondre
  • Oui, c'est vrai, bravo.

    Posté par Mijo, 07 septembre 2005 à 13:58 | | Répondre
  • Mirabelles caramélisées et pistaches ! Où vas tu t'arrêter ?
    Si tu permets, je vais t'emprunter l'idée de ce mariage qui me plait bien !

    Posté par Saveurs Sucrées, 07 septembre 2005 à 14:04 | | Répondre
  • Que dire de plus ! Une glace pistache ou pourquoi pas un coulis de chocolat ?

    Posté par Choupette, 07 septembre 2005 à 15:15 | | Répondre
  • elles ont tout dit. C'est superbe !

    Posté par papilles&pupille, 07 septembre 2005 à 15:26 | | Répondre
  • Très joli dessert !

    Avec des petits fruits gorgés de soleil, vous avez dû vous régaler. Je trouve les quantités de beurre/sucre "raisonnables"

    Posté par SpaceKate, 07 septembre 2005 à 15:38 | | Répondre
  • beurre salé

    Allusion au beurre salé que tu utilises : personnellement, c'est toujours ce beurre que j'utilise pour ma pâtisserie.

    Posté par Régine, 07 septembre 2005 à 16:48 | | Répondre
  • C'est très joli, et surtout très appétissant. Je note la recette dans un coin.

    Posté par Alicia, 07 septembre 2005 à 19:00 | | Répondre
  • moi aussi en bonne bretonne je n'utilise que du beurre salé, et celà donne un petit gout merveilleux à tout.
    Ce gateau est magnifique bravo!

    Posté par laurence, 07 septembre 2005 à 22:11 | | Répondre
  • ça me rappelle mon cageot de reine-claudes .. mmm encore une idée..

    Posté par iza, 08 septembre 2005 à 03:45 | | Répondre
  • Bravo !

    Ton dessert a l'air divin, et aussi pour te dire que je suis fan de tes montages-photos....
    Vue du dehors-vue du dedans, super idée, bravo !

    Posté par Manoue, 08 septembre 2005 à 16:51 | | Répondre
  • j'ai aussi réalisé cette recette gateau, je l'ai postée sur mon blog en faisant des liens vers le tien

    Posté par Colinette, 25 septembre 2012 à 19:55 | | Répondre
  • Je vais essayer demain. J'espère réussir.

    Posté par Jomad, 22 août 2013 à 15:09 | | Répondre
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