Le "Tournepierre"
En cette fin de semaine, je vous convie à un repas virtuel au "Tournepierre", le restaurant qui porte le nom de ce magnifique oiseau...
Ce restaurant est notre "chouchou" depuis environ une quinzaine d'annèes, nous y allons dès qu'une opportunité se présente... Il se situe à Saint-Colombier (un petit village d'antiquité), près de Sarzeau dans le Morbihan...
Cette année nous avons décidé d'y aller tous les quatre, avec les enfants qui commencent à goûter et à apprécier une cuisine plus élaborée que le fameux "steak haché-frites", car au "Toune-pierre", une carte spéciale enfant leur est proposée et le menu change un peu de ce que l'on peut leur proposer au restaurant, en général...
Donc je vous ai mis notre menu à gauche et celui d'Alexis à droite pour vous faire une petite idée (n'oubliez-pas de cliquer sur les menus pour y voir plus clair)...
Nous avons commencé tous les quatre par cette petite mise en bouche...
"Jambon cru sur velouté de melon"
L'entrée d'Anaïs,
"Les huîtres de christophe Le Gall dans un gaspacho de petits pois, chapelure de lard fumé et jambon cru"
Pour moi et mon cher et tendre,
"Mille-feuille de tourteau et sa brochette de pétonches, vinaigrette de betteraves"
Pour Alexis,
"Mille-feuille de brouillade au jambon et duxelles"
Passons maintenant au plat principal avec pour mon cher et tendre,
"Dos de cabillaud doré au pavot bleu et andouille de Guéméné sur crème de noisettes torréfiées"
Pour Anaïs,
"Cuisse de lapin confite à la graisse d’oie, cocos de Bretagne et lard fermier"
Pour moi,
"Dorade grillée sur pointes d'asperges du moment, vinaigrette à l'oeuf aux câpres"
Pour Alexis,
"Médaillons de porc aux pommes et jus au cidre"
Après un plateau de fromage très copieux, place à l'avant-dessert pour tous les quatre,
"Salade de fraises au Pineau des Charentes rosé avec glace vanille"
Voici le choix de desserts (n'oubliez pas de cliquer sur la carte pour y voir)...
Pour mon cher et tendre,
"Carpaccio d’ananas au thym citron, brochette de mangue et glace citron vert"
Le mien,
"Sablé breton aux framboises ganache tendre au chocolat blanc à l'éffluve de rose"
Celui d'Anaïs,
"Un petit tour à laridé des desserts de Bretagne"
La coupe de glace d'Alexis,
"Sorbet cassis et pêche de vigne"
Et pour finir en beauté, quelques petites mignardises,
Tuiles aux amandes, mini-madeleines, pâtes de fruit, truffes au chocolat et petites bouchées à la pistache
Les enfants furent un peu impressionné par le service qui est irréprochable tout en étant discret et ils ont fait honneur aux plats, nous en fûmes ravis...
Je vous recommande vivement cet endroit si vous avez l'occasion de passer dans la région, mais n'oubliez pas de réserver car ce restaurant est très prisé...
Commentaires sur Le "Tournepierre"
- Moi j'aurais hésité entre ton dessert et celui d'Anaïs. En tout cas, c'est sûr et certain, vous avez dû vous régaler et passer un agréable moment. Les assiettes sont toutes très bien présentées et toutes plus appétissantes les unes que les autres. ça fait envie, tout simplement!
