Bonjour, je vous souhaite une bonne visite ! Si vous souhaitez être averti de mes publications, remplissez le formulaire "newsletter"!

31 octobre 2005

Crème de potimarron

Il me restait une bonne portion de potimarron lorsque j'ai fait mon gâteau au potimarron et orange, j'ai donc tenté une crème de potimarron, peut-être aurais-je plus  de  succès qu'avec le  gâteau ?Voilà me ingrédients préparés... CRÈME DE POTIMARRON 1/2 potimarron 1 poireau 4 c à soupe de tapioca 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de crème fraîche 1 pincée de cinq épices Sel, poivre Pour commencer j'ai fait revenir mon poireau émincé dans un peu de matière grasse, je l'ai laissé fondre un peu... Puis... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 12:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

28 octobre 2005

Gâteau de potimarron et orange

Bientôt Halloween pour fêter l'événement, je vous propose cette recette de gâteau dénichée sur un de mes nombreux magazines...A la base c'est une recette faite avec du potiron, mais comme d'habitude j'ai transformé un peu la recette...Voici mes ingrédients, il manque le cinq épices et la vanille... GÂTEAU DE POTIMARRON ET ORANGE 5 oranges 500 g de potimarron ou potiron 150 g de sucre + 1 c à soupe pour le moule 20 g de beurre 40 cl de lait 3 oeufs 60 g de farine 1/2 c à café de vanille en poudre 1/4 de c à café de 5... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 12:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
27 octobre 2005

Doigts de sorcière

En cette période d'halloween, voici une recette sympa récupérée dans un magazine avant d'avoir mon blog qui plaît beaucoup à mes enfants car elle peut justement être réalisée par des enfants...Les ingrédients sont simples et cette une recette très agréable à réaliser... DOIGTS DE SORCIÈRES 1 pâte feuilletée 8 knacki (j'en ai utilisé 7) Moutarde 1 jaune d'oeuf quelques amandes effilées Alexis est venu me donner un coup de main...Nous avons commencé tout simplement par mettre une saucisse au bord de la pâte, on l'a... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 12:52 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
24 octobre 2005

Une petite pause

Je profite des vacances scolaires pour faire une pause, au programme du repos en compagnie de ma p'tite famille et Tobi...Donc je reviendrai d'ici quelques jours pour vous proposer d'autres recettes...A bientôt !!!
Posté par Coco PG à 11:47 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
20 octobre 2005

Zwetschgenkuchen

Lors de notre sortie à la Ferme du Verger pour récupérer quelques fruits et légumes, nous avons ramené quelques quetsches, les dernières de la saison que mon cher et tendre a été cueillir dans l'arbre, perché sur un petit échafaudage... J'avais déjà ma petite idée sur le sort de ces quetsches car dans le blog d'Aude d'épices et compagnie j'avais repéré deux recettes, le Simili-tiramisu aux quetsches et caramel au beurre salé et le Zwetschgenkuchen... Les enfants se sont moqués de moi lorsque je leur ai dit ce que je voulais leur... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 10:42 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 octobre 2005

Une poêlée de légumes à la "cantonaise"

Un soir qu'il me restait un fond d'haricots verts et de coeur de blé, une idée a germé dans ma tête pour concocter ce plat complet du soir "jyfourretout"...  Mon cher et tendre tournait autour de moi comme une abeille autour d'un pot de miel, il se demandait un peu inquiet (surtout quand il a vu le boursin cuisine) ce que j'allais encore leur faire tester. Le boursin "cuisine" se prête très bien à ce genre de préparation...               POÊLÉE DE LÉGUMES A LA CANTONAISE   ... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 14:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

18 octobre 2005

23 ème billet/5 ème ligne

Anne de "Papilles et pupilles" m'a proposé ce jeu qui consiste à retrouver son 23 ème billet et de noter la 5ème ligne afin de la justifier... Chez moi le 23ème billet correspond à mes Croques siciliens qui je dois bien le reconnaître ne font pas beaucoup fureur sur Marmiton... Et ma 5 ème ligne, je n'ai pas fait exprès, mais correspond au titre du message "croques siciliens", je remets toujours le titre de la recette quand j'énonce les ingrédients... Alors que puis-je bien vous dire sur... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 09:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
17 octobre 2005

Tarte aux pommes (sans moule)

Aujourd'hui je vous propose ma tarte aux pommes sans moule et presque sans bords... C'est grâce ou à cause de ces derniers que j'ai élaboré cette technique pour faire ma tarte (bon c'est un bien grand mot, je n'ai pas non plus inventé le fil à couper le beurre)...En effet à chaque fois que je fais une tarte normale ou une quiche, je me retrouve avec les bords dans les assiettes et qui c'est qui se les mange les bords, et bien c'est moi parce-que moi z'aime bien et Tobi aussi ! Alors un beau  jour, j'ai cogité et je me suis... [Lire la suite]
14 octobre 2005

Porc à l'andalouse

 Cette recette de Porc à l'andalouse m'a été conseillée par "Tanini" (ma soeur) qui elle aussi va chercher des petites recettes sur Marmiton... C'est une très bonne recette à laquelle j'apporte quelques modifications dans les étapes et les ingrédients, j'ajoute du chorizo (oublié sur la photo) et un oignon et cette fois-ci je n'ai pas mis d'olives prévues dans la recette, cela arrangeait bien mes petits cobayes puisqu'ils ne raffolent pas des olives... PORC A L'ANDALOUSE - 1 kg de porc environ (j'ai pris de la pointe de... [Lire la suite]
13 octobre 2005

Soupe au potiron

Il existe plusieurs versions de soupe au potiron,  je vous propose celle avec des carottes que mes enfants adorent... Monsieur potiron est entouré des demoiselles carottes et des autres légumes prêts à faire le grand saut dans l'autocuiseur... SOUPE AU POTIRON 1 portion de potiron (environ 800 g) 2 belles carottes, ou plus 6 petites pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tablette de bouillon pot-au-feu ou autre 1 pincée de quatre épices Mes légumes sont épluchés et lavés pour aller... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 08:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,