Bonjour, je vous souhaite une bonne visite ! Si vous souhaitez être averti de mes publications, remplissez le formulaire "newsletter"!

06 décembre 2005

Chocolats des neiges

 

Après la séquence émotion, passons maintenant à la confection des Chocolats des neiges, une recette de Marmiton, un régal qui se mange à toute heure en compagnie d'un café ou même d'un thé c'est là le risque... Donc pour toute personne en période de régime, reparter tout de suite sans aller plus loin, je préfère vous prévenir !!!
Il faut très peu d'ingrédients pour cette recette succulente... Pour cette fois je n'ai rien changé à la recette mais ce n'est que partie remise (euh si,les pistaches broyées)...

p1012686

CHOCOLAT DES NEIGES

  • 1 dl lait
  • 50 g de beurre (mais vous pouvez en mettre moins)
  • 50 g de sucre
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de boudoir écrasé
  • 100 g de noix de coco (partagée en deux)

J'ai tout d'abord mixé les boudoirs...

p1012688

Dans une casserole, sur feu doux, j'ai mis le lait le beurre, le sucre, j'ai mélangé...
Ensuite j'ajoute le chocolat coupé en morceaux...

p1012689 p1012690 p1012693

J'étais à deux doigts d'ajouter mes 100 g de noix de coco et c'était la fin de mon paquet...Je me suis dis alors si je mets toute la noix de coco dans quoi je vais les rouler mes chocolats des neiges, pfff... Donc j'ai à peu près moitié de noix de coco dans le chocolat et le reste je l'ai gardé pour me les rouler, en complèment de quelques pistaches broyées cela fera bien l'affaire...
Après la noix de coco, j'ai ajouté mes boudoirs écrasés...

p1012694 p1012696 p1012697

Et là je n'ai pas pu m'en empêcher mon doigt à glisser dedans, vous ne me contredirez pas si je vous dis qu'il est important de goûter, on ne sait jamais défois qu'il manquerait quelque chose...
C'était déjà bien bon comme ça mais ce n'est pas fini, il faut le faire refroidir et mettre au frais pour que le mélange durcisse un peu...

p1012699

J'ai préparé mes assiettes l'une contenant des pistaches broyées et l'autre le reste de noix de coco...

p1012706  p1012707

Anaïs est toujours là au moment le plus amusant, la confection des boules...

p1012708

et hop une roulade dans la noix de coco...

p10127111

Dans leur écrin doré...
Un à la noix de coco...

p1012746

A la pistache (il faudra lui trouver un autre nom que chocolat des neiges)...
Menus propos a proposé "chocolats des près", c'est adopté !

p1012756

Avec la préparation, j'ai pu en faire 28...

p1012714

Entre deux dégustations, il est préférable de les conserver au frais, enfin s'il en reste...
En tout cas Tanini a adoré, elle m'a demandé la recette...
Je compte bien essayer d'autres versions la prochaine fois, chocolat blanc/noix de coco, chocolat au lait/amandes, pralinoise/noisettes...

A vous de vous les rouler... les boules !!!

 

 

 

 

Posté par Coco PG à 19:24 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


Commentaires sur Chocolats des neiges

    Les gros plans sont terribles ! Bravo pour cette jolie réalisation !

    Posté par Saveurs Sucrées, 06 décembre 2005 à 20:11 | | Répondre
  • Plus les fêtes approchent, plus c'est dur de voir les recettes sur les blogs ! On a envie de tout faire !!!

    Posté par Choupette, 06 décembre 2005 à 20:34 | | Répondre
  • Hummm, que cela a l'air délicieux. En plus c'est très joli. On voit effectivement que les fêtes approchent à grands pas.

    Posté par Papilles&Pupille, 06 décembre 2005 à 21:17 | | Répondre
  • Suggestion pour les chocolats à la pistache : chocolats des prés... c'est pas terrible, je sais, mais l'essentiel est de participer comme disait Pierre de C...

    Posté par menus propos, 06 décembre 2005 à 21:49 | | Répondre
  • chocolats des prés!! oh oui oh oui!! des chocolats campagnards!! jen veux aussi!!! trop belles ton assiettes! ca me fait un effet fou!!!!

    Posté par omelette, 06 décembre 2005 à 23:45 | | Répondre
  • Super ces petites boules de chocolats et bien frais ,à glisser dans la bouche ........

    Posté par colette, 07 décembre 2005 à 00:49 | | Répondre
  • Mmmmhhhh je crois que je vais diviser les quantités par 2 et essayer une petite fournée d'une petites dizaine... La noix de coco j'adore, oh et puis l'autre moitié avec des amandes ou noisettes, ca doit marcher tout pareil...

    Posté par texmex, 07 décembre 2005 à 08:52 | | Répondre
  • Chocolat des prés, ça va très bien. Recette repérée et pas testée... Trop tentant!

    Posté par Lali, 07 décembre 2005 à 21:57 | | Répondre
  • super ces recttes, il va falloir que je les teste

    Posté par kisine, 07 décembre 2005 à 23:37 | | Répondre
  • Adopté !!!

    pour les chocolats des près !!!
    Merci à Menus propos pour cette idée !!!

    Posté par coco28, 08 décembre 2005 à 14:06 | | Répondre
  • Mon dieu je n'arrive plus à suivre en ce moment, alors bon anniversaire avec du retard !!!! Les chocos des neiges, j'en ai fait en début d'année et on a adoré !!! Quelle bonne idée les chocos des prés !!!!
    Grosses bises !!!! )))

    Posté par Megaralamèrpoule, 09 décembre 2005 à 20:17 | | Répondre
  • Très beaux ces chocolats, j'en ferais. J'ai quelques jours de retard, comme d'hab, mais bon anniversaire !

    Posté par Cindy, 11 décembre 2005 à 20:15 | | Répondre
  • Les miens sont à la noisette d'où le nom "chocolats d'automne". Ils sont également très parfumés.
    Bravo pour votre blog et bonnes fêtes de fin d'année.

    Posté par mic, 23 décembre 2005 à 15:48 | | Répondre
  • je découvre ton blog avec plaisir, et cette recette va bien me servir pour mes paniers de noël

    Posté par virginie34, 01 décembre 2008 à 11:50 | | Répondre
  • Voilà, je tenais à mettre un petit mot, je ne savais pas bien où, car je découvre ton blog petit à petit, je me suis inscrite à la newsletter, c'est fabuleux les idées que vous avez !!! merci de nous en donner, enfin dans la mesure de nos moyens. J'aime la cuisine sans que ce soit une véritable passion, mais j'aime bien, donc hier j'ai testé les minis croissants roulés (comme quoi je commence simple...) et aujourd'hui, j'ai préparé du vin à l'orange que nous goûterons demain et sont au frais de la pâte pour les étoiles des neiges et les oranges déguisées, affaire à suivre.
    Ma fille de 12 ans est réellement passionnée par la pâtisserie, donc disons que je l'aide.

    Merci pour tout et j'essaierai de mettre un petit mot le plus souvent possible.

    Posté par Théalie, 03 décembre 2008 à 16:17 | | Répondre
  • Bonjour,
    Votre blog est trop génial ! Je dévore tout...avec les yeux . Merci

    Posté par Nono, 08 janvier 2009 à 05:32 | | Répondre
  • oui un blog qui me palait simplicité et originalité, on a pas besoin de s'en prendre la tete, vite fais et pas chance on les ingrdients adaptés.
    bravo et merci pour ton partage.

    Posté par touria, 05 février 2009 à 18:08 | | Répondre
  • miam miam

    voilà c'est fait, c'est prêt, et hop avalées en 5 sets les douceurs des neiges
    excellent...... à refaire

    Posté par tanini, 18 décembre 2006 à 13:34 | | Répondre
  • Coco,bonjour,ne dormant pas ,je me suis lever pour faire mes boules de neiges chocolats,je les ai réussi merci pour ta recette formidable,et pour ceux à la pistache je n'ai pas fait ,j'ai fais à la noisette,mais pour trouver un nom a tes chocolats à la pistache tu pourrais les appaler les chardons au chocolats,voilà je te subgère une idée,mais tu en fais çe que tu veux .encore merci pour çe site j'adore.

    Posté par dadou, 23 décembre 2012 à 03:11 | | Répondre
Nouveau commentaire