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31 janvier 2006

Soupe à la courgette

Pour faire passer le plat d'hier, voici une recette plus légère... J'ai toujours fait des potages aux légumes variés classiques avec pommes de terre, poireaux et carottes (on ne change pas une équipe qui gagne !)... J'ai donc tenté donc ma première soupe avec des courgettes... SOUPE A LA COURGETTE 5 courgettes 1 gros oignon Sel de Guérande aux condiments (mélange du Jardin Potager) poivre roquefort (que pour moi) J'ai placé mes courgettes coupées dans ma cocotte minute... mes oignons émincés... et encore une... ... [Lire la suite]
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30 janvier 2006

Poêlée de riz et courgettes au boursin cuisine aux champignons

Il y a certains soirs, où j'ai plus d'inspiration que d'autres et je peux improvisée une recette au dernier moment... Ce fut le cas ce soir-là et voici donc les ingrédients qui vont passer à la casserole, ou plutôt à la poêle... POÊLÉE DE RIZ ET COURGETTES AU BOURSIN CUISINE AUX CHAMPIGNONS Pour 4 personnes, il faut : 200 g de riz (environ) 200 g de lardons 4 courgettes 2 c à soupe de boursin cuisine aux champignons un peu de cème liquide sel et poivre J'ai mis une casserole d'eau à bouillir pour faire cuire le riz... ... [Lire la suite]
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29 janvier 2006

Top 2005

Mon top recettes pour l'année 2005       Bricks à la dinde et au riz parfumés à la mangueet basilic   Doigts de sorcière   Emincé de dinde à la crème de safran   Couscous agneau/merguez   Sot l'y laisse de dinde au curry et gingembre   Papillotes de saumon au miel curry et gingembre   Verrines de kiwis et ananas au marscarpone   Tarte aux pommes sans moule   Chocolats des neiges
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26 janvier 2006

Mes financiers au chocolat

Lorsque je fais cette brioche, il me reste trois blancs d'oeufs que j'utilise pour faire des financiers...    Je vous propose une autre version de mes financiers, avec cette fois-ci du chocolat...Voici mes ingrédients  prêts à l'action... MES FINANCIERS AU CHOCOLAT(1 moule à muffins de 6 empreintes) 40 g de poudre d'amandes 40 g de farine 100 g de sucre 50 g de beurre 1/2 sel 3 blancs d'oeufs 1 c à soupe rase de cacao (type vanhoutten) Je préchauffe mon four  à 160° C...j'ai mis la poudre d'amandes,... [Lire la suite]
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25 janvier 2006

Le top 5

Manoue et Lali me proposaient, il y a déjà quelques temps un top 5 concernant les recettes de notre blog,  je m'empresse donc d'y répondre... 1. La meilleur recette publiée sur ce blog     C'est une recette dénichée sur Marmiton    Papillotes de saumons au miel curry et gingembre 2. La photo de plat dont vous êtes la plus fière sur votre blog La photo avait beaucoup plû quand j'ai publié la recette...    Les Doigts de sorcière 3. La recette... [Lire la suite]
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23 janvier 2006

Pommes de terre confites façon légumes farcis

  J'ai trouvé la recette de ce plat complet dans un magazine du club Nestlé... Avec celle-ci je suis sûre que mes cobayes seront satisfaits, avec un peu moins de fromage pour les z'hommes... Voici la photo de groupe... POMMES DE TERRE CONFITES FAÇON LÉGUMES FARCIS Pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre (la recette conseille plutôt de la Bintje) 2 noix de saveur ail/persil MAGGI 1 grosse boîte de tomates pelées 400 g de chair à saucisse 100 g de gruyère râpé 200 ml d'eau 1 c à soupe d'huile poivre On commence... [Lire la suite]
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20 janvier 2006

Ca allait à la poubelle !

Voici ma contribution au trombinoscope de photos en commun, jeu proposé par lilizen du blog Gastronomades, il fallait y penser !!! Une trombine de pelures d'oignons... Je pense à vous Manoue, Lali et Anne, pour vos questionnaires, je vais rattraper le retard un peu dans le désordre... Bon week-end !!!
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19 janvier 2006

Galette des rois poires/chocolat

Enfin de retour tout doucement mais sûrement... Merci d'être venus si souvent chez moi pendant mon absence, d'y avoir laissé des messages de sympathie, sans oublier vos messages perso, cela m'a donné un "coup de fouet", j'ai ainsi préparé quelques messages en avance que je fais à la vitesse d'un escargot... En me baladant sur les blogs des copines j'ai vu de magnifiques galettes faites avec de la pâte feuilletée "maison", alors pour celles qui veulent se lancer aller voir du côté de chez Mercotte, ou chez Pascale, ou encore sur le... [Lire la suite]
18 janvier 2006

Snacks

SNACKS - C - Cake au jambon et au comté Cake au jambon fumé Cake aux courgettes et carottes aux deux épices Cake citronné au saumon Cake épicé au thon et fromage blanc Cake espagnol Cake surimi carottes et graines de cumin Caterpillar bread Clafoutis de courgettes au bacon Clafoutis de jambon de Parme et mozzarella Crêpes hot dog Croc'cakes au jambon Croissants hot dog Croques hot-dog Croques siciliens Croques surimi, carotte, oignon et graines de cumin - D - Doigts de sorcière - F - Feuilleté de saumon aux... [Lire la suite]
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18 janvier 2006

Salades

SALADES Moisson d'Ebly aux légumes du soleilSalade à la poire et croûtons au roquefortSalade carmine océaneSalade chinoise au crabeSalade composée (à l'assiette)Salade de carottes à la marocaineSalade de champignons et jeunes pousses d'épinard à la crèmeSalade de chou blanc à la mangueSalade de chou blanc poêlé au chorizoSalade de chou rouge à l'aigre douceSalade de coeur de bléSalade de courgettesSalade de couscous aux crevettes parfuméesSalade de crevettes à l'aigre-douce à la façon de SahtenSalade de kiwis et tomates de... [Lire la suite]
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