Bonjour, je vous souhaite une bonne visite ! Si vous souhaitez être averti de mes publications, remplissez le formulaire "newsletter"!

27 février 2006

Tendre moelleux à la crème

C'est la deuxième fois que je fais cette recette de Marmiton... Ce gâteau a eu un immense succès à la maison...

Encore une fois j'ai changé une proportion dans la recette, celle de sucre en remplaçant une partie avec de la cassonade...

p1012901

TENDRE MOELLEUX A LA CRÈME

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 50 g de cassonade
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de crème fraîche
  • 50 g de beurre

J'ai préchauffé mon four à 160° C...

J'ai mélangé la farine le sucre en poudre, la levure, puis j'ai incorporé les oeufs et la crème...
A ce moment, j'ai ajouté la pincée de sel...

p1012905p1012908 p1012910

J'ai versé la préparation dans un moule à manqué en silicone...

Puis j'ai réparti la cassonade ainsi que le beurre coupé en petits morceaux...

Le gâteau a cuit pendant 25 minutes à 160 ° C (180° dans la recette), tout dépend de votre four...

p1012914 p1012918 p1012920

Le démoulage fut effectué presque sans problème, car il est bien moelleux comme son nom l'indique...

p1012922

Le dessus est un peu caramélisé et les bords également...

p1012927


En bref c'est un gâteau qui passe tout seul, nature pour le petit déjeuner ou le goûter (mon cher et tendre en a pris même au dessert)...

En version plus légère, on peut supprimer l'étape du dessus beurre/sucre mais je pense qu'il perdrait de son charme ainsi...

 

Posté par Coco PG à 17:42 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


Commentaires sur Tendre moelleux à la crème

  • Tant pis pour les calories, je suis d'accord avec toi!!

    Posté par Lali, 27 février 2006 à 19:07 | | Répondre
  • Il faut trop envie ce gateau.
    Et remplace le sucre par de la cassonade, ca, c'est une idée qu'elle est trop bonne

    Posté par miguel, 27 février 2006 à 19:59 | | Répondre
  • ah lalalalala il est beau superbe!! ca a lair supra fondant!

    Posté par omelette, 27 février 2006 à 20:10 | | Répondre
  • je t'en pique un morceau s'il en reste!

    Posté par moony, 27 février 2006 à 20:41 | | Répondre
  • J'adore son aspect "caramélisé"...

    Posté par Fabienne, 27 février 2006 à 20:43 | | Répondre
  • J'arriiiiive!!!!!!

    Posté par laetitia, 27 février 2006 à 21:16 | | Répondre
  • Il a presque l'air mousseux ce gateau, il fait vraiment envie!

    Posté par gracianne, 27 février 2006 à 22:09 | | Répondre
  • Ta recette je la note ça c'est sûr ..MERCI

    Posté par Colette, 27 février 2006 à 23:30 | | Répondre
  • J'adore ce genre de bon gros gâteau tout simple. Son aspect est magnifique!

    Posté par anne, 28 février 2006 à 07:32 | | Répondre
  • Il est midi, et franchement, ton gateau me donne envie de manger.

    Posté par MarieT, 28 février 2006 à 12:03 | | Répondre
  • J'arriiivvvve aussi !

    Posté par Sylvie, 28 février 2006 à 17:44 | | Répondre
  • Holàlàlàlàlàlàlà !!!!!
    J'suis à la bourre et je suis sure qu'il y en a plus !!!!
    Zutzutzutzut!!!!!
    Il a l'air rop boooooooooooooooooooooooooon.....

    La Zaza

    Posté par zaza, 28 février 2006 à 18:06 | | Répondre
  • Il a l'air bien tendre et moelleux. Ça doit être une merveille, avec un bon thé.

    Posté par Elvira, 02 mars 2006 à 17:07 | | Répondre
  • Très appétissant ce gâteau

    Posté par piùpiù, 05 mars 2006 à 11:54 | | Répondre
  • ça à l'air MOELLEUX, DELICIEUX, un régal quoi !

    Posté par 100g de sucre, 11 avril 2006 à 14:05 | | Répondre
Nouveau commentaire