Aujourd'hui je vous propose une pause goûter avec la recette de gaufres de Sylvie, ma Fée du logis.

J'ai juste modifié la proportion de beurre en y mettant que 100 g au lieu de 125 g.

GAUFRES DE SYLVIE

• 300  de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre
• 150 g de sucre
• 25 cl de bière
• Rhum (facultatif)

Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre puis le beurre ramolli et les oeufs.

Ajoutez ensuite la bière. La pâte était épaisse.
Laissez reposer la pâte environ 1 heure.

Faites cuire la pâte dans le gaufrier (l'équivalent de 2 cuillères à soupe dans chaque empreinte).

J'avais un peu peur qu'elles sentent trop la bière étant donné que je n'ai mis que ça comme liquide avec un petit peu de rhum comme d'habitude chez moi. Mais non c'était un régal !

Merci beaucoup Sylvie, ta recette est adoptée !!!