Les gaufres de ma Fée du logis
Aujourd'hui je vous propose une pause goûter avec la recette de gaufres de Sylvie, ma Fée du logis...
J'ai juste modifié la proportion de beurre en y mettant que 100 g au lieu de 125 g...
GAUFRES DE SYLVIE
- 300 de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 25 cl de bière
J'ai tamisé la farine avec la levure j'ai ensuite ajouté le sucre puis le beurre ramolli et les oeufs...
J'ai ajouté ensuite la bière et là il m'a semblé que la pâte était trop épaisse, je me suis quand même contrôlée pour cette fois et je n'ai rien rajouté...
J'ai laissé reposé la pâte environ 1 heure...
Ouhlala, ça déborde ! Je ne sais jamais bien doser la pâte pour les premières gaufres après ça va mieux, j'ai mis l'équivalent de 2 cuillères à soupe dans chaque empreinte...
J'avais un peu peur qu'elles sentent trop la bière étant donné que je n'ai mis que ça comme liquide avec un petit peu de rhum comme d'habitude chez moi... Mais non c'était un régal !!!
Merci beaucoup Sylvie, ta recette est adoptée !!!
Commentaires sur Les gaufres de ma Fée du logis
Elles sont magnifiques tes gaufres, j'en veux bien une au chocolat !
Pour Poésie : non, je n'ai pas battu les blancs en neige, et je dois dire que je n'y ai même pas pensé... mais effectivement cela ne pourrait que les rendre meilleur !
Pour Sylvie : je te signale que c'est Lali qui a pris celle au chocolat, on reconnait là les gourmands, lol !
recette à adopter rapidement alors !
Merci
