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15 mars 2006

Les gaufres de ma Fée du logis

Aujourd'hui je vous propose une pause goûter avec la recette de gaufres de Sylvie, ma Fée du logis.

J'ai juste modifié la proportion de beurre en y mettant que 100 g au lieu de 125 g.

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GAUFRES DE SYLVIE

  • 300  de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 25 cl de bière
  • Rhum (facultatif)

Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre puis le beurre ramolli et les oeufs.

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Ajoutez ensuite la bière. La pâte était épaisse.
Laissez reposer la pâte environ 1 heure.

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Faites cuire la pâte dans le gaufrier (l'équivalent de 2 cuillères à soupe dans chaque empreinte).

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J'avais un peu peur qu'elles sentent trop la bière étant donné que je n'ai mis que ça comme liquide avec un petit peu de rhum comme d'habitude chez moi. Mais non c'était un régal !

 

gaufres

Merci beaucoup Sylvie, ta recette est adoptée !!!

Posté par Coco PG à 15:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires sur Les gaufres de ma Fée du logis

    elles ont l'air bien bonnes tes gaufres! Je prends celle au chocolat!

    Posté par Lali, 15 mars 2006 à 17:22 | | Répondre
  • Tu ne bats pas les blancs en neige ?

    Posté par poésie, 15 mars 2006 à 17:32 | | Répondre
  • Attends ,je viens de voir des muffins à la myrtille ,maintenant les gauffres ,bon je suis dans la cuisine ,je fais une pierre 2 coups et hop c'est parti pour les gauffres .L'heure du thé va être excellente.

    Posté par colette, 15 mars 2006 à 18:35 | | Répondre
  • elles ont l'air du tonnerre !!!

    Posté par Papilles&Pupille, 15 mars 2006 à 18:35 | | Répondre
  • quand j'etais petite, ce que je préférais dans les geuffres c'est les "coulures" de pates mi-cuites autour de la gaufre!

    Posté par malicepaindepice, 15 mars 2006 à 19:36 | | Répondre
  • Mais il n'y a pas de quoi Coco (hi,hi...).
    Elles sont magnifiques tes gaufres, j'en veux bien une au chocolat !

    Posté par Sylvie, 15 mars 2006 à 20:07 | | Répondre
  • Coucou les filles !!!
    Pour Poésie : non, je n'ai pas battu les blancs en neige, et je dois dire que je n'y ai même pas pensé... mais effectivement cela ne pourrait que les rendre meilleur !
    Pour Sylvie : je te signale que c'est Lali qui a pris celle au chocolat, on reconnait là les gourmands, lol !

    Posté par coco28, 15 mars 2006 à 20:26 | | Répondre
  • Super appétissantes tes gauffres, j'en mangerai bien une maintenant mais il va falloir faire sans. Mais je pense en faire trés prochainement, ma fille va adorer.

    Posté par sylvieaa, 15 mars 2006 à 21:09 | | Répondre
  • Ça me donne envie de m'acheter une machine pour les faire!

    Posté par Elvira, 16 mars 2006 à 17:00 | | Répondre
  • pffffffffflesgaufres !

    Ni molles, ni sèches ?
    recette à adopter rapidement alors !
    Merci

    Posté par Manoue, 18 mars 2006 à 22:16 | | Répondre
  • super cette recette ! aussi bonne qu'avec les blanc montés en neige...je pense que la bierre apporte tout le gonflant...j'ai juste rajouté 1 peu d'extrait de vanille...

    Posté par titi, 21 mars 2006 à 13:11 | | Répondre
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