Bonjour, je vous souhaite une bonne visite ! Si vous souhaitez être averti de mes publications, remplissez le formulaire "newsletter"!

22 mars 2006

Tapioca au lait de soja

Il ya quelques temps mon cher et tendre a passé une coloscopie, un examen qui nécessite un régime assez strict pendant 3 jours, interdisant certains aliments...

Je n'allais pas le laisser dépérir, c'est vrai aussi  ce n'était que pour trois jours mais quand même ! Pour son dessert, avec les ingrédients autorisés je lui ai préparé du tapioca au lait de soja et j'en ai fait suffisamment pour moi car comme je vous l'ai déjà dit j'adore le tapioca...

p1013058

TAPIOCA AU LAIT DE SOJA

  • 500 ml de lait de soja
  • 3 c à soupe de sucre cassonade
  • 40 g de tapioca
  • 1 gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle

Pour cette recette, j'ai utilisé mon saucier, il m'est bien utile celui-là car je me fatigue moins...
J'ai d'abord versé mon lait de soja à chauffer avec la cannelle...

p10130601 p10130621

Puis j'ai ajouté le tapioca puis le sucre (vous en mettez à votre goût, j'ai mis que 3 c à soupe)...

p10130641 p10130672

J'ai ensuite mis la minuterie sur 10 minutes et j'ai laissé faire le travail...

collage27

Et voilà le travail...

p1013079_1_1

Pour les "réfractaire" au tapioca, vous pouvez utiliser de la semoule fine  ou de la crème de riz...

C'est rapide, simple et en plus pendant ce temps là on peut aller se distraire sur le blog des copines...

 

 

Enregistrer

Posté par Coco PG à 14:12 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,


Commentaires sur Tapioca au lait de soja

    saucier

    Bonsoir,

    J'aimerais savoir qu'est ce un saucier.

    Amicalement Mély

    Posté par Mély, 27 août 2008 à 03:00 | | Répondre
  • hihihi

    Posté par Papilles&Pupille, 22 mars 2006 à 15:55 | | Répondre
  • et bien moi aussi en ce moment c'est lait de soja !!!
    pssst...j'aime bien aussi le tapioca

    Posté par frederique, 22 mars 2006 à 16:25 | | Répondre
  • On peut utiliser n'importe quel tapioca ? Je veux dire même celui qui n'est pas dit "recette rapide" car j'en ai acheté du multicolore dans une épicerie asiatique et ce n'est pas du fait en 5mn chrono, ni du tipiak ! lol
    Merci

    Posté par Thalie, 22 mars 2006 à 16:25 | | Répondre
  • Génial du multicolore !!!

    Réponse à Thalie : Je pense qu'il faut que tu respectes le temps de cuisson indiqué sur ton emballage, si c'est 15 ou 20 minutes, je te souhaites bon courage pour touiller (si tu n'as pas de saucier), lol!!! Mais bon si tu n'en veux pas tu peux toujours me l'envoyer,hihi !!!
    Bizzz les filles !

    Posté par coco28, 22 mars 2006 à 16:45 | | Répondre
  • C'est super, le tapioca pas la coloscopie ...

    Posté par Fabienne, 22 mars 2006 à 16:52 | | Répondre
  • Je vais peut être me faire convaincre et y goûter!

    Posté par Lali, 22 mars 2006 à 18:47 | | Répondre
  • Mon mari a horreur du tapioca ,mais moi j'aime ...mais pas le riz aulait ,mon mari oui.

    Posté par colette, 22 mars 2006 à 19:27 | | Répondre
  • J'utilise jamais le tapioca et le lait de soja....et bien il faudra que ça change, ta recette me plait bien.

    Posté par sylvieaa, 22 mars 2006 à 21:14 | | Répondre
  • Moi aussi j'adore le tapioca par contre le lait de soja j'ai du mal....ça a un vieux goût de terre je trouve.

    Posté par poésie, 24 mars 2006 à 08:28 | | Répondre
  • Tapioca, tapioca. Souvenir d'enfance. Ma mère faisait souvent ce genre de dessert (sans lait de soja).

    Posté par Mijo, 24 mars 2006 à 09:54 | | Répondre
  • Merci pour ta réponse, le seul hic c'est qu'il n'y a pas d'indications sur le paquet, même pas en chinois puisque je l'ai acheté dans une épicerie chinoise...
    Mais bon je vous montrerai quand ce sera testé

    Posté par Thalie, 24 mars 2006 à 17:20 | | Répondre
  • J'aime beaucoup aussi les puddings de tapioca. C'est simple et facile à varier. Mais avec le saucier, je n'y ai jamais pensé. Mais comme je n'ai pas de saucier...
    Sinon il existe toujours chez Tipiac, du tapioca express : en 2-4 minutes, c'est fait !
    A bientôt !

    Posté par Virginie, 29 mars 2006 à 15:37 | | Répondre
  • mmmiam moi j'en ai fait dimanche pour ma mére, avec du lait de riz et de coco, et des bananes...miam..

    Posté par NaNa_Cuisine, 29 mai 2006 à 21:56 | | Répondre
  • super

    Bonjour,
    je viens de réaliser cette recette avec mon saucier et franchement il est trés réussi.
    C'est mon père qui vas être content à midi de ce dessert!!!
    En tous cas c'est trés ingénieux d'avoir pensé au saucier car celà ne nécéssite aucune surveillance.
    Merci.
    mady

    Posté par mady, 26 novembre 2011 à 08:47 | | Répondre
  • super

    Bonjour,
    je viens de réaliser cette recette avec mon saucier et franchement il est trés réussi.
    C'est mon père qui vas être content à midi de ce dessert!!!
    En tous cas c'est trés ingénieux d'avoir pensé au saucier car celà ne nécéssite aucune surveillance.
    Merci.
    mady

    Posté par mady, 26 novembre 2011 à 08:48 | | Répondre
  • Huuummmm....

    Bonsoir,

    J'ai mangé ce plat pour la premiers fois en Septembre 2010 à Montréal (Québec) dans un restaurant végétarien ou l'on paye au poids ce qui à l'avantage d’éviter le trop grand nombre de gâchis.
    Ce fut une révélation, j'ai ressayé à la maison, mais je ne suis jamais arrivé à obtenir un met aussi bon.
    N’ayant pas de saucier... j'essaierai encore.

    Pour ne pas faire de pub ce resto s'appelle le Commensal, c'est une petite chaine (moins de 10 restos) du Québec...

    Bien à vous...

    Posté par Alain Jobardot, 21 décembre 2011 à 18:05 | | Répondre
Nouveau commentaire