15 avril 2006
Une pause s'impose !
Je profite des vacances pour lever le pied en ce qui concerne mes messages, mais j'ai de quoi m'occuper,
le jeu "Riven" sur PC que mon gentil beau-frère m'a donné, il parait qu'on se prend bien la tête avec celui-là, mais j'aime ça...
Je me suis achetée le livre de Photoshop pour me perfectionner, il est costaud dans tous les sens du terme, Anaïs dit que c'est un "pavé". On verra bien !
Quelques rangements dans mon blog, donc je ne serai pas bien loin de vous...
Quelques sorties en... [Lire la suite]
14 avril 2006
Gâteau "extra" moelleux au citron
Après ce gâteau au citron qui se trouve ici, je vous propose celui-ci qui est imbibé de sirop, c'est une recette du magazine "Guide cuisine" (avril 2001)...
Pour une fois j'ai été sage, j'ai juste remplacé une partie du sucre blanc par de la cassonade...
Voici la photo de famille...
GÂTEAU MOELLEUX AU CITRON
Pour le gâteau
200 g de farine
12 cl de crème fraîche épaisse (ce n'est pas au cl près)
80 g de cassonade
3 oeufs
1 c à café de rhum
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
le zeste d'un... [Lire la suite]
12 avril 2006
Gratin de macaronis au jambon italien et champignons
Ce gratin de macaronis a été improvisé pour un soir avec les ingrédients du moment...
C'est ce genre de plat complet que je prends plaisir à faire, tout comme la quiche, on peut varier les plaisirs à l'infini, cela me fait penser que je n'ai pas encore mis de recette de quiche sur ce blog, il va falloir y remédier...
Mes ingrédients en piste pour la recette...
GRATIN DE MACARONIS AU JAMBON ITALIEN ET CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes
300 g de macaronis environ
300 g de champignons (ici, des surgelés)
6 tranches de jambon... [Lire la suite]
10 avril 2006
Gâteau marbré au yaourt facile
Pour ce goûter je vous propose une recette dénichée sur Marmiton assez simple, d'ailleurs c'est dit dans le titre de la recette, donc il ne devrait pas y avoir de problème... Les enfants étaient enchantés par cette recette, ils le seront peut-être moins au final car dans leur esprit, qui dit "marbré" dit "gâteau ressemblant au Savane du commerce, c'est parfois la galère de rivaliser avec ces gâteaux tout fait, tout beaux des grandes surfaces...
J'ai changé quelques proportions comme d'habitude...
Les ingrédients... [Lire la suite]
07 avril 2006
Boeuf à la tomate parfumé aux épices
Cette recette de plat mijoté a été réalisée il y a quelques jours déjà, il est donc grand temps que je vous la propose car elle ne sera bientôt plus de saison, avec les beaux jours qui arrivent les plats mijotés vont se faire rares...
Pour ce plat je ne me suis pas basée sur une recette précise, j'aime bien piocher un peu dans plusieurs recettes et prendre ce qui m'intéresse. Ce fut une occasion aussi d'utiliser mes fameux sels...
Les ingrédients sont presque tous là...
BOEUF A LA TOMATE PARFUME AUX ÉPICES
Pour 6... [Lire la suite]
05 avril 2006
Cake aux poires et amandes de Cannelle & cacao (au parfum caramel)
C'est lors de mes visites quotidiennes chez Anne du blog "Cannelle et cacao" que j'ai repéré sa recette de cake aux poires et aux amandes...
Alexis adore les poires, ça tombe bien !
J'ai un peu raccourci le temps de préparation de ce cake en supprimant le pochage des poires, j'ai remplacé les deux poires comice préconisées par des poires au caramel, je les trouve à Carrefour avec les fruits au sirop (je prends les devant car je sens déjà venir la question !)
Voici les ingrédients et je remets la recette sans l'étape du pochage...
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03 avril 2006
Salade de mangues aux fraises
Un soir de raclette, j'ai improvisé cette petite salade de fruits toute simple pour le dessert. J'avais justement deux mangues qui attendaient depuis un certain temps que l'on s'occupe de leur sort... Puis lors de mes petites courses je suis tombée sur une barquette de fraises bien belles pour une fois, car bien souvent je suis obligée de scruter toutes les barquettes avant de tomber sur la "bonne", mais pas cette fois...
SALADE DE MANGUES AUX FRAISES
Pour 4 personnes
2 mangues coupées en petits morceaux
1 barquette de fraises... [Lire la suite]