avril 2006

Je profite des vacances pour lever le pied en ce qui concerne mes messages, mais j'ai de quoi m'occuper, le jeu "Riven" sur PC que mon gentil beau-frère m'a donné, il parait qu'on se prend bien la tête avec celui-là, mais j'aime ça... Je me suis achetée le livre de Photoshop pour me perfectionner,  il est costaud dans tous les sens du terme, Anaïs dit que c'est un "pavé". On verra bien ! Quelques rangements dans mon blog, donc je ne serai pas bien loin de vous... Quelques sorties en... [Lire la suite]

Après ce gâteau au citron qui se trouve ici, je vous propose celui-ci qui est imbibé de sirop, c'est une recette du magazine "Guide cuisine" (avril 2001)... Pour une fois j'ai été sage, j'ai juste remplacé une partie du sucre blanc par de la cassonade... Voici la photo de famille... GÂTEAU MOELLEUX AU CITRON      Pour le gâteau 200 g de farine 12 cl de crème fraîche épaisse (ce n'est pas au cl près) 80 g de cassonade 3 oeufs 1 c à café de rhum 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel le zeste d'un... [Lire la suite]

Ce gratin de macaronis a été improvisé pour un soir avec les ingrédients du moment... C'est ce genre de plat complet que je prends plaisir à faire, tout comme la quiche, on peut varier les plaisirs à l'infini, cela me fait penser que je n'ai pas encore mis de recette de quiche sur ce blog, il va falloir y remédier... Mes ingrédients en piste pour la recette... GRATIN DE MACARONIS AU JAMBON ITALIEN ET CHAMPIGNONS   Pour 4 personnes 300 g de macaronis environ 300 g de champignons (ici, des surgelés) 6 tranches de jambon... [Lire la suite]

Pour ce goûter je vous propose une recette dénichée sur Marmiton assez simple, d'ailleurs c'est dit dans le titre de la recette, donc il ne devrait pas y avoir de problème... Les enfants étaient enchantés par cette recette, ils le seront peut-être moins au final car dans leur esprit, qui dit "marbré" dit "gâteau ressemblant au Savane du commerce, c'est parfois la galère de rivaliser avec ces gâteaux tout fait, tout beaux des grandes surfaces... J'ai changé quelques proportions comme d'habitude... Les ingrédients... [Lire la suite]

Cette recette de plat mijoté a été réalisée il y a quelques jours déjà, il est donc grand temps que je vous la propose car elle ne sera bientôt plus de saison, avec les beaux jours qui arrivent les plats mijotés vont se faire rares... Pour ce plat je ne me suis pas basée sur une recette précise, j'aime bien piocher un peu dans plusieurs recettes et prendre ce qui m'intéresse. Ce fut une occasion aussi d'utiliser mes fameux sels... Les ingrédients sont presque tous là... BOEUF A LA TOMATE PARFUME AUX ÉPICES     Pour 6... [Lire la suite]

C'est lors de mes visites quotidiennes chez Anne du blog "Cannelle et cacao" que j'ai repéré sa recette de cake aux poires et aux amandes... Alexis adore les poires, ça tombe bien ! J'ai un peu raccourci le temps de préparation de ce cake en supprimant le pochage des poires, j'ai remplacé les deux poires comice préconisées par des poires au caramel, je les trouve à Carrefour avec les fruits au sirop (je prends les devant car je sens déjà venir la question !) Voici les ingrédients et je remets la recette sans l'étape du pochage... ... [Lire la suite]

Un soir de raclette, j'ai improvisé cette petite salade de fruits toute simple pour le dessert. J'avais justement deux mangues qui attendaient depuis un certain temps que l'on s'occupe de leur sort... Puis lors de mes petites courses je suis tombée sur une barquette de fraises bien belles pour une fois, car bien souvent je suis obligée de scruter toutes les barquettes avant de tomber sur la "bonne", mais pas cette fois... SALADE DE MANGUES AUX FRAISES Pour 4 personnes 2 mangues coupées en petits morceaux 1 barquette de fraises... [Lire la suite]