Il y a quelques jours, j'ai reçu un message d'un visiteur de mon blog habitant dans la région de Guérande concernant la provenance du sel. Il me semble important de vous communiquer cette information, surtout si vous comptez vous rendre dans le pays guérandais pendant les vacances, je me permets de vous confier une partie de son message qui est très clair pour ne pas y mettre mon grain de sel, hihi...

"Si vos lecteurs n'achètent pas leur sel à la coopérative(Les salines de Guérande), dites leur de bien regarder l'emballage.

Il doit porter la mention:"sel de Guérande" ou "sel du pays guérandais"

S'il ne porte que la mention "sel marin" ou simplement "fleur de sel" avec une simple adresse(même de guérande), vous avez du sel de l'Atlantique.

Sa provenance ???

Les paludiers de Guérande veulent que soit mentionné la provenance du sel. Ils sont actuellement en pourparlers avec Bruxelles afin que soit adoptée cette législation.

Le marais salant de guérande a été sauvé par les paludiers de la coopérative qui ont su le défendre contre les projets immobiliers, la marée noire... Ce sont eux qui assurent aussi la formation.

Je  ne suis pas du métier mais j'aime ma ville et ma région. ça me fait mal de voir certains commerçants "tricher" de la sorte."

De mon côté j'ai eu la chance de bien tomber avec la Salorge de Bérigo...

Méfiez-vous et merci à Yves pour ce message !!!