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17 juin 2006

Verrines pomme, concombre et surimi

Pour ces verrines je me suis basée sur une recette de Marmiton, ici...

J'ai un petit coup de coeur pour cette entrée, il m'arrive même lorsque je suis seule le midi d'en faire mon repas, installée confortablement devant mon écran, je fais la visite des blogs en même temps et à la vue de toutes ces recettes alléchantes il faut mieux avoir quelques chose à se mettre sous la dent.

J'apporte toujours une modification à la recette, c'est en fonction des ingrédients que j'ai sous la main...

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VERRINES POMME, CONCOMBRE ET SURIMI

    Pour 2 gros verres

  • 1 pomme
  • 2 pots de fromage blanc
  • Gingembre en poudre
  • 6 bâtonnets de surimi
  • 1/4 de concombre
  • Quelques feuilles de Coriandre
  • Quelques feuilles de Menthe
  • Sel et poivre
  • quelques olives noires

Je commence par mélanger mon fromage blanc avec le gingembre, la coriandre, la menthe, le sel et le poivre...
Je m'occupe ensuite de la pomme que je coupe en dés, j'ajoute quelques gouttes de citron et je les place dans le fond du verre, je couvre de deux cuillères à soupe de fromage blanc, puis les bâtonnets de surimi coupés en petits morceaux, une autre couche de fromage blanc, et enfin le concombre coupé en petits dés...

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Pour la déco, un petit dôme de fromage blanc et quelques olives coupées en petits morceaux...

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C'est un vrai régal et je ne m'en lasse pas !


Commentaires sur Verrines pomme, concombre et surimi

    Une jolie verrine light pour peu que l'on du fromage blanc allégé!

    Posté par Choupette, 17 juin 2006 à 14:00 | | Répondre
  • Magnifiques verrines !
    Mais sans les olives pour moi ;o)

    Posté par Sylvie, 17 juin 2006 à 14:10 | | Répondre
  • Très sympa ,je veux ben t'accompagner...BISOUS

    Posté par Colette, 17 juin 2006 à 16:44 | | Répondre
  • J'aime beaucoup, c'est trés frais, appétissante et léger, à conserver.

    Posté par sylvieaa, 17 juin 2006 à 17:47 | | Répondre
  • Je comprends que tu ne t'en lasses pas, c'est très rafraichissant parfait pour les périodes estivales...

    Posté par Fabienne, 17 juin 2006 à 18:10 | | Répondre
  • c'est plein de fraîcheur ,c'est joli et en plus c'est bon ,on en redemande !

    Posté par frederique, 18 juin 2006 à 08:36 | | Répondre
  • Jolie verrine !

    Posté par CoinCoin, 18 juin 2006 à 09:31 | | Répondre
  • J'ai cette recette dans mon carnet depuis pas mal de mois, et je ne l'ai toujours pas faite. Ta version en verrine me plaît, je la ferai sûrement ainsi!

    Posté par Alicia, 18 juin 2006 à 12:10 | | Répondre
  • Entrée super rafraîchissante!!! La pomme ? Je ne suis pas très salé sucré, mais pourqoui pas!

    Posté par Catherine, 18 juin 2006 à 16:56 | | Répondre
  • Elles sont sublimes ces verrines, que de couleurs!!

    Posté par Alhya, 18 juin 2006 à 21:49 | | Répondre
  • joli comme tout

    Posté par Papilles&Pupille, 18 juin 2006 à 22:56 | | Répondre
  • Cette verrine semble très adaptée à ces chaleurs !

    Posté par Corinne, 19 juin 2006 à 21:58 | | Répondre
  • Hum!!!!!!! je pense que je devrait la tester très rapidement.

    Posté par tatyval71, 20 juin 2006 à 00:17 | | Répondre
  • Bonjour,
    Sympa cette verrine, avec le surimi ... bonne idée, merci, bonne continuation,
    http://www.verrine-facile.com/#/concombre-tomate-et-feta/3786690

    Posté par Aurore, 17 octobre 2013 à 21:11 | | Répondre
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