Salade de kiwis et tomates de lili
Voici une salade bien sympathique qui est devenue un classique chez moi. Pourtant au départ, j'avais était un peu sceptique par l'alliance tomates/kiwis, surtout pour mes cobayes, mais il y avait une telle popularité autour de cette recette sur Marmiton que je me suis lancée, et je ne le regrette pas !
J'ai juste doublé les proportions et fait l'assaisonnement à mon goût pour cette recette qui se trouve ici...
SALADE DE KIWIS ET TOMATES DE LILI
Pour 4 personnes
- 4 kiwis
- 4 tomates
- Sel (pour moi sel aux herbes du maquis)
- poivre
- Basilic
- Coriandre
- 1 gousse d'ail
- 1 c à soupe de vinaigre balsamique
- 3 c à soupe d'huile d'olive
J'ai coupé mes tomates et mes kiwis en rondelles, et puis j'ai intercallé le tout dans un saladier...
J'ai ensuite mélangé l'huile et le vinaigre, l'ail pilé, le poivre et le sel et j'ai versé cette vinaigrette sur mes tomates/kiwis...
Au dernier moment j'ai ajouté le basilic et la coriandre ciselés...
J'avais quelques petits croûtons sous la main, je les ai tartiné d'un peu de tapenade qui ont agrémenté mon assiette de tomates/kiwis...
C'est une salade que je vous conseille, même les récalcitrants au sucré/salé l'aiment, alors goûtez-y et je suis sûre qu'elle deviendra aussi un classique chez vous !
Commentaires sur Salade de kiwis et tomates de lili
- alors je tenterai car les photos me tentent beaucoup!!! si ja vais su avant... au supermarché ce matin, j ai hésité à prendre des kiwis! tant pis!
- Coco, quelle bonne idée. Je l'avais réalisée car chez nous c'est un classique .
http://cocofranquette.canalblog.com/archives/2006/04/11/index.html
Au départ, on se dit "c'est pas possible de manger un truc pareil"
et après....
C'est du pur bonheur !
. j'ai sûrement tord!
)
