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10 juillet 2006

Petites timbales aux saucisses

Il n'est pas toujours facile de contenter sa petite famille, il faut varier les plats et trouver des recettes en fonction de leur préférence...

Alors je passe pas mal de temps à éplucher les magazines à la recherche d'une nouveauté... J'ai trouvé celle-ci en parcourant un numéro de "cuisiner au jour le jour" n°5 et aussi ici, elle est très rapide et elle peut se faire au micro-onde...

J'ai modifié quelques ingrédients, j'ai mis du Boursin cuisine à la place de la crème en rajoutant un peu de lait...

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PETITES TIMBALES DE SAUCISSES

Pour 4 personnes

  • 4 saucisses type "knacki"
  • 1/2 courgette
  • 3 oeufs
  • 30 g de gruyère râpé
  • 1 c à soupe de lait
  • 1 c à soupe de Boursin cuisine
  • Noix de muscade râpé
  • Sel du Potager
  • Poivre

Dans un saladier mélanger en battant à l'aide d'une fourchette les oeufs, le boursin, le lait, la muscade, le sel, le poivre et le gruyère râpé...

Ensuite couper la courgette en petits dés...


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Et les saucisses en rondelles puis les ajouter dans le saladier, bien mélanger...

Beurrer 4 ramequins et y verser la préparation, attention ne pas trop les remplir pour éviter que la préparation déborde à la cuisson...

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Faire cuire au four à micro-onde 4 minutes, mais je pense qu'une cuisson au bain-marie est préférable, ces timbales seraient certainement plus moelleuses...

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C'est un plat complet idéal pour un soir servi avec quelques tomates, des lanières de concombre et un petit coeur d'artichaut...

Posté par Coco PG à 12:01 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petites timbales aux saucisses

    Elle est sympa ta recette, je retiens je suis pas inspirée en cemoment!

    Posté par Lali, 10 juillet 2006 à 13:36 | | Répondre
  • elle est sympa ouais ! j'adore les saucisses knackis ! c'est grave docteur?

    Posté par La Fée Maison, 10 juillet 2006 à 16:18 | | Répondre
  • Je ne suis pas fan des knackis...mais je trouve cette recette sympa comme tout ! Les enfants vont adorer ! Merci...

    Posté par Saveurs Sucrées, 10 juillet 2006 à 17:00 | | Répondre
  • pas de fan knackis à la maison mais je prends quand même à remplacer avec cube de jambon ou du thon ou même du surimis...tiens !!! merci pour la recette

    Posté par delice, 10 juillet 2006 à 18:02 | | Répondre
  • J'en veuuuuuuuuuuux !!!!!
    ))))))))
    Isabelle

    Posté par zaza, 10 juillet 2006 à 18:42 | | Répondre
  • Merci, les enfants vont adorer, mais en conservant la crème à la place du boursin )

    Posté par sylvie, 10 juillet 2006 à 19:39 | | Répondre
  • Délicieux et si simple les soirs de manque d'inspiration.

    Posté par texmex, 10 juillet 2006 à 20:35 | | Répondre
  • Typiquement une recette pour mon petit frère, il va adorer, et tellement pratique, merci!

    Posté par Alhya, 10 juillet 2006 à 21:47 | | Répondre
  • Moi non plus, je ne suis pas fan de knacks mais mes hommes si.....alors pour la prochaine fois, ce sera de cette façon qu'ils les mangeront!!!!

    Posté par laetitia, 11 juillet 2006 à 05:59 | | Répondre
  • Super sympa pour les gamins et vite fait !

    Posté par Cocopassions, 11 juillet 2006 à 14:13 | | Répondre
  • Super de voir ce que l'on peut faire avec des ingrédients, qui somme toute, sont dans la majorité de nos frigos! Je note cette petite recette qui, de surcroit devrait bien plaire également à ma petite famille! Bonne journée!

    Posté par Catherine, 12 juillet 2006 à 06:42 | | Répondre
  • Cette idée est sympa comme tout, c'est vrai que j'utilise des knackis régulièrement mais je n'ai jamais pensée à les cuisiner de la sorte à mettre de côté pour le retour de Kiki, qui certe sera bref,4jours.
    Bonne journée.

    Posté par tatyval71, 18 juillet 2006 à 13:22 | | Répondre
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