Petites timbales aux saucisses
Il n'est pas toujours facile de contenter sa petite famille, il faut varier les plats et trouver des recettes en fonction de leur préférence...
Alors je passe pas mal de temps à éplucher les magazines à la recherche d'une nouveauté... J'ai trouvé celle-ci en parcourant un numéro de "cuisiner au jour le jour" n°5 et aussi ici, elle est très rapide et elle peut se faire au micro-onde...
J'ai modifié quelques ingrédients, j'ai mis du Boursin cuisine à la place de la crème en rajoutant un peu de lait...
PETITES TIMBALES DE SAUCISSES
Pour 4 personnes
- 4 saucisses type "knacki"
- 1/2 courgette
- 3 oeufs
- 30 g de gruyère râpé
- 1 c à soupe de lait
- 1 c à soupe de Boursin cuisine
- Noix de muscade râpé
- Sel du Potager
- Poivre
Dans un saladier mélanger en battant à l'aide d'une fourchette les oeufs, le boursin, le lait, la muscade, le sel, le poivre et le gruyère râpé...
Ensuite couper la courgette en petits dés...
Et les saucisses en rondelles puis les ajouter dans le saladier, bien mélanger...
Beurrer 4 ramequins et y verser la préparation, attention ne pas trop les remplir pour éviter que la préparation déborde à la cuisson...
Faire cuire au four à micro-onde 4 minutes, mais je pense qu'une cuisson au bain-marie est préférable, ces timbales seraient certainement plus moelleuses...
C'est un plat complet idéal pour un soir servi avec quelques tomates, des lanières de concombre et un petit coeur d'artichaut...
Commentaires sur Petites timbales aux saucisses
- Elle est sympa ta recette, je retiens je suis pas inspirée en cemoment!
))))))))
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