Vive les vacances !
A la fin de la semaine, nous mettrons les voiles sur la Bretagne, je vais mettre ce blog en pause pour pouvoir me consacrer aux préparatifs, avec la chaleur c'est dur dur en ce moment !
Je vous ai préparé une petite sélection "été", histoire de ne pas vous laisser sur votre faim...
ENTRÉES
Coquille marine
Mousse d'avocat
Soupe de concombre glacée
Velouté froid de betteraves
Verrines pomme, concombre et surimi
SALADES
Salade composée (à l'assiette)
Salade de carottes à la marocaine
Salade de coeur de blé
Salade de courgettes
Salade de kiwis et tomates de Lili
Salade de pommes de terre à l'oignon rouge
Salade d'haricots verts
Taboulé façon coco
POUR UN REPAS FROID
Cake aux courgettes et carottes aux deux épices
Pain au jambon d'Agnès
Pain de thon
Pain aux lardons de tanini
PLATS
Bun vietnamien
Tian provençal
Bouchons au thon
Croustillants de thon
Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
Petites timbales aux saucisses
Bricks à la dinde et au riz, parfumés à la mangue et au basilic
Râbles de lapin aux tomates et oignons rouges
DESSERTS
Charlotte aux fraise et petits verres aux fraises
Charlotte aux fruits d'été
Compotée de quetsches
Crumble aux mirabelles
Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées
Salade de fraises et kiwis
Salade de mangues aux fraises
Tarte aux quetsches
Verres de kiwis et ananas au mascarpone
GOÛTERS
Gâteau "extra" moelleux au citron
Gâteau léger au citron
Lassi mangue banane
Moelleux au chocolat au micro-onde (version Tanini)
Zwetschgenkuchen
Pour celles qui ne sont pas encore parties, je vous souhaite de bonnes vacances !
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Bizzs
Sylvie