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24 novembre 2006

Quiche à ma façon

Pour la première quiche de ce blog, je vous propose celle-ci adaptée avec ce qui me restait dans le frigo, en y ajoutant une touche de boursin cuisine, un ingrédient que j'ai souvent sous la main...

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QUICHE AUX LÉGUMES ET AU JAMBON FUME

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 4 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 3 c à soupe de boursin cuisine
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 paquet de râpé de jambon fumé

Je coupe mes carottes et ma courgette en petits dés que je fais revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, j'assaisonne de sel et de poivre...

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Ensuite, je mélange les oeufs, le lait et le boursin cuisine, j'assaisonne de sel et de poivre...

J'installe ma pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré, je pique le fond avec une fourchette pour éviter les bosses à la cuisson...

Je badigeonne le fond avec un peu de moutarde...

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J'étale mes dés de légumes, puis le râpé de jambon fumé...

Je recouvre le tout de mon appareil à quiche (oeufs, lait...)

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Je place la quiche dans un four préchauffé à 180 ° C puis je la laisse cuire pendant 40 minutes à 160° C...

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Cette adaptation aura bien plu à toute la famille !

 

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Posté par Coco PG à 10:20 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quiche à ma façon

    Superbe quiche bien dorée !

    Posté par Sylvie, 24 novembre 2006 à 10:34 | | Répondre
  • quelle merveille ta quiche !

    Posté par salwa, 24 novembre 2006 à 10:57 | | Répondre
  • super! pour un soir je me la garde ta recette.La dernière photo est très jolie, ca donne envie d'en manger.

    Posté par nuage de lait, 24 novembre 2006 à 10:59 | | Répondre
  • Pour une première quiche sur ton blog c'est très réussit.

    Posté par tatyval, 24 novembre 2006 à 10:59 | | Répondre
  • Elle est belle cette quiche à ta façon.

    Posté par Choupette, 24 novembre 2006 à 11:21 | | Répondre
  • J'en prendrai volontiers une part!

    Posté par Lauriana, 24 novembre 2006 à 11:36 | | Répondre
  • Elle est superbe! On a envie de mordre dans cette belle part que tu nous présentes...

    Posté par Elvira, 24 novembre 2006 à 12:01 | | Répondre
  • Tout pareil que les autres
    Bravo!
    Bisous orangés

    Posté par Fleur d'oranger, 24 novembre 2006 à 12:08 | | Répondre
  • j'aime beaucoup les quiches aux légumes, elle a l'air bonne la tienne!

    Posté par alhya, 24 novembre 2006 à 13:21 | | Répondre
  • ce Boursin cuisine.....j'en voudrai bien moi
    aussi, mais hélas il ne sait pas nager
    bien dorée elle me plait ta quiche

    Posté par brigitte, 24 novembre 2006 à 13:40 | | Répondre
  • Nous sommes des fans des quiches et tartes salées en tout genre chez les Mijoteurs. C'est bon et c'est toujours pratique à faire quand on rentre tard du boulot.

    Posté par Mijo, 24 novembre 2006 à 14:10 | | Répondre
  • c'est sympa ,facile et avec une bonne salade c'est très appréciée....merci ;bisou

    Posté par Colette Cayenne, 24 novembre 2006 à 14:47 | | Répondre
  • elle est magnifique !!!! les coumeurs !!! et hummmm ce qu'elle a l'air BONNE ! ça change des vulgaires quiches ^^

    Posté par stéphanie, 25 novembre 2006 à 17:35 | | Répondre
  • magnifique et appétissante!

    Posté par helene, 26 novembre 2006 à 13:29 | | Répondre
  • Oh flute je ne sai spas pourquoi mais je n'ai pas toutes les photos !!!

    Tant pis ta recette me suffit à elle seule pour savoir que ça ne peut qu être bon...

    Bisous

    Posté par Clochette, 26 novembre 2006 à 20:35 | | Répondre
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