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02 avril 2007

Quiche sans pâte

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra-rapide de quiche sans pâte qui se trouve ici, chez Marmiton. Elle se prépare en trois temps un peu plus de trois mouvements quand-même, mais bon on va pas chipoter. Cette quiche est sans pâte ce qui va combler mes petits cobayes qui me laissent toujours le bord de la pâte dans l'assiette, "Je ne suis pas très croûte" comme ils disent, c'est pour cela aussi que je fais souvent des tartes sans bords comme ici...

J'ai remplacé les tranches de jambon par du râpé de jambon fumé...

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QUICHE SANS PÂTE

  • 3 oeufs

  • 1/4 de litre de lait

  • 10 cl de crème fraîche

  • 2 grosses cuillères à soupe de farine

  • 100 g de gruyère râpé (j'ai réduit pour nous)

  • un paquet de râpé de jambon fumé ou 4 tranches de jambon

1. Je mixe tous les ingrédients sans le jambon...

2. Je répartis mon râpé de jambon dans des moules beurrés, 4 moules à tartelettes + 4 autres moules un peu plus petits...

3. Je remplis mes moules avec la pâte....

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J'enfourne pour 25 minutes à 160°C (30 minutes à 200° C dans la recette)...

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A la sortie du four, attention ça brûle !

Copie_de_quiche_sans_p_te__

Au coeur du sujet...

 

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Sans pâte, pas tout-à-fait sans fromage, cette quiche est excellente et se mange sans faim !

 

 

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Posté par Coco PG à 08:43 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quiche sans pâte

    Cette version semble être bien plus digeste qu'une quiche avec une pâte! j'aime bien, je vais tester très vite!

    Posté par anne, 02 avril 2007 à 09:24 | | Répondre
  • un délice!

    Posté par leonine19, 02 avril 2007 à 09:51 | | Répondre
  • J'en faisais assez souvent quand les enfants étaient à la maison avec quelques variantes dans les proportions.

    Posté par Choupette, 02 avril 2007 à 10:50 | | Répondre
  • Hummm, délicieux !

    Posté par Doria, 02 avril 2007 à 11:25 | | Répondre
  • Bien délicieux ....bisou et bonne semaine

    Posté par Colette Cayenne, 02 avril 2007 à 13:26 | | Répondre
  • En mini pour l'apero hummm...!

    Posté par marie-pierre, 02 avril 2007 à 16:44 | | Répondre
  • ta quiche est tres appetissante et tres bien présentée
    il m'arrive de la faire sans pâte quand j'ai un grand coup de flegme et pas du tout l'envie de préparer ma pâte et c'est tres booon !!

    Posté par mounet47, 02 avril 2007 à 17:02 | | Répondre
  • miam!!!j'aime beaucoup

    Posté par izou, 02 avril 2007 à 17:45 | | Répondre
  • Elle est belle ta quiche Coco ! Bises

    Posté par sandrine, 02 avril 2007 à 20:37 | | Répondre
  • Ce doit être plus cool à digérer . merci pour cette recette lorraine

    Posté par Cocopassions, 03 avril 2007 à 22:42 | | Répondre
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