Pain au fromage blanc

25 mai 2007

Je me suis achetée ce petit livre dernièrement qui contient des recettes de Rebecca Pugnale (France Loisirs), une envie subite de me diversifier dans les pain et brioches et voilà la première recette de ce livre que j'ai adaptée en fonction de mon th (58/60) de ma machine à Pain (R&B).

PAIN AU FROMAGE BLANC

400 g de farine
110 g de fromage blanc
120 ml d'eau
2 c à café de sucre
1 c à café de sel
1 c à café de levure briochin
15 g de margarine ou de beurre

Mettre les ingrédients dans l'ordre préconisé par votre machine, pour moi beurre mou ou margarine, eau tiède + fromage blanc, une partie de la farine, sucre et sel, le reste de farine puis enfin levure...

J'ai choisi le programme pain normal, 1,5 lb et croûte "dark" (foncée)...

Je n'ai pas été déçue de cette première recette de ce livre, ce pain est un régal aussi bien pour le goûter que pour accompagner mon petit fromage.

Posté par Coco PG à 08:21 - m. MAP & Boulange - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : fromage blanc, levure de boulanger, pain

Commentaires sur Pain au fromage blanc

Coucou, je viens de goûter ce pain ; UN RÉGAL !!!! Je referais très bientôt ....

Posté par René Eugène, 19 octobre 2016 à 21:08 | | Répondre
- Merci pour votre appréciation !
  
  Posté par Coco PG, 20 octobre 2016 à 13:23 | | Répondre
Pas de MAP chez moi malheureusement!

Posté par Choupette, 25 mai 2007 à 09:18 | | Répondre
Hyper beau ce pain!

Posté par Lisanka, 25 mai 2007 à 09:22 | | Répondre
J'aime beaucoup la texture de la mie, je suis certaine que c'est délicieux!

Posté par anne, 25 mai 2007 à 10:20 | | Répondre
houha ce pain a l'air tellement bon

Posté par matylda, 25 mai 2007 à 10:33 | | Répondre
Dans la blogosphère culinaire de merveilleuses recettes de pain sont nées ,la tienne m'a l'air bien agréable...bisou

Posté par Colette à PARIS, 25 mai 2007 à 10:38 | | Répondre
La mie est magnifique... qu'il doit être bon!

Posté par mamina, 25 mai 2007 à 10:51 | | Répondre
C'est vrai qu'il a l'air extra moelleux celui-ci.

Posté par Gracianne, 25 mai 2007 à 14:23 | | Répondre
il a l'air délicieux ! je note ta recette

Posté par soumia, 26 mai 2007 à 19:21 | | Répondre
cette recette a l'air extra! Dis-moi! Ton livre, tu ne l'as pas acheté à france loisir par hasard? Il me dit quelque chose mais je ne sais plus où je l'ai vu...

Posté par helene06, 27 mai 2007 à 15:08 | | Répondre
géniale ta recette! ça m'a l'air super moelleux!! j'ai envie d'essayer, je note ta recette car jai du fromage blanc au frigo!!! merci

Posté par Jihène, 27 mai 2007 à 15:37 | | Répondre
il a l'air d'avoir une mie tres moelleuse : bravo

Posté par mounet47, 28 mai 2007 à 14:46 | | Répondre

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