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29 juin 2007

Gâteau renversé aux cerises jaunes

 Ma charmante voisine Sonia m'a apporté récemment quelques cerises, une barquette de cerises rouges et une de cerises jaunes, et je les ai accepté avec grand plaisir, encore une marque de générosité de sa part. Pour revenir un peu en arrière, la recette et la préparation des Croquettes de morue, c'était elle ! Vue la quantité de cerises je pouvais envisager de faire une recette, car la plupart du temps quand nous avons la chance d'avoir des cerises à la maison, elles sont dévorées en un rien de temps. Ce fut le cas pour les... [Lire la suite]
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28 juin 2007

4 choses sur moi

Je pensais avoir échappé à ce jeu qui circule depuis bien longtemps dans la blogosphère, mais non, Marie-Pierre du Blog "A mes nuits blanches" me le propose. Quatre emplois que j'ai occupés dans ma vie Employée dans une imprimerie pendant les vacances d'été J'ai fait les vendanges du côté d'Epernay (c'était dur, 10 jours non stop) Secrétaire médicale Assistante dentaire Quatre films que je regarderai encore et encore Ghost Usual suspects L'éveil Les bronzés font du ski ... [Lire la suite]
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26 juin 2007

Filets de lapin glacés au sirop d'érable

Aujourd'hui je vous propose un plat qui ravira les amateurs de sucré salé, c'est le cas pour nous, mon cher et tendre et moi. J'ai encore récidivé avec des filets de lapin. La recette est très rapide à réaliser, 5 minutes de préparation que vous pouvez faire la veille et 10 minutes de cuisson sur un grill ou un barbecue. Si vous ne trouvez pas de filets de lapin, faites la recette avec des cuisses ou des râbles, par contre la cuisson sera plus longue. Je me suis inspirée de la recette qui se trouve sur le dessus de l'emballage en... [Lire la suite]
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22 juin 2007

Cake aux dattes et aux pruneaux

Pour réaliser ce goûter j'ai choisi des dattes qui patientaient bien sagement dans le placard. C'est lors d'une promotion que je me suis retrouvée avec une grande barquette de dattes, sur le moment je me suis dit  les je prends pour grignoter tout simplement ou pour les utiliser dans une recette... Pour le grignotage on repassera, mes petits cobayes n'en raffolent pas, donc il fallait trouver un moyen de liquider ma "petite" barquette. J'ai choisi de faire un cake en y ajoutant quelques pruneaux ainsi je ne prenais pas de risque... [Lire la suite]
21 juin 2007

A mon tour d'être taguée

Edith du blog "Mes tables de Fêtes" et Lilie  de  "Ca s'mange" me proposent un jeu qui consiste à dévoiler 7 choses nous concernant. J'ai déjà participé à un jeu semblable à celui-ci dans les débuts de mon blog donc il se peut que certaines révélations soient similaires... Petit rappel des règles : - chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant - celles qui ont été taguées devront écrire aussi 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement - Elles devront ensuite taguer 7 autres... [Lire la suite]
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19 juin 2007

Se prendre pour le pizzaïolo du coin

L'un des plats préférés d'Alexis c'est la pizza mais attention pas n'importe laquelle, il ne faut pas une tonne de fromage dessus et de préférence à base de steak haché... Nous avons l'habitude de les commander à une pizzeria qui livre à domicile, les pizzas y sont vraiment très fameuses. Alexis et son papa prennent toujours la même pizza la "Texane" avec comme principal ingrédient du steak haché et des champignons, nous les filles on essaie de se prendre une pizza avec un peu plus de fromage, ainsi tout le monde y trouve... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Poivrons farcis au clafoutis de courgettes (la saison des petits farcis)

Edith du blog "Mes tables de Fêtes" a proposé un jeu sur le thème "La saison des petits farcis"et il y a quelques temps elle m'a demandé d'y participer, depuis je me suis creusée les méninges pour proposer une recette avec une touche d'originalité et voilà comment sont nés mes poivrons farcis en clafoutis de courgettes... Ces poivrons peuvent être servis en plat complet avec une salade...     POIVRONS FARCIS AU CLAFOUTIS DE COURGETTES Pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 courgettes... [Lire la suite]
11 juin 2007

Cake à l'orange en machine à pain pour fêter deux anniversaires

    Aujourd'hui c'est jour de fête pour Alexis, il a 12 ans et c'est un jour spécial pour un autre petit garçon nommé Clément qui lui fête son premier anniversaire, alors avant de vous dévoiler la recette, je vous souhaite à tous les deux un Joyeux Anniversaire à tous les deux !!! Pour l'occasion je vous propose un goûter. Après le Cake à la pomme et au citron réalisé en machine à pain, j'ai décidé de me lancer dans un autre celui-ci au parfum d'orange mais avec un petit glaçage pour faire joli... CAKE A L'ORANGE ... [Lire la suite]
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07 juin 2007

Rillettes de la mer à la Fleur de sel

Avec les beaux jours qui reviennent, une petite entrée fraîche d'inspiration marine et de plus légère c'est tout ce dont nous avons envie en ce moment. Cette petite recette de rillettes de la mer accommodées à ma façon provient d'un Maxi cuisine 2003,   comme quoi les recettes ne se démodent pas. Pour l'assaisonnement j'ai utilisé ma Fleur de sel...     RILLETTES DE LA MER A LA FLEUR DE SEL Pour 4 personnes 1 boîte de sardines (100 g) 1 boîtes de maquereaux aux aromates (100g) 40 g de de... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Moisson d'Ebly aux légumes du soleil pour "Saveurs de nos Terroirs"

Je réponds aujourd'hui à la sympathique invitation au jeu d'Elvira sur le thème "Les Saveurs de nos Terroirs et ce ne fut pas si simple que cela car par chez moi, dans ma Beauce les produits régionaux ne grouillent pas donc une diversité assez réduite. J'ai donc choisi l'ingrédient, auquel on pense quand on entend parler de la Beauce, c'est-à-dire le blé mais dans sa version prêt à cuisiner élaboré par nos chers agriculteurs, j'ai nommé l'Ebly, pour plus de renseignements sur le produit je vous renvoie ici... Quand j'ai... [Lire la suite]
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