Apéritifs

Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème de raifort

Billes de chèvre et son trio d'enrobé

Biscuits d'apéritif à la farine de maïs

Bouchées de boudin blanc et pomme granny en habit de lard

Bouchées de pommes de terre à la scandinave

Cake au jambon et au comté

Cake au jambon fumé

Cake aux courgettes et carottes aux deux épices

Cake citronné au saumon

Cake épicé au thon et fromage blanc

Cake espagnol

Cake surimi carottes et graines de cumin

Caviar d'aubergines (thermomix)

Cocktail "soleil couchant"

Confit d'oignons au balsamique

Crousti moelleux au jambon italien et pecorino

Crousti moelleux au thon à la provençale

Feuilletés aux knacki

Feuilletés de thon de P. Conticini

Gâteau de thon au micro-onde

Gougères au fromage

Guacamole

Jacqueline

Madeleines au saumon

Mince pies à la feuille de Dreux, bacon et gelée de pommes

Mini bouchées au saumon citronnées

Mini cakes au crabe

Mini croc'cakes au jambon

Mini gâteaux au maïs et au chorizo

Mini muffins légers aux crevettes et persillade

Mini paniers au chèvre, lard et miel

Mini quiches au magret de canard fumé, pomme et graines de carvi

Mini quiches au saumon citronnées

Mini quiches bacon oignon emmental

Mini quiches espagnoles

Mini-tartelettes au maquereau

Mojito en 2 versions

Mousse de Thon "light"

Pesto de fanes de radis au parfum de noisettes

Petites bouchées alsaciennes légères

Petites verrines de mousse de betterave parfumée à la clémentine

Petits choux feuilletés (bacon & fromage)

Petits croissants à la merguez

Petits croissants à la noix de jambon et Boursin cuisine

Petits roulés au beurre de saumon et radis noir

Petits roulés au jambon et fromage ail et fines herbes

Petits roulés de galette au jambon et kiri

Pizza Soleil

Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard

Punch

Red tonic

Rillettes de la mer à la fleur de sel

Rosé pamplemousse

Roulé à la crème de saumon fumé

Roulé au magret de canard fumé et fromage frais figues & noix

Roulés feuilletés aux knacki

Sablés au boursin

Sablé au comté, sésame et herbes de Provence (thermomix ou pas)

Sangria

Sangria blanche

Sangria sans alcool

Tartinade Provençale

Tortilla espagnole au poivron et chorizo

Tourbillons au surimi

Triangles croustillants de surimi aux 2 épices

Trilogie d'amuse bouches à l'avocat et canapés roulés au surimi

Verrines de crabe et crème d'artichaut à l'orange

Vin parfumé à l'orange

 

   

Hors-d'œuvre, entrées

 

Briouats au thon

Briouats de veau à la pomme et aux épices

Cake aux courgettes et carottes aux deux épices

Cocktail léger d'écrevisses à la clémentine

Concombre à la menthe et au yaourt

Coquille de macédoine de légumes aux fruits de mer

Coquille marine

Crème parmentière aux topinambours et chips de jambon cru

Crème de potimarron

Duo croustillant au chèvre courgette et menthe

Duo de concombres et tomates farcis à la crème de thon aux petits suisses

Duo de tartare de tomates et d'avocat au crabe à la vinaigrette  de kiwis

Entremets au saumon

Flan de surimi

Mille-feuille croustillant d'écrevisses et asperges à la vinaigrette de fraises

Millefeuilles de bacon aux légumes

Millefeuille de saumon au surimi, à l'avocat et maïs

Mini roulés de pasta farcis à la crème de poivron rouge au thon

Mousse d'avocat

Noix de pétoncles sur fondue de poireaux au curry

Noix de Saint-Jacques au Pineau des Charentes et au Safran

Oeufs cocotte et ses mouillettes

Oeufs durs au saumon

Pain de saumon (thermomix ou pas)

Petits cheesecake avocat crevettes au curry

Petits flans de surimi aux vermicelles de riz

Potage aux 6 légumes

Puits de saumon farcis au surimi et guacamole d'agrumes

Rillettes de la mer à la fleur de sel

Rouleaux d'aubergines grillés farcis à la toscane

Soufflé au fromage

Soupe à la courgette

Soupe au potiron

Soupe aux fanes de radis

Soupe d'été melon et pastèque

Soupe de concombre glacée

Soupe de lentilles corail au lait de coco

Soupe mexicaine

Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne aux perles du Japon

Tartare de légumes estival et son gressin au jambon italien

Tartare de tomate et avocat à la vinaigrette de kiwi

Tarte fine estivale saveur italienne

Tartelettes mi figues mi raisins au foie gras

Tatin de boudin noir aux oignons et pomme granny smith

Velouté de betterave et concombre au yaourt (thermomix)

Velouté froid de betteraves

Verrine marine à la mangue, avocat et betterave rouge

Verrines de crabe et crème d'artichaut à l'orange

Verrines de perles marines au saumon et dés de mangue

Verrine pamplemousse, crème d'avocat aux sardines et son oeuf de caille

Verrines pomme, concombre et surimi

Verrines pommes crevettes en rémoulade

 

Salades

Moisson d'Ebly aux légumes du soleil

Salade à la poire et croûtons au roquefort

Salade carmine océane

Salade chinoise au crabe

Salade composée (à l'assiette)

Salade de carottes à la marocaine

Salade de champignons et jeunes pousses d'épinard à la crème

Salade de chou blanc à la mangue

Salade de chou blanc poêlé au chorizo

Salade de chou rouge à l'aigre douce

Salade de coeur de blé

Salade de courgettes

Salade de couscous aux crevettes parfumées

Salade de crevettes à l'aigre-douce à la façon de Sahten

Salade de kiwis et tomates de Lili

Salade de la mer aux pâtes "Avoine" par Anaïs

Salade de la mer dans son nid croustillant

Salade de légumes printaniers et son oeuf mollet

Salade de lentilles vertes aux gésiers de canard confits

Salade de perles marines

Salade de pommes de terre à la saucisse de Montbéliard

Salade de pommes de terre à l'oignon rouge

Salade de pommes de terre au cervelas

Salade de pommes de terre au hareng

Salade de quinoa aux crevettes

Salade de quinoa aux crudités

Salade d'haricots verts

Salade d'endives fruitée à la pommes et raisins secs

Salade espagnole au quinoa

Salade orientale

Taboulé façon coco 

Snacks

Caterpillar bread

Clafoutis de courgettes au bacon

Clafoutis de jambon de Parme et mozzarella

Crêpes hot dog

Croissants hot dog

Croques hot-dog

Croques Siciliens

Croques surimi, carotte, oignon et graines de cumin

Doigts de sorcière

Feuilleté parisien

Galettes de sarrasin garnies

Gâteau de jambon

Gâteau de thon au micro-onde

Gratin de crêpes Ch'ti aux endives et maroilles

Hamburger

Moelleux au surimi

Nems croustillants alsaciens

Pain américain aux carottes et au persil

Pain au jambon d'Agnès

Pain aux lardons de tanini

Pain de courgettes au parmesan

Pain de thon

Pancakes courgette ricotta

Pâté de Pâques

Petites quiches aux courgettes et saumon fumé

Petites quiches aux crevettes et brocolis

Petites quiches lorraines

Petites timbales aux saucisses

Pizza Soleil

Pizza texane

Quiche à la choucroute

Quiche au jambon et Boursin

Quiche au thon, chèvre et oignons

Quiche au thon et panaché de tomates cerise

Quiche au thon poivrons et mozzarella

Quiche aux légumes et jambon fumé

Quiche carottes surimi et graines de carvi

Quiche de courgettes au thon

Quiche italienne au mascarpone

Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide!)

Quiche mexicaine

Quiche sans pâte

Sandwich au thon en rémoulade légère

Tarte aux poireaux et lardons façon gratin

Tarte aux tomates et mozzarella

Tarte bolognaise

Tartines alsaciennes façon flammekueche

Terrine aux trois viandes

Terrine de jambon de Bayonne à la basquaise

Terrine du sud

Tourte bolognaise à ma façon

Wraps fraîcheur aux écrevisses à la mangue et graines de carvi

  

Pâtes, riz, pommes de terre & cie

 

- B -

Bun vietnamien

- C -

Cannelloni de poireaux au jambon

- F -

Farfalles et son hachis de jambon au caviar de tomates à l 'ail

- G -

Galettes de pommes de terre

Galettes parmentières au thon

Gâteau de coquillettes aux légumes

Gâteau de pâtes aux courgettes et chèvre frais

Gâteau de pommes de terre aux oignons et dés de bacon

Gâteau de pommes de terre du Sud Ouest

Gâteau de riz à la ratatouille et au boeuf

Gnocchis façon Coco

Gratin de bœuf au riz, courgettes et tomates

Gratin de coeur de blé aux poireaux et au poulet

Gratin de farfalles aux poireaux et lard fumé

Gratin de macaronis au jambon italien et champignons

Gratin de macaronis aux courgettes et au boursin

Gratin de pommes de terre au bacon

Gratin de pommes de terre au "Boursin Cuisine"

Gratin de riz et courgettes à la bolognaise

Gratin de riz sauvage

 

 

- L -

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto

Lasagnes de pommes de terre à la provençale

Lasagnes estivales au chèvre

 

- N -

Nids de pommes de terre au lard

- O -

Oeufs cocotte au riz

- P -

Palets de pommes de terre au lard fumé

Parmentier au surimi

Parmentier d'automne au boudin noir et jus de persil

Parmentier de poissons

Poêlée de riz et courgettes au boursin cuisine aux champignons

Poêlée de légumes à la "cantonaise"

Poêlée de pommes de terre aux saucisses

Pommes de terre confites façon légumes farcis

Pommes de terre farcies

 

- R -

Risotto au saumon fumé

Risotto aux knacki

Risotto aux lardons et champignons

Riz à la brouillade d'oeufs aux champignons

Rizguigui and Co

- S -

Spaghettis au saumon fumé

- T -

Tagliatelles à l'aubergine et mascarpone

Tagliatelles au paprika

Tartiflette (sans crème)

 

Légumes

- A -

Asperges en cannelloni à l'italienne

- C -

Carottes à la Chermoula

Choux de Bruxelles à l'aigre-douce

Clafoutis alsaciens

 

- E -

Endives au miel

- G -

Gratin d'artichauts au curry

Gratin de bettes

Gratin de blettes aux lardons et pommes de terre

- P -

Patates douces au piment d'Espelette

Poêlée de haricots verts au bacon et poulet

Poêlée de quinoa au lapin

Poivrons farcis au clafoutis de courgettes

- T -

Tian provençal

 

Recettes de poissons

Assiette froide au saumon, asperges et pommes de terre (thermomix)

- B -

Bouchons au thon

Brandade de morue

- C -

Croquettes de morue de Sonia

Croustillants de thon

Curry de saumon à la mangue

- F -

Feuilleté de saumon aux petits légumes

Filets de maquereau au soja

Filets de maquereau en papillote

- J -

Joues de lotte au cidre et au curry

- L -

Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto

- N -

Noix de Saint-Jacques au Pineau des Charentes et au Safran

- P -

Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre

Pavés de saumon à la vanille (plancha)

- R -

Risotto aux noix de Saint-Jacques

 

Recettes de Viandes & Volailles

- A -

Andouillettes de Troyes à la moutarde et vin blanc

- B -

Blancs de poulet farcis au riz

Blanquette de veau

Bœuf à la tomate parfumé aux épices

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon (Mijot'cook)

Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits

Boulettes de volaille de Lali

Bricks à la dinde et au riz, parfumés à la mangue et au basilic

Brochettes de poulet épicées au fenugrec

 

- C -

Champignons farcis au poulet et au lard fumé

Cocotte de porc parfumé aux 4 épices

Côte de boeuf marinée et pommes de terre rôties (plancha)

Côtes de veau au fenouil

Couscous (mon premier)

Curry de canard

Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes

- D -

Dés de poulet au confit d'aubergines

- E -

Emincé de dinde à la crème de safran

Emincé de porc à l'ananas

Emincé de poulet au madère

Emincé de poulet indo-basquaise

Emincé de poulet saveur exotique façon coco

Emincé de poulet saveur indienne avec un soupçon de Lali, de Coco & Co

Escalopes de veau roulées à la Corbon

- F -

Filet mignon à la gelée de cidre

Filet mignon de porc à la moutarde (recette express)

Filets de lapin glacés au sirop d'érable

- L -

Langue de boeuf sauce madère

Lapin de garenne à la moutarde et lard fumé

Lapin de la garrigue aux tomates et oignons rouges

 

- M -

Magret de canard à la mandarine caramélisée

Magret de canard aux Morilles de Cachemire

Magret de canard et sa sauce au thé fumé

Mijotée d'agneau vintaloo

- N -

Navarin d'agneau

- O -

Osso bucco de veau façon milanaise

 

- P -

Paupiettes de veau façon coco

Pilons de poulet sauce citronnée et épicée

Poêlée de quinoa au lapin

Porc à l'Andalouse

Porc sauté à l'aigre-douce

Poulet à la sauce mangue d'Elvira

Poulet au chorizo

Poulet épicé au parfum d'Asie au riz cantonais

Poulet homardine

- R -

Râbles de lapin à la crème d'ail au curry

Râbles de lapin aux tomates et oignons rouges

Ragoût irlandais

Rôti de dinde à la diable

Rouelle de porc à l'espagnol

Rouelle de porc de Noël

Roulades d'aiguillettes de canard à la gelée de coing sur lit de chou blanc au carvi

- S -

 

Sot-l'y-laisse de dinde au curry et au gingembre

Sot l'y laisse de dinde sauce safranée

Souris d'agneau confites

- T -

Tajine de poulet aux amandes

Tofaille des Vosges

 

Pauses-dessert

- A -

Aumônière de crêpe pâtissière au thé vert et caramel d'agrumes

- B -

Biscoflan

Blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kaki

Blancs-mangers au pamplemousse et sirop d'érable

Bûche à la clémentine et ganache montée chocolat blanc

Bûche au praliné "maison"

Bûche aux marrons et chocolat

Bûche chocolat blanc truffée de griottes

Bûche chocolat vanille sur croustillant praliné

Bûche Royale coco groseille

  

- C -

Carpaccio d'ananas au sirop d'angélique

Carrés à la rhubarbe, orange confite et pépites de chocolat blanc

Charlotte aux fraise et petits verres aux fraises 

Charlotte aux fruits d'été

Charlotte mangue chocolat blanc

Cheesecake aux cerises sans cuisson

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux framboises et mascarpone

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux pommes et carambars

Clafoutis banane rhubarbe

Compote de poires de curé

Compote de pommes

Compote de pommes raisins secs à l'orange (mijot'cook)

Compote de reines-Claudes

Compote fraîche de fraises façon Plessis

Compotée automnale

Compotée de quetshes

Confiture de mirabelles

Confiture mangue abricots (thermomix)

Coupes de mangues

Crème à la vanille (thermomix)

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée au chocolat au lait et pralin

Crème brûlée aux fraises menthe bergamote

Crème aux clémentines

Crème de marron au lait concentré sucré

Crème dessert à la vanille au lait de soja (thermomix ou pas)

Crème dessert au chocolat (au micro-onde)

Crème dessert au Grand-Marnier (thermomix)

Crème douceur aux marrons

Crème onctueuse ananas et chocolat

Crème pâtissière

Crème pralinoise (thermomix)

Crêpes "Belle Hélène"

Crousti-Fondant noir et blanc

Crumble à la mangue et aux raisins

Crumble aux mirabelles

Crumble aux poires et pépites de chocolat

Crumble aux pommes à la gelée de cidre

Crumble aux pommes et aux marrons

Crumble aux pommes et poires du Chat qui tousse

Crumble cacao et poires épicées

Crumble des îles

Crumble aux pommes pruneaux

Crumble pommes et raisins au rhum

Crumble pomme et reine claude

Cuajada au yaourt et fruits secs

Cuillères de tartare de fraises aux 3 saveurs

 

- E -

Entremets aux petits suisses et sa compotée de raisins

Entremet poire chocolat

 

- F -

Far aux mirabelles

Far breton

Flan au lait de coco façon "far"

Flan aux mirabelles façon Pâtissier

Flan Parisien de Sylvie

Flan pâtissier Erynien

Fondant aux petits suisses et griottes

Forêt noire ou vosgienne aux griottes

Fraises dans tous ses états (salade et nems)

 

 

- G -

Gâteau au citron très moelleux

Gâteau d'ébly au chocolat caramel

Gâteau de potimarron et orange

Gâteau de semoule (Miglicaccio ou Budino) à la ricotta et agrumes

Gâteau de semoule aux pruneaux

Gâteau magique à la vanille ou citron framboises

Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées

Gelée de coings à la vanille (thermomix)

Glace à la fraise facile

Glace à la vanille

Glace au Nutella

Glace rhum raisins

Gratin de brioche perdue aux griottes

Gratin de fruits d'automne parfumé au muscat

- L -

Layer cake aux 2 chocolats

Lemon curd

Le Happy Cake

- M -

Mini charlotte pomme poire coing au caramel au beurre salé

Marmelade d'agrumes (thermomix)

Moelleux à la pralinoise (micro-ondes) et sa sauce vanille

Moelleux tatin aux nectarines

Mousse aux deux chocolat et pralin (thermomix)

Mousse gourmande choco nutella

Mousse légère aux poires

 

- N -

Nage de fraises au Pineau en infusion de verveine citronnelle

Nems aux fraises

- O -

Oeufs à la neige

 

- P -

Panna cotta à la vanille et fruits rouges

Panna cotta au chocolat blanc et sa marmelade de mandarines vanillée

Panna cotta coco et ses dés de mangue

Paris-Brest

Pâte brisée (avec oeuf)

Pâte brisée sucrée (sans oeuf)

Pâte feuilletée P. Hermé

Pâte sablée

Pâte sablée à la vergeoise brune

Perles du Japon au lait de coco et compote d 'angélique

Petites tartes fines pommes cassis

Petits cheesecake aux fraises (sans oeuf/sans cuisson)

Petits flans mousseux à l'ananas

Petits fondants cheesecake au chocolat caramel et pépites de chocolat

Petits fondants façon "cheesecake" au citron

Petits fondants légers façon cheesecake, fraises, citron et huile d'olive

Petits posts de crème choco praliné (thermomix ou pas)

Pommes de coulis de poire à l'orange (thermomix)

 

- R -

Riz au lait

Riz au lait aux pommes caramélisées

Riz au lait crémeux à la fève tonka

Riz au lait moelleux

Riz au lait (thermomix)

Roulé aux abricots et mascarpone

Roulé exotique noix de coco, chocolat blanc et fruits de la passion

 

- S -

Salade de fraises et kiwis

Salade de fruits exotiques et son sirop épicé

Salade de mangues aux fraises

Salade de pruneaux et oranges au sirop épicé

Sauce caramel au carambar

Semoule au lait à la vanille (thermomix ou pas)

Semoule au lait en infusion de thé earl grey

Soupe d'été melon et pastèque

Soupe de melon aux perles du Japon

Soupe de melon aux perles du Japon et carpaccio de fraises au poivre

Super Fondant au chocolat sans gluten (thermomix ou pas)

- T -

Taboulé aux fruits d'été

Tapioca au lait et à la vanille

Tapioca au lait de soja

Tarte à la clémentine de P. Hermé

Tarte au chocolat au lait de Benji

Tarte au citron et mascarpone meringuée

Tarte aux coings râpés et pruneaux

Tarte aux fraises (crème pâtissière)

Tarte aux framboises

Tarte aux mirabelles sur lit de spéculoos

Tarte aux pommes à la gelée de cidre

Tarte aux pommes (sans moule)

Tarte aux quetsches

Tarte aux Reines-Claudes

Tarte choco poires

Tarte crémeuse aux nectarines et mascarpone

Tarte crumble pommes griottes

Tarte pommes poires

Tarte sablée aux fraises (thermomix)

Tarte sablée pêches framboises

Tartelette aux abricots à la vergeoise et au pralin

Tartelettes aux cerises

Tartelettes aux petits suisses, zeste et dés d'oranges confites et Grand-Marnier

Tartelettes aux pommes à la vergeoise

Tarte sans moule pruneaux et ananas

Tarte tatin

Tiramisu (version classique)

Tiramisu à la crème de châtaignes, sirop de cacao au Grand-Marnier

Tiramisu au lemon curd

Tiramisu au pamplemousse et sirop de gingembre

Tiramisu aux fraises

Tiramisu de melon et fraises aux spéculoos

Tiramisu vanille chocolat

Tourte aux poires Belle-Hélène

Tresse feuilletée pommes framboises

Trifle pâtissier aux fruits rouges

Tutti frutti

- V -

Velouté ou soupe à l'orange et à la pâte d'amande

Verres de kiwis et ananas au mascarpone

Verrines de mousse au chocolat blanc et framboises

Verrines de perles du Japon aux fraises

Verrine de poire au fromage blanc à la vergeoise

Verrine fraîcheur aux fraises et au yaourt

Verrines de pamplemousse à la grenadine

Verrines pâtissières fraises kiwis

 

- Y -

Yaourt à la vergeoise brune

Yaourt aux pralines

 

Pauses-Goûter

- B -

Banane au nutella

Beignets à l'italienne

Beignets roulés aux pommes

Boulettes au beurre et aux raisins secs

Brioche de Nade

Brownie au lait concentré sucré

Brownie aux noisettes

Brownie cheesecake aux 2 chocolats

Brownies au chocolat duo

Brownies moelleux aux noix de pécan

Buchlten d'Omelette

 

- C -

Cake à la pomme, sucrine du Berry et noix

Cake à la pomme et au citron (à la MAP)

Cake au fromage frais à la mangue et aux groseilles

Cake au lait de coco et chocolat

Cake au mascarpone, framboises et citron (thermomix ou pas)

Cake aux dattes et aux pruneaux

Cake aux fruits confits

Cake aux poires et amandes de Cannelle & Cacao (au parfum caramel)

Cake aux pommes raisins cranberries aux petits suisses (sans beurre)

Cake cacaoté aux poires

Cake marbré

Cake ultime au citron

Carré marbré aux petits suisses et chocolat caramel

Carrés à la rhubarbe, orange confite et pépites de chocolat blanc

Carrés au citron

Carrés italiens rhum raisins

Chocoamandine

Choconut

Ciambellone, couronne aux pommes, mascarpone et zeste de citron

Confit de pomme coing pruneaux (thermomix)

Confiture de mirabelles au kirsch (thermomix)

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat au lait (thermomix ou pas)

Cookies au chocolat au lait et aux noisettes

Cookies aux 2 pépites (thermomix)

Cookies aux trois Parfums (canneberges, chocolat blanc et amandes)

Cookies chocolatés aux noix

Crêpes "Belle Hélène"

Crêpes bretonnes aux pommes et caramel au beurre salé

Crêpes chocolatées

Crêpes de Breizh

Crêpes, ma recette préférée

Crêpiaux aux pommes et aux raisins secs

Croustillons

- D -

Délices chocolat orange aux amandes croquantes

Délices des oiseaux aux cerises à la pistache et aux amandes

- F -

Financiers

Financiers au chocolat

Fondant au chocolat au lait et petits suisses

Fondant au chocolat coeur de coco

Fondant au chocolat et potiron (sans beurre)

- G -

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à l'amande et clémentine

Galette des rois amande et confiture de groseilles

Galette des rois amandes praliné et pépites de chocolat

Galette des rois, compotée de pommes à la fève tonka sur lit de confiture de groseilles

Galette des rois créole (version individuelle)

Galette des rois poires/chocolat

Galette des rois pommes cerises et éclats de pistaches

Galette des rois pommes & marrons

Galette des rois pommes pralines

Galette des rois "Tutti frutti"

Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone

Gâteau à l'orange mouillé

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat à la compote

Gâteau au chocolat et à la crème de marron (micro-onde)

Gâteau au chocolat blanc et pépites de chocolat

Gâteau au yaourt fourré à la framboise

Gâteau au yaourt hyper moelleux (thermomix ou pas)

Gâteau au yaourt marbré facile

Gâteau aux mirabelles

Gâteau aux mûres et mascarpone

Gâteau aux pommes de "Chez Requia"

Gâteau aux quetsches en 2 cuissons

Gâteau créole à l'ananas

Gâteau délice au chocolat au lait

Gâteau "extra" moelleux au citron

Gâteau fondant aux petits suisses

Gâteau léger au chocolat au lait et amandes

Gâteau léger au citron

Gâteau léger aux poires, pralin et pépites de chocolat

Gâteau léger aux reine claude

Gâteau lorrain d'Hervé

Gâteau moelleux aux myrtilles

Gâteau moelleux des îles Shetland

Gâteau moelleux pommes-cerises

Gâteau moelleux pruneaux rhubarbe et chocolat blanc

Gâteau recto verso pommes-pruneaux

Gâteau renversé aux cerises jaunes

Gâteau renversé aux pommes

Gâteau roulé au nutella

Gaufres à la bière

Gaufres au cacao

Gaufres de Christophe Felder

Gaufres de Christophe Michalak

Gaufres de foire

Gaufres de Liège

Gaufres de ma fée du logis

Gaufres feuilletées à la compote de pommes et raisins secs

Gaufres moelleuses

Goûter d'Anaïs

- J -

Jus de fruits (thermomix)

 

- K -

 

Kouglof

- L -

Lassi mangue banane

- M -

Madeleines

Madeleines au chocolat blanc

Madeleines à la vergeoise

Milk shake banane et cacao

Mini brioches roulées aux deux parfums

Mini cakes aux fruits confits et raisins secs

Mini cakes groseilles ricotta

Mini cakes légers aux fruits confits

Mini-fondants au citron

Mini gâteaux de Pâques au lait concentré sucré

Mini moelleux à la crème de marrons et fromage blanc

Mini soufflés au chocolat au lait et son coeur de chocolat blanc

Moelleux abricots framboises (thermomix ou pas)

Moelleux à la banane au rhum

Moelleux à l'orange

Moelleux au chocolat (Jeff de Bruges)

Moelleux au chocolat au micro-onde (version Tanini)

Moelleux aux poires à la confiture de framboises

Moelleux aux poires et pépites au chocolat

Moelleux aux pommes 4 X 9 (sans balance)

Moelleux aux pommes à l'ancienne

Molleux aux pommes vanillé

Moelleux croûteux à l'ananas par Anaïs

Moelleux croûteux aux abricots et noix de coco

Moelleux fraises rhubarbe

Moelleux pommes myrtilles (thermomix ou pas)

Moelleux renversé à la rhubarbe

Muffins aux deux raisins

Muffins aux myrtilles

Muffins aux noix et pépites de chocolat

Muffins aux raisins secs et au yaourt

Napolitain

 

- P -

Pain d'épices

Pain d'épices et écorces d'oranges confites (sans oeuf)

Pain d'épices moelleux aux agrumes et farine de châtaigne

Pain perdu à la vergeoise

Palmitochoco

Pancakes à la crème de marrons et pépites de chocolat

Pancakes à la vanille

Pancake à la vergeoise brune

Pancake au yaourt

Pâte à crêpes à ma Façon

Pâte à crêpes (Marmiton)

Pâte à tartiner au chocolat au lait et noisettes (thermomix)

Pavé moelleux aux pommes (thermomix ou pas)

Pavés au chocolat ultra rapide

Petites brioches anglaises

Petites brioches express aux canneberges

Petits amaretti

Petits cakes aux mirabelles et à la vanille

Petits chaussons aux fruits d'automne

Petits flans pâtissiers (thermomix ou pas)

Petits fondants à la noix de coco et pépites de chocolat

Petits fondants à la poire et aux pépites de chocolat

Petits fondants aux amandes et aux framboises

Petits fondants aux noisettes au coeur pralinoise

Petits fondants chocolat marrons

Petits gâteaux aux flocons d'avoine

Petits gâteaux aux mirabelles

Petits moelleux au chocolat et à l'orange

Petits moelleux légers citronnés à la pomme

Petits paniers feuilletés à la rhubarbe et gelée de groseilles

- Q -

Quatre-quarts aux pépites aux deux chocolats

 

- R -

Roulés de poires aux pépites de chocolat

Roussettes

Roussettes (version robot)

- S -

Sablés au Chocolat

Scones aux raisins

Scones (recette de Sandra)

Sirop de menthe

Smoothie multifruits

Smoothie mûres banane et sirop de violette

 

- T -

Tarte briochée aux pommes façon tarte au sucre

Tendre moelleux à la crème

Tourte aux pommes à l'ancienne

- Z -

Zwetschgenkuchen

 

Mignardises

Bonbons croustillants aux Schoko-bons

Bouchées croustillantes au lait concentré

Butterbredele

Cannelés

Carrés gourmands aux cacahuètes

Chocolat des neiges

Croquants amandes noisettes chocolat

Duo de mini financiers (citron & pépites de chocolat)

Etoiles de Noël au parfum d'agrumes

Fingers aux deux chocolats

Florentins

Fudges aux 2 chocolats, amandes et spéculoos (thermomix ou pas)

Guimauve à la violette

Macarons à la fraise

Macarons à la framboise

Macarons à la noisette ganache choco marrons

Macarons à la pulpe de clémentine et chocolat blanc

Macarons au chocolat au lait et noisettes

Macarons au chocolat parfum menthe bergamote

Macarons au citron

Macarons aux fruits rouges parfum violette

Macarons ganache montée au citron vert

Macarons qui se prenaient pour des tuiles

Macarons pralinoise

Massepain (pâte d'amande)

Meringues (meringue française)

Mini bouchées ananas noix de coco (sans beurre et sans farine)

Mini fondant banane nutella

Mini-fondants au citron

Mini gâteaux de Pâques au lait concentré sucré

Mini moelleux à l'orange coeur de chocolat Grand-Marnier ou pas (thermomix)

Mini soufflés à la poire et pépites de chocolat

Mini soufflés au chocolat au lait et son coeur de chocolat blanc

Mini tartelettes au caramel de poires et pépites de chocolat

Mini tartelettes aux fruits

Oranges déguisées au chocolat blanc

Pâte de coings (termomix ou pas)

Pâte de coings à la vanille (thermomix)

Pâtes de fruits à la pomme

Petites bouchées amandines aux noix de pécan

Petites bouchées italiennes au cacao

Petits amarettis

Petits carrés fondants au caramel

Petits gâteaux de hussard

Petits rochers de Noël (thermomix)

Pruneaux "surprise"

Sablés au kiri (thermomix)

Sapins au sucre

Schowebredele

Truffes à la pralinoise

Truffes au carambar en habit de cacahuètes

Vanille Kipferl de Sebastian

 

MAP & Boulange

* Le TH calculette (programme de calcul et de conversion)

Baguettes à l'ancienne en MAP ou thermomix

Baguettes express (sans pétrissage)

Baguettes sur poolish

Brioche au mascarpone (sans beurre)

Brioche aux raisins

Brioche à 6 brins

Brioche aux petits suisses et raisins secs

Brioche Bouldouk

Brioche de Nade

Brioche extra moelleuse (en MAP ou thermomix)

Brioche façon "kouglof"

Brioche façon chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche légère au yaourt

Brioche "light" aux petits suisses

Brioches suisses ou lingots à la crème pâtissière et raisins secs

Brioche sur poolish

Brioche type Harrys (en MAP ou thermomix)

Briochettes à la confiture (thermomix ou pas)

Buchlten d'Omelette

Buchty

Cake à la pomme et au citron (à la MAP)

Cake à l'orange

Cake ardéchois

Couronne des rois briochée

Cream de parisienne

Duo d'escargots briochés

Duo de panettone

Gâteau moelleux des îles Shetland

Hokkaido, pain au lait japonais

Kouglof

Kouglof sucré aux raisins de C. Felder

Kringle estonien au pralin et pépites de chocolat

Pain au fromage blanc

Pain blanc

Pain brioché au fromage blanc

Pain burger (B Morvent)

Pain cocotte (machine à pain ou thermomix)

Pain de mie (thermomix ou pas)

Pain de mie(cuisson map)

Panettone

Roulés briochés pâtissiers aux poires et pépites de chocolat

Roussettes

Yorkshire cake

 

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