Une crêpe pour le goûter

05 février 2008

Pour la Chandeleur nous avons fait des crêpes. Cependant chez nous, pas besoin d'occasion pour en préparer. J'ai fait la pâte au blender et Cher et tendre a cassé les oeufs (cela m'évite d'aller à la pêche aux coquilles) et Anaïs s'est chargée de la cuisson.

Je n'ai pas pris ma recette fétiche. J'ai voulu changer et j'en ai concocté une à ma façon. Dans la pâte j'ai ajouté du lait tiède ainsi que du beurre fondu ce qui évite de graisser la poêle.

PÂTE A CRÊPES A MA FAÇON

Pour 14 à 15 crêpes

300 g de farine
3 oeufs
50 g de beurre
40 cl de lait tiède
10 cl d'eau
2 bouchons de rhum

J'ai mis mes oeufs, le lait,l'eau, le rhum et le beurre fondu dans le blender. Pendant le fonctionnement j'ai ajouté la farine. Mixer quelques secondes...

C'est très rapide et vous obtiendrez une pâte sans grumeaux...

Faire cuire les crêpes 2-3 minutes de chaque côté sur feu vif. Les mettre ensuite sur une assiette posée sur une casserole d'eau bouillante avec un couvercle (ex: micro-onde), les crêpes resteront ainsi très moelleuses...

La pâte a été faite le matin pour l'après-midi mais vous pouvez très bien vous passer du temps de repos.

cr_pe__3_

J'ai choisi de garnir ma crêpe de crème de marron.

Les crêpes étaient bien moelleuses et je n'ai pas été déçue de mon essai.

La dernière pour Tobi qui était là pour surveiller Anaïs pendant la cuisson.

Nous nous sommes tous régalés. Merci Anaïs !

Une autre pâte à crêpes

Crêpes chocolatées

Posté par Coco PG à 08:00 - k. Goûters - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : chandeleur, crêpe, facile, rapide, rhum

Commentaires sur Une crêpe pour le goûter

J'adore les crêpes et comme toi, pas besoin d'occasion spéciale pour en faire

Posté par nadine, 05 février 2008 à 10:29 | | Répondre
Les crèpes en février, c'est une tradition que j'adore!

Posté par anne, 05 février 2008 à 11:25 | | Répondre
très jolie crèpe!

Posté par labas, 05 février 2008 à 19:33 | | Répondre
J'adore les crêpes avec un peu de sirop d'érable ou de miel, c'est une merveille. Les tiennes sont très belles.
Bisous et bonne soirée, Doria

Posté par Doria, 06 février 2008 à 21:06 | | Répondre
coucou,
bravo pour ces belles crépes, c'est un bonheur de les voir, les faire, merci

Posté par douceur, 01 février 2012 à 17:12 | | Répondre
j'ai l'intention d'acheter un blender-mixer souvent utilisé dans tes recettes; que me conseilles-tu comme appareil et marque de bon rapport ?
MERCI

Posté par danie, 30 janvier 2014 à 08:51 | | Répondre
- En ce qui concerne le blender, avant d'avoir le thermomix, j'utilisais le blender qui s'adapte sur mon robot kenwood. Je ne pourrais trop vous conseiller une marque en particulier sachant qu'il y a bien longtemps que j'ai acheté d'appareil culinaire.
  
  Posté par Coco PG, 30 janvier 2014 à 17:24 | | Répondre
je fais toujours la recette classique "momix" mais j'essaierai ta recette parce que des crêpes .... j'en fais très très souvent. Merci du partage.

Posté par mamiemo, 30 janvier 2014 à 13:12 | | Répondre
J'avais pas eu le temps, de faire un petit commentaire voila ce sera fait.
Alors un grand merci pour cette recette de pâte à crêpe,
Je l'ai classée dans mes recettes préférées super.

Posté par Adisson, 18 février 2015 à 19:10 | | Répondre
merci de donner la recette j'adore les crêpés ça sera ajouté à mon carnet de recettes

Posté par sweet josephine, 17 février 2016 à 18:49 | | Répondre
Et si on n'a pas de thermomix ? Dans quel ordre faut il mettre les ingrédients ? Merci pour la réponse.

Posté par Anne-Marie, 03 février 2020 à 14:33 | | Répondre
- Regardez sur cette recette dont je vous mets le lien ci-dessous, il y a l'explication pour réaliser la recette avec et sans thermomix.
  http://www.pausegourmandises.com/archives/2018/02/13/36122113.html
  
  Posté par Coco PG, 03 février 2020 à 20:49 | | Répondre

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