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29 février 2008

Awards et blabla

Merci à Maia du blog "Ma p'tite cuisine facile" qui m'a décerné un award. Elle est venue me rendre plusieurs petites visites ces derniers temps me laissant des p'tits mots bien sympathiques. C'est normalement à mon tour de décerner des awards à 10 autres blogs. Encore une fois je vais tricher un peu car c'est un exercice difficile d'en sélectionner que 10 donc je vous renvoie à ma liste de blogastronomes. "Pause-café" est un peu en stand by en ce moment et les recettes se font au compte-gouttes du fait de... [Lire la suite]
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28 février 2008

Boeuf bourguignon

Recette réalisée en 2007 Aujourd'hui, je vous propose un classique dans les plats mijotés, le boeuf bourguignon. C'est un plat que JLB me demande souvent, pour celui-ci pas de chance il n'était pas là pour s'en régaler, mais maintenant Tanini aura ma façon de le cuisiner... Préparez-le la veille, il n'en sera que meilleur... BOEUF BOURGUIGNON Pour 6 personnes 1,3 kg de viande de boeuf (macreuse ou gîte) 1 bouteille de vin de bourgogne (j'ai pris un Passe-tout-grain) 200 g de lardons fumés Une vingtaine de... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 08:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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26 février 2008

A mon tour d'être taguée

Me voilà taguée par - Laetitialily du blog "Le coin repas", l'un de mes blogastronomes où j'apprécie y faire une pause. & - Luminette auteur du blog "Mystères et boules de pâte" que je viens de découvrir et qui nous propose des recettes de pâtisseries et viennoiseries bien appétissantes. Le réglement - Mettre le lien de la personne qui vous a taguée  - Mettre le règlement sur votre blog - Mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous ... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 08:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
07 février 2008

Salade à la poire et croûtons au roquefort

Recette réalisée en 2007 Pour ceux qui suivent "Pause-café" régulièrement, je ne vous apprendrais rien si je vous dis que je suis accroc à tous les fromages, c'est un détail que je précise souvent sur le blog.  Par contre, mon cher et tendre et Alexis ne sont pas du tout attirés par lui, tout le contraire de moi. Anaïs, elle, a  une sélection  de fromage (chèvre, Mozzarella et le fromage à raclette).  C'est donc en partie pour cela que je ne vous propose pas de recettes dont l'ingrédient principal est le fromage. ... [Lire la suite]
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05 février 2008

Une crêpe pour le goûter

Pour la Chandeleur nous avons fait des crêpes. Cependant chez nous, pas besoin d'occasion pour en préparer. J'ai fait la pâte au blender et Cher et tendre a cassé les oeufs (cela m'évite d'aller à la pêche aux coquilles) et Anaïs s'est chargée de la cuisson. Je n'ai pas pris ma recette fétiche. J'ai voulu changer et j'en ai concocté une à ma façon. Dans la pâte j'ai ajouté du lait tiède ainsi que du beurre fondu ce qui évite de graisser la poêle. PÂTE A CRÊPES A MA FAÇON Pour 14 à 15 crêpes 300 g de farine 3 oeufs ... [Lire la suite]
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