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29 avril 2008

Pain perdu à la vergeoise

Inlassable en ce qui concerne la vergeoise, je vous propose une autre recette qui en contient. L'idée est venue sur un coup de tête de faire du pain perdu, une recette si rapide à faire. J'avais justement une bonne quantité de pain rassis qui dormait au fond de ma huche, c'était l'occasion. Cette recette de pain perdu peut être aussi réalisée avec du pain de mie ou du pain brioché rassis. C'est Alexis qui est venu me donner un coup de main. Pain perdu à la vergeoise Pour 10 à 12 tranches 3 oeufs 40 cl de lait 3 c... [Lire la suite]
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25 avril 2008

Pour me suivre à la trace...

Canalblog a mis en place un service de newsletter que j'ai inséré dans ma colonne de gauche. Je ne compte pas rédiger de newsletter pour le moment, mais en vous inscrivant vous pourrez avoir les nouvelles fraîches de "Pause-café & gourmandises" grâce à un message qui vous sera envoyé à chaque publication de mes messages, c'est simple et pratique. Je vous explique la démarche : Tapez votre adresse mail dans le champ "email" puis cliquez sur "m'abonner" pour valider. Vous arriverez sur la page... [Lire la suite]
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24 avril 2008

Tarte bolognaise

Dans le même style que ma Pizza texane, je vous propose cette recette plus rapide avec une pâte feuilletée, sans les champignons et les épices. Ne souhaitant pas faire une quiche ce soir-là j'ai choisi la simplicité en faisant une tarte à base de boeuf haché, ingrédient qui fait fureur à la maison. J'ai ensuite ajouté des ingrédients que j'avais sous la main. Les tartes sont idéales pour utiliser les restes du frigo.   TARTE BOLOGNAISE 1 pâte feuilletée 450 g de boeuf haché 2 tomates 1/2 poivron vert ... [Lire la suite]
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22 avril 2008

De retour avec des yaourts

  Au mois de décembre, ma charmante voisine m'a fait un super cadeau. Elle voulait se débarrasser de sa yaourtière dont elle ne se servait plus. Quand elle m'a vu très intéressée par la "chose", elle fut très contente de me la confier pour reprendre du service et cela m'a fait grand plaisir. Elle date mais elle a été maniée avec le plus grand soin par son ancien propriétaire et après tant d'années elle paraît comme neuve. Qu'une seule envie, c'est de la tester ! Pour cela direction le blog de Murielle La yaourtière de Samania.... [Lire la suite]
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19 avril 2008

Boutiques partenaires

Mes boutiques partenaires en ligne Bien manger, épicerie fine et cadeaux gourmands Cafés - Couleurs - Thés Histoire de goût Terre de Crête Thiercelin   Ustensiles de cuisine AZ boutique Lustensil de cuisine Mijot'cook de Seb Sorbetière Rue du commerce.com Moules Bio Food Pack (Gault & Frémont) Manelli (tabliers de cuisine)   Livres Alapage.comMarabout
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03 avril 2008

Cookies très chocolatés aux noix

Un peu de noix, un fond de pépites de chocolat. L'instinct gourmand se réveille. Je feuillète quelques livres de ma bibliothèque culinaire dans l'idée de faire un goûter, je tombe sur mon petit livre "Biscuits & sablés" de la collection minispirale. En couverture de ce livre je vois des cookies, impossible d'y rester indifférente ils sont tellement appétissants. C'est décidé, ce sera des cookies avec mon adaptation personnelle. COOKIES CHOCOLATÉS AUX NOIX Pour 15 gros ou 30 petits cookies 175 g de farine 1 oeuf ... [Lire la suite]
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01 avril 2008

Gratin de coeur de blé aux poireaux et au poulet

Depuis décembre, je ne suis pas restée à me tourner les pouces, j'ai remis la main à la cuisine avec entre autres une quiche préparée toute seule, c'était long surtout pour aller à la pêche aux coquilles d'oeufs. Alors après avoir liquidé presque toutes mes recettes de 2007, je vais vous proposer des recettes plus récentes réalisées d'une main et avec l'aide de mes enfants et cher et tendre. Ce dernier s'y colle assidûment alors que pour lui, faire la cuisine ce n'est pas trop sa tasse de thé. Donc c'est en partie grâce à lui si je... [Lire la suite]
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