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01 juillet 2008

Yaourt aux pralines

Une autre recette de yaourt empruntée dans la Yaourtière de samania.  Après mon premier essai de yaourt à la vergeoise, j'ai choisi les yaourts aux pralines dont j'ai un peu modifié les proportions en y mettant plus de pralines et comme celles-ci sont sucrées j'ai donc mis moins de sucre.

yaourt_aux_pralines

Yaourt aux pralines

Pour 8 pots

  • 1 l de lait entier (moins  la valeur de 2 pots)

  • 1 yaourt nature

  • 100 g de pralines

  • 6 c à café de sucre

Mixez les pralines avec le yaourt puis ajoutez le lait à température ambiante et le sucre.

Filtrez si vous le désirez. J'ai utilisé une passoire fine mais il reste quand même quelques minuscules morceaux de pralines.

Remplissez les pots et disposez-les dans yaourtière sans les couvercles, moi j'ai oublié qu'il ne fallait pas les mettre.

Laissez fermenter 10 à 12 heures ou toute une nuit.

yaourt_aux_pralines

Malgré mon erreur j'ai obtenu une consistance très satisfaisante. Il faut dire aussi qu'ils ne sont pas restés toute la nuit avec leur couvercle, j'ai réagi avant.

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Un vrai régal ces yaourts, merci Muriel !

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Posté par Coco PG à 13:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Yaourt aux pralines

    De bien jolis yaourts, j'ai des pralines qui s'ennuient dans le placard !

    Posté par Chris, 01 juillet 2008 à 13:37 | | Répondre
  • Quel joli yaourt au goût de "viens vite"!!!

    Posté par la louve, 01 juillet 2008 à 15:51 | | Répondre
  • ils me font de l'oeil ces yaourts!! non vraiment je ne tiendrais pas longtemps
    ça odit être super bon!

    Posté par didoumiam, 01 juillet 2008 à 19:18 | | Répondre
  • j'y aurais pas pensé!!!! ils ont l'air très bon!!!

    Posté par labas, 01 juillet 2008 à 22:05 | | Répondre
  • Sont beauuuuuuuuuux

    Roses comme j'aime...
    Bisous et tu me donnes envie de me lancer dans un truc que je n'ai jamais osé faire...

    Posté par Manoue, 21 juillet 2008 à 21:53 | | Répondre
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