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29 août 2008

Quiche au jambon et boursin

Voici une recette pour laquelle je ne me suis pas trop cassée la tête. Une banale quiche avec du jambon qu'il fallait liquider de toute urgence et du boursin cuisine, ingrédient que j'aime beaucoup cuisiner mais vous le savez déjà.

 

Quiche au jambon et boursin

  • 1 pâte brisée ou feuilletée

  • 4 tranches de jambon

  • 4 oeufs

  • 20 cl de lait

  • 1 pot de boursin cuisine ail & fines herbes

  • Sel

  • Poivre

Préchauffez le four à 180° C.

Placez la pâte dans un moule à tarte beurré.

Disposez les tranches de jambon coupées en deux en rosace. Vous pouvez mettre seulement 3 tranches de jambon.

Mélangez les oeufs, le lait et le boursin cuisine jusqu'à obtenir un mélange homogène. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.

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Enfournez pour 40 minutes, à 160°C (chez moi).

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Servez avec une traditionnelle salade.

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Et pourtant à chaque fois on se régale !

 

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Posté par Coco PG à 10:57 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quiche au jambon et boursin

    dès qu'il y a du fromage j'adore !

    merci

    Posté par avlou, 29 août 2008 à 15:55 | | Répondre
  • Hummm très appétissante cette quiche!!

    Posté par sève, 29 août 2008 à 17:10 | | Répondre
  • Cette tarte est très appétissante. C'est une bonne idée d'utiliser du boursin dans une tarte.

    Posté par Marjolaine, 29 août 2008 à 18:02 | | Répondre
  • alors ça, j'aime beaucoup c'est sûr!

    Posté par laetitialily, 29 août 2008 à 22:03 | | Répondre
  • j adore ce genre de recettes! c est noté pour le mois prochain!

    Posté par maia, 01 septembre 2008 à 07:11 | | Répondre
  • c'est tout bête mais ça doit pas être mauvais!

    Posté par helene06, 01 septembre 2008 à 17:02 | | Répondre
  • Encore une nouvelle déclinaison réussie, merci!

    Posté par la louve, 08 septembre 2008 à 12:13 | | Répondre
  • chaude ou froide?

    Bonjour,
    Comment nous conseillez-vous de servir cette quiche, meilleure chaude ou froide ? (idée effectivement très originale et qui me donne l'eau à la bouche)

    Merci par avance de votre réponse.

    Posté par Emma, 30 octobre 2008 à 18:00 | | Répondre
  • Voilà une quiche testée et approuvée par toute la famille... Merci pour cette recette!!

    Posté par Vicoquette, 27 juillet 2009 à 20:24 | | Répondre
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