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25 septembre 2008

C'est la fête à la maison avec les spaghettis au saumon

Il y a des habitudes qu'on n'a pas envie de changer. C'est le cas en ce qui concerne le lundi,  c' est notre jour consacré aux pâtes et souvent elles sont préparées très simplement sans chichi. Alors histoire, pour une fois, d'enchanter nos papilles, ce jour-là j'y ai ajouté du saumon fumé et pour mes loulous c'était la fête à la maison...

Spaghettis_au_saumon

Spaghettis au saumon fumé

Pour 4 personnes

  • 500 g de spaghettis ou les pâtes de votre choix

  • 25 cl de crème fraîche

  • 200 g de saumon fumé

  • Quelques gouttes de citron

  • Coriandre hachée

Faites cuire vos pâtes dans l'eau bouillante salée avec un filet d'huile le temps préconisé...

Pendant ce temps, chauffez la crème et y ajouter le saumon coupé en petites lanières. Ajoutez quelques gouttes de citron et laissez cuire 2 minutes...

Égouttez les pâtes. Répartissez une portion de pâtes dans chaque assiette et recouvrez de sauce...

Saupoudrez de coriandre ciselée et servez sans attendre.

Spaghettis_au_saum

Je n'ai pas trop chargé mon assiette en sauce, c'est selon son goût et je peux vous dire que j'ai fait "vinaigre" pour prendre les photos pendant que les loulous faisaient "hummm" en dégustant leurs pâtes, moi aussi j'avais hâte de me régaler !

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Posté par Coco PG à 09:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur C'est la fête à la maison avec les spaghettis au saumon

    Tu es tout à fait dans la tradition. Tu te souviens de la célèbre réplique : le lundi c'est raviolis !

    Posté par poésie, 25 septembre 2008 à 10:16 | | Répondre
  • J ADORE LES PATES AU SAUMON ET TON ASSIETTE REVEILLE MON APPETIT

    Posté par maia, 25 septembre 2008 à 11:52 | | Répondre
  • C'est rigolo chez nous aussi c'est pêtes presque tous les lundis!

    Posté par anne, 25 septembre 2008 à 13:41 | | Répondre
  • Por moi aussi ce plat est une régalade..

    Posté par Colette MARTINIC, 25 septembre 2008 à 15:59 | | Répondre
  • vite fait, tout simple mais très bon...

    Posté par jacre, 25 septembre 2008 à 18:57 | | Répondre
  • bnsr coco;tt compte ft,1 plat à la fs trs simple,vite prét ,et délicieux,je ss preneuse!! bne soirée à tte la famille.grosses bises

    Posté par sabri34, 25 septembre 2008 à 20:14 | | Répondre
  • des pates oui des pates au saumon

    Je rentre seulement du travail 20 h 30 je n'ai pas encore mangé et je pense que j'aurais dû regarder cette recette après mon repas car je crois que ce dernier ne sera pas comme sur la photo. Mais je vais m'en servir pour ce weck end. Merci pour les superbes photos très reussies malgré les gourmands qui attendaient. GROS BISOUS

    Posté par yhtac, 25 septembre 2008 à 20:30 | | Répondre
  • j'aimais beaucoup avant d'être végétarienne, ça remonte!

    Posté par Anaïs, 27 septembre 2008 à 08:58 | | Répondre
  • C'est le plat de pâtes préféré de ma fille, je lui en fait régulièrement c'est délicieux je ne suis pas la dernière à finir mon assiette !

    Posté par Marie-Thé, 30 septembre 2008 à 17:42 | | Répondre
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