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27 novembre 2008

Anaïs a testé le chocolat à pâtisser Jeff de Bruges

Pour son anniversaire au  mois d'octobre, Anaïs a eu un cadeau gourmand de la part d'une copine qui se composait d'un assortiment de chocolat et d'un paquet de 250 g de chocolat à pâtisser Jeff de Bruges. Une recette de moelleux au chocolat très tentant à tester se trouvait au dos du paquet.

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Anaïs a choisi un moule à manqué pour cette recette mais vous pouvez les faire aussi dans des petits moules individuels.

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Moelleux au chocolat

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

  • 170 g de chocolat noir

  • 150 g de beurre + 20 g  pour le moule

  • 160 g de sucre

  • 75 g de farine

  • 200 g d'oeufs (3 ou 4 oeufs selon la grosseur)

  • 1 gousse de vanille

 

Préchauffez le four à 190°C (160°C pour notre four).

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie.

Montez les oeufs et le sucre au fouet à main pendant 5 minutes.

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Ajoutez le chocolat et le beurre puis la farine tamisée et les grains de vanille issus de la gousse.

Versez la pâte dans un moule à manqué ou des petits moules beurrés ou en silicone. Faites cuire au four 15 minutes pour un grand moule et 8 minutes pour des petits moules, le chocolat sera alors un peu coulant au milieu.

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Démoulez et servez tiède avec une crème anglaise si vous choisissez un grand moule, il sera alors moins épais et plus compact, juste cuit.

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Merci Anaïs, ton moelleux au chocolat était excellent et on en redemande !

 

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Posté par Coco PG à 07:58 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Anaïs a testé le chocolat à pâtisser Jeff de Bruges

    encore du chocolat super !

    je suis contente d'avoir une nouvelle recette de chocolat que je vais tester sans tarder. Merci de m'avoir souhaiter mon anniversaire je suis très contente. J'ai réussi à aller voter mais j'avoue que j'ai du mal à m'appliquer car je suis souvent chez mon chéri d'amour mais je persiste car j'adore ton blog. Bisous.

    Posté par yhtac, 27 novembre 2008 à 12:42 | | Répondre
  • Il est super chouette!

    Posté par Lisanka, 27 novembre 2008 à 12:56 | | Répondre
  • très tentant!!!

    Posté par soumia, 27 novembre 2008 à 15:52 | | Répondre
  • quelle tentation que voilà!!!!

    miam miam!!!

    Posté par fatsam, 27 novembre 2008 à 20:42 | | Répondre
  • Mmm, je salive devant ce moelleux. Les photo parlent d'elles-mêmes et laissent entrevoir à quel point ce moelleux est divin.
    Bonne fin de soirée.

    Posté par Marjolaine, 27 novembre 2008 à 23:27 | | Répondre
  • c'est moi qui l'ai fait :p

    Oui en effet, d'après la recette inscrite sur le paquet, ce gâteau devait se présenter sous forme de petits moelleux individuels mais j'en ai décidé autrement =p. C'était ma petite touche perso' (non en fait je me suis tromper de moule... mé chut !) merci à le photographe (maman <3) et mon homme qui m'ont aidé!!! je vous aime X3

    Posté par AnAiiS, 28 novembre 2008 à 22:07 | | Répondre
  • Il a l'air delicieux avec cette petite creme qui l'accompagne ! Ca donne envie )

    Posté par Celine, 29 novembre 2008 à 17:39 | | Répondre
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