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28 mai 2009

Crumble des îles

Voici une petite recette pour vous faire un peu rêvasser de la plage, du sable chaud et des cocotiers, ça y est je suis partie ! Mais revenons plutôt à la recette de ce crumble des îles composé de fruits de circonstance, ananas, banane et kiwis.

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J'en ai profité pour y incorporer un peu de sucre aromatisé au litchi d' Histoire de goût qui ferait une association parfaite. Je n'avais pas d'ananas frais sous la main, j'ai donc pris des tranches d'ananas au sirop.

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Crumble des îles

Pour 4 personnes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes

- 8 tranches d'ananas
- 2 bananes
- 2 ou 3 kiwis
- 1 c à soupe de sucre litchi d'Histoire de goût
- 1 c à soupe de rhum

Pâte à crumble
- 140 g de farine
- 80 g de margarine allégée ou beurre
- 60 g de cassonade
- 20 g de noix de coco

Préchauffez le four à 180° C (160° C chez moi).

Coupez l'ananas et les kiwis en morceaux et les bananes en rondelles.

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Mélangez-les dans un saladier avec le rhum et le sucre litchi. Réservez.

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Dans un autre saladier, mélangez du bout des doigts tous les ingrédients de la pâte à crumble pour obtenir un mélange friable.

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Dans des plats à four individuels ou un grand plat beurrés, répartissez les fruits et recouvrez de pâte à crumble. Si vous avez trop de fruits, prenez un petit plat supplémentaire ce qui évitera des débordements de jus dans le four.

Enfournez pour 20 minutes pour des petits plats individuels, il faudra compter 30 minutes pour un grand plat.

A la fin de la cuisson, je mets le gril du four pendant 3 minutes.

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Ce petit dessert là nous a bien fait rêver !

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Alors partez-vous avec moi ?

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Posté par Coco PG à 08:28 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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Commentaires sur Crumble des îles

    on se sent en vacances avec un tel dessert..

    Posté par Clémence, 28 mai 2009 à 08:41 | | Répondre
  • Une merveille ce crumble !

    Posté par Cricridam, 28 mai 2009 à 10:11 | | Répondre
  • Comme il doit être délicieux !

    Posté par Chris, 28 mai 2009 à 10:12 | | Répondre
  • maintenant que tu nous as offrt la recette, tu nous offres le billet d'avion ? )

    Posté par Audinette, 28 mai 2009 à 10:34 | | Répondre
  • C'est un beau voyage que tu nous fais partager avec de très bons produits et beaucoup d'exotisme !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 28 mai 2009 à 10:54 | | Répondre
  • sympa comme tout ce crumble!

    Posté par helene06, 28 mai 2009 à 11:14 | | Répondre
  • Vraiment très gourmand ce crumble. L'association du rhum, du sucre au litchi et et de la noix de coco lui donne tout de suite une nouvelle dimension. Voilà un dessert qui a dû être apprécié de tous.

    Posté par Marjolaine, 28 mai 2009 à 13:52 | | Répondre
  • Un joli crumble aux saveurs des îles... peut être qu'il va faire venir le soleil !!!
    Monique

    Posté par sonic, 28 mai 2009 à 14:29 | | Répondre
  • miam avec tous ces beaux fruits ce crumble est a tester, absolument! merci

    Posté par latifa, 28 mai 2009 à 14:40 | | Répondre
  • Tous ces bons parfums dans ton crumble! effectivement une vraie invitation au voyage!

    Posté par Nad0511, 28 mai 2009 à 15:24 | | Répondre
  • Nous adorons tout ce qui compose ton crumble superbement appétissant. C'est parti pour un voyage !
    Merci
    Chrys

    Posté par Chrystel, 28 mai 2009 à 15:55 | | Répondre
  • Bonsoir!

    Il est superbe ce crumble!

    Posté par sucre en poudre, 28 mai 2009 à 20:15 | | Répondre
  • hummm! les crumbles, j'adore..belles photos..bises

    Posté par jacre, 28 mai 2009 à 22:03 | | Répondre
  • hum encore une très bonne gourmandise!

    Posté par sandra, 29 mai 2009 à 09:30 | | Répondre
  • Oui oui oui moi je pars tout de suite ! des fruits acidulés et un crumble sucré ! tip top !

    * * Bises

    Posté par chouya, 29 mai 2009 à 17:16 | | Répondre
  • Avec ce crumble, le depaysement est garanti. bises

    Posté par Nat, 29 mai 2009 à 18:14 | | Répondre
  • Quel régal ce crumble!!! Il est appétissant!

    Posté par gourmandelise, 05 juin 2009 à 16:06 | | Répondre
  • Quel régal ce crumble!!! Il est appétissant!

    Posté par gourmandelise, 05 juin 2009 à 16:07 | | Répondre
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