Bonjour, je vous souhaite une bonne visite ! Si vous souhaitez être averti de mes publications, remplissez le formulaire "newsletter"!

02 juin 2009

Pilons de poulet sauce citronnée et épicée

Pour titiller un peu vos papilles, voici une recette relevée par quelques épices de mon choix.

pouletcitron_epice__4_

Prévoyez 2 pilons de poulet minimum par personne. Je vous donne une base pour l'assaisonnement, vous l'adapterez ensuite selon vos goûts.

pouletcitron_epice

Pilons de poulet
sauce citronnée & épicée

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes + 1h pour la marinade
Cuisson : 30 minutes

- 8 pilons de poulet

Marinade :
- 1 citron
- 1 yaourt
- 1 c à soupe de moutarde
- 1 gousse d'ail
- 1 c à café de paprika
- 1/2 c à café de curcuma
- 1 c à café de sauce Worcestershire
- Sel
- Poivre

Pressez le jus du citron. Pelez la gousse d'ail et hachez-la.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour la marinade. Versez celle-ci sur les pilons de poulet soit dans un récipient hermétique ou un sac de congélation qui vous permettra de secouer l'ensemble pour bien répartir la marinade. Goûtez et adaptez l'assaisonnement en fonction de vos goûts.

Laissez reposer minimum 1 heure au frais.

pouletcitron_epice__1_ pouletcitron_epice__2_

Ensuite, disposez les pilons avec la sauce dans un plat à four et faites cuire dans votre four préchauffé à 180°C et laissez cuire 25 à 30 minutes en arrosant souvent de sauce.

Servez ce plat avec du riz ou un légume vert et décorez avec quelques zestes de citron.

pouletcitron_epice__3_

Dégustez sans attendre et régalez-vous !

1Imprimer

Posté par Coco PG à 08:15 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,


Commentaires sur Pilons de poulet sauce citronnée et épicée

    extra comme marinade, je note !

    Posté par Clémence, 02 juin 2009 à 08:30 | | Répondre
  • ça me tente vraiment bien cette recette !!!
    hop dans mes recettes à tester
    bonne journée à toi

    Posté par Cricridam, 02 juin 2009 à 08:45 | | Répondre
  • Quel bonheur de venir lire les recettes, les 'explications faciles, les photots superbes.
    Merci

    Posté par douceur, 02 juin 2009 à 09:05 | | Répondre
  • ca doit etre bon froid pour une sortie avec les enfants merci pour la recette c est note

    Posté par .latifa, 02 juin 2009 à 12:39 | | Répondre
  • Quelle super recette et pas compliquée du tout !!
    Monique

    Posté par sonic, 02 juin 2009 à 13:47 | | Répondre
  • ma petite Déborah adore les pillons de poulet bz patmamy

    Posté par patmamy, 02 juin 2009 à 15:57 | | Répondre
  • Hum!! celle-ci aussi me tente bien, au prochaine course..........je note !!

    Posté par Nathalie, 02 juin 2009 à 16:54 | | Répondre
  • miam,miam...

    Posté par sandra, 02 juin 2009 à 17:15 | | Répondre
  • miam! que de bonnes choses!

    Posté par yo, 02 juin 2009 à 19:17 | | Répondre
  • Mmmmmmmm, ton assiette donne faim !

    Posté par Isma, 02 juin 2009 à 19:40 | | Répondre
  • La marinade doit donner beaucoup de goût à tes cuisses de poulet que je trouve bien belles avec une jolie couleur.
    Bonne journée, Doria

    Posté par Doria, 03 juin 2009 à 08:55 | | Répondre
  • Le genre de recette qui me donne faim, delicious.
    Biiises!

    Posté par soulafa, 06 juin 2009 à 13:24 | | Répondre
Nouveau commentaire