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16 juin 2009

Verrines fraîcheur aux fraises et au yaourt

Voici une recette fraîcheur que vous pourrez diversifier avec des fruits de saison et idéale pour liquider le lait concentré sucré s'il vous en reste d'une précédente recette.

Pour cette recette, je me suis largement inspirée d'un Maxi Cuisine (mai-juin 2002)

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Verrines fraîcheur aux fraises
et au yaourt

Pour 4 grandes verrines

Préparation : 15 minutes + 30 minutes de repos

- 500 g de fraises
- 2 yaourts
- 1 c à soupe de jus d'orange
- 3 c à soupe de lait concentré sucré
- 4 c à soupe de coulis de fruits rouges (facultatif)
- Quelques vermicelles au chocolat ou feuilles de menthe (pour la déco)

Pressez 1/2 orange pour en récupérer le jus.

Dans un saladier, mélangez les yaourts avec le jus d'orange et le lait concentré sucré.
Laissez reposer au frais minimum 30 minutes.

Pendant ce temps, lavez et équeutez  les fraises puis coupez les en deux (pour des petites fraises) et en 4 (pour les grosses).
Répartissez les fraises dans les verrines et versez une cuillère de coulis dans chaque verrine.

Au moment de servir, recouvrez chaque verrine avec la préparation à base de yaourts.

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Décorez à votre goût avec des feuilles de menthe ou des vermicelles au chocolat.

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Nous avons adoré ce dessert. A refaire très vite !

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D'autres recettes dans mon Index des recettes à base de fraises

Posté par Coco PG à 08:09 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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Commentaires sur Verrines fraîcheur aux fraises et au yaourt

    ça m'a l'air bien frais!

    Posté par AurelieW, 16 juin 2009 à 10:12 | | Répondre
  • Et bien !
    Tu m'impressionne à regarder des bouquins de 2002 !
    Très bonne journée !
    Bizzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par Barbichounette, 16 juin 2009 à 10:29 | | Répondre
  • trop belles trop bonnes bravo bz patmamy

    Posté par patmamy, 16 juin 2009 à 10:53 | | Répondre
  • Ha le lait concentré sucré, j'en raffole !

    Posté par poesie, 16 juin 2009 à 11:25 | | Répondre
  • C'est très frais et relativement léger que l'on aime déguster lorsqu'il fait chaud. Avec tous ces beaux fruits de saison, on peut effectivement cette recette à volonté.
    Tes verrines sont très belles et j'aime ce style de dessert en fin de repas.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 16 juin 2009 à 11:39 | | Répondre
  • Une bien jolie verrine fraîche et de saison !

    Posté par Sylvie, 16 juin 2009 à 12:40 | | Répondre
  • je veux bien croire que vous avez du vous regaler! je note la recette justement je vais dans le sud de la france visiter mes parents et les fraises y sont particulierement sucrees. merci.

    Posté par latifa, 16 juin 2009 à 12:45 | | Répondre
  • Une belle verrine pleine de fraîcheur !
    Monique

    Posté par sonic, 16 juin 2009 à 13:04 | | Répondre
  • Elle est extrêmement appétissante ta verrine fraîcheur. Elle doit être bien savoureuse. Merci du partage, j'imprime illico.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 16 juin 2009 à 16:22 | | Répondre
  • divines ces verrines

    Posté par sandra, 16 juin 2009 à 16:49 | | Répondre
  • j'aime beaucoup cette verrine qui me paraît simple à réaliser

    Posté par FANETTE, 16 juin 2009 à 17:57 | | Répondre
  • Ca a vraiment l'air délicieux ! Bravo

    Posté par Philou, 16 juin 2009 à 19:41 | | Répondre
  • ici aussi on fait une cure de fraises !

    Posté par Cricridam, 16 juin 2009 à 23:10 | | Répondre
  • cest rigolo, moi aussi je presse toujours une orange sur mes fraises

    Posté par Cojocano, 16 juin 2009 à 23:13 | | Répondre
  • la verrine me plaît mais je crois que d'abord, je vais craquer pour ce fondant (vu chez Sonic) qui m'avait échappé.

    Posté par mamina, 17 juin 2009 à 13:16 | | Répondre
  • quoi de plus agréable en ce moment qu'un dessert bien frais

    Posté par Océane, 17 juin 2009 à 14:13 | | Répondre
  • Mmmhhh, un dessert parfait! Que de fraîcheur!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 17 juin 2009 à 14:14 | | Répondre
  • je sens que j'adorerais cette recette !!!
    merci pour ce partage
    bz

    Posté par Stellla, 17 juin 2009 à 19:24 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmm je me régalerai avec une telle verrine ....

    Posté par Yolande, 17 juin 2009 à 21:43 | | Répondre
  • Comment résister à çà??? vraiment j'en aurai bien voulu une part!! miammm

    Posté par yasminou, 17 juin 2009 à 23:16 | | Répondre
  • Une recette qui me plait beaucoup...une bonne idée de sucré le yaourt avec du lait condensé et sucré.
    Une verrine qui a l'air terriblement bonne...

    Posté par awoz, 21 juin 2009 à 14:38 | | Répondre
  • Je l'ai réalisé ce we, et merci, ct très bon !!

    Posté par Théalie, 30 juin 2009 à 07:46 | | Répondre
  • hhhhhhhhhhhum delice

    Posté par touria, 29 juillet 2009 à 21:03 | | Répondre
  • hum ça doit être bien frais!

    Posté par helene06, 22 août 2009 à 13:26 | | Répondre
  • huummm

    j ai realisee cette recette lors d une soiree fille, qui plus est des accros du lait concentre... resultat tt le monde a adore!!!!

    Posté par marie, 18 juin 2011 à 02:53 | | Répondre
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