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14 janvier 2010

Roulés feuilletés aux knacki

Les enfants aussi aiment bien le moment de l'apéro alors je pense que ces petits feuilletés à base de knacki leur feront plaisir.

Chez moi, ces roulés feuilletés n'ont pas fait long feu. Vous pouvez les parfumer à la moutarde comme au ketchup et rajouter plus de fromage.

Pour ces petits feuilletés, j'ai adapté une recette réalisée à la base avec du chorizo.

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Roulés feuilletés aux knacki

Pour 16 feuilletés

Préparation : 15 minutes
Repos : 45 minutes
Cuisson : 15 minutes

- 1 pâte feuilletée
- 4 knacki
- 30 g de fromage râpé (voir plus si vous aimez le fromage)
- 1 oeuf
- 1 c à soupe de ketchup ou de moutarde
- Sel
- Poivre

 

Dans le bol du robot, disposez les knacki coupées en morceaux et le fromage râpé puis mixez brièvement.

Ajoutez l'oeuf, le ketchup ou la moutarde.

Mixez de nouveau pour obtenir un mélange homogène sans pour autant obtenir une purée.
Ajoutez sel et poivre, si besoin.

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Répartissez ce mélange sur la pâte feuilletée étalée et enroulez en serrant bien.

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Placez au congélateur pour 45 minutes pour raffermir la pâte.

Préchauffez votre four à 180° C (160° C pour moi).

Coupez des rondelles de 1 cm d'épaisseur.

Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une toile en silicone en veillant à bien les espacer.

Faites cuire pendant 15 minutes environ.

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Laissez tiédir un peu avant de déguster.

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Les enfants en raffolent.

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Pour d'autres recettes à base de knacki, c'est ici

Posté par Coco PG à 08:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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Commentaires sur Roulés feuilletés aux knacki

    je ne m'attendais pas à voir ces feuilletés sous forme d'escargots lol

    Posté par cojocano, 14 janvier 2010 à 08:21 | | Répondre
  • Franchement sympa ! heu, tu m'invites dis ?

    Posté par poesie, 14 janvier 2010 à 08:25 | | Répondre
  • Terrible cette version j'adore le principe

    Posté par Cricridam, 14 janvier 2010 à 08:54 | | Répondre
  • Excellente idée, je n'aurai pas pensé mixer les knakis mais maintenant que je le sais, cela fera une variation pour mes prochains apéritifs !!
    merci corinne !

    Posté par rahima, 14 janvier 2010 à 09:36 | | Répondre
  • hum super pour l'apero !

    Posté par axoulle, 14 janvier 2010 à 13:55 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ! Bon après midi, Jessica.

    Posté par Jessica, 14 janvier 2010 à 14:24 | | Répondre
  • j'adore ce genre de petit roulé pour l'apéro ou le soir avec une salade, au knacki jamais essayé c'est à faire !

    Posté par lamu, 14 janvier 2010 à 15:46 | | Répondre
  • les grands aussi aiment!

    Posté par laurenceel, 14 janvier 2010 à 19:47 | | Répondre
  • C'est sûr ça doit plaire aux enfants... mais pas que!

    Posté par Nad0511, 15 janvier 2010 à 10:04 | | Répondre
  • Pour les enfants oui, mais pour les grands aussi !!!

    Posté par Elo, 16 janvier 2010 à 16:03 | | Répondre
  • tiens une belle idée pour mon apéritif de samedi prochain ! merci !

    Posté par pascaloue, 18 janvier 2010 à 09:41 | | Répondre
  • Tes jolis roulés devraient avoir beaucoup de succès auprès de mes enfants !

    Posté par Sylvie, 18 janvier 2010 à 10:33 | | Répondre
  • je n'aurais jamais pensé à les mixer, c'est une excellente idée! Ca doit être super bon!

    Posté par helene06, 19 janvier 2010 à 11:42 | | Répondre
  • C'est roulé !

    C'est excellent aussi comme plat du soir avec une salade ! Et les enfants en redemandent.......
    même s'ils n'aiment pas les knakis d'habitude !

    Posté par Closeg, 04 novembre 2010 à 17:07 | | Répondre
  • J'ai fait cette recette hier, c'est super bon!!! J'adore!

    Céline

    Posté par Céline, 19 décembre 2010 à 14:56 | | Répondre
  • Super recette Tout le monde a adoré, j'ai 15 ans et je suis passionnée de cuisine, je viens de créer mon blog j'espère que vous y jetterai un coup d'oeil

    Posté par Gathoucook, 20 juillet 2013 à 23:40 | | Répondre
  • Super recette Tout le monde a adoré, j'ai 15 ans et je suis passionnée de cuisine, je viens de créer mon blog j'espère que vous y jetterai un coup d'oeil

    Posté par Gathoucook, 20 juillet 2013 à 23:40 | | Répondre
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