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02 juillet 2010

Bruschetta et crackers garnis

Pour déguster mon Pesto de fanes de radis au parfum de noisettes, j'ai choisi une préparation express avec ce que j'avais dans le frigo. J'ai préparé deux versions une avec des crackers et une autre avec des petites tranches de pain pour un apéritif gourmand en tête-à-tête.

pesto

Pour les bruschetta, il vous faudra :

- Des petites tranches de pain ou de baguettes toastés au grille-pain (idéal avec la chaleur de moment plutôt que le four)
- Du pesto de fanes de radis au parfum de noisettes (ou un autre pesto !)
- Du jambon italien
- Quelques tomates confites

Je ne vous mets pas les proportions qui sont au goût de chacun et en fonction de la grosseur de la tartine.

pesto__3_

Pour les crackers, il vous faudra :

- Des crackers non salés
- Du pesto de fanes de radis au parfum de noisettes
- Du jambon italien (1 pour 3 crackers)
- Des tomates cerise (1/2 par crackers)

pesto__2_

J'ai beaucoup aimé les 2 versions et je ne pourrai pas vous conseiller l'une ou l'autre, si ce n'est que la bruschetta est quand même plus gourmande et plus calorique.

Testez une autre garniture, remplacez le jambon italien par du saumon et les tomates par du concombre ou de la courgette ou encore des coeurs d'artichauts coupés en lamelles. Je pense que ces associations feront bon ménage.

Sur ce,  je vous souhaite un bon week-end ! Pensez à bien vous hydrater, il va faire chaud !

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Posté par Coco PG à 10:49 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Bruschetta et crackers garnis

  • je me regalerai avec ça et quel dommage de ne pouvoir y gouter

    Posté par sab, 02 juillet 2010 à 14:16 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ce style préparation !
    Très belle journée ensoleillée de ce vendredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 02 juillet 2010 à 15:11 | | Répondre
  • J'adore ces petites choses bien savoureuses qui sentent bon l'été!
    bon week end!
    bises

    Posté par annebetty, 03 juillet 2010 à 14:14 | | Répondre
  • je veux bien gouter aux versions!!

    Posté par yo, 03 juillet 2010 à 16:53 | | Répondre
  • le quel choisir les 2 j'aime bien!

    Posté par laurenceel, 04 juillet 2010 à 08:23 | | Répondre
  • Hummmmmm c'est pour tout celà que c'est bon d'être en été!
    original le pesto!
    bises

    Posté par manue, 04 juillet 2010 à 16:08 | | Répondre
  • J'adore ça les tartines. Bonne idée !

    Posté par Bruschetta, 05 juillet 2010 à 15:07 | | Répondre
  • j'adooore !

    Posté par cecile, 18 juillet 2010 à 19:30 | | Répondre
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