Voici quelques idées de recettes pour vos repas de fin d'année.

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Vin parfumé à l'orange
A préparer à l'avance et à siroter pendant les Fêtes.

Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard

Mini quiches citronnées au saumon

Duo de cuillères à base d'avocat

Roulés feuilletés aux knacki
Les enfants adorent !

Duo de roulés surimi/saumon
Très simple à réaliser et qui fait son effet, à adapter en fonction de vos goûts.

Verrine de mousse de betterave parfumée à la clémentine

Verrine de crabe et crème d'artichaut à l'orange

Verrine pommes crevettes en rémoulade
Un vrai coup de coeur !

Coquille marine

Duo de tartare d'avocat et tomates au crabe à la vinaigrette de kiwi

Salade de la mer dans son nid croustillant

Noix de Saint-Jacques au Pineau des Charentes et safran

Entremet au saumon

Feuilleté de saumon aux petits légumes

Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux 3 fruits

Magret de canard à la mandarine caramélisée

Rouelle de Noël
Un plat de Fête à petit prix mais néanmoins délicieux par sa préparation qui fait toute la différence.

Crème aux clémentines

Crème douceur aux marrons

Mousse gourmande choco nutella
Réalisée avec seulement des blancs d'oeufs pour plus de légèreté.

Salade de pruneaux et orange au sirop épicé

Tarte à la clémentine

Tarte au chocolat au lait
Une vraie merveille à déguster en petites portions, idéale dans une assiette gourmande.

Soupe à l'orange et à la pâte d'amande

Panettone

Pour vos paniers gourmands

Crème de marron

Étoiles de Noël au parfum d'agrumes

Massepain et fruits déguisés
Une pâte d'amande "maison" pour confectionner diverses petites bouchées pour la pause-café.

Petites bouchées italiennes au cacao

Truffes à la pralinoise

Fingers aux deux chocolat
Recette qui peut être réalisée avec les enfants.

Vanille Kipferl de Sebastian

Oranges déguisées, truffes à l'orange et chocolat blanc
Confectionnées avec des biscuits à la cuillère et aromatisées avec un peu de cointreau.

Petits carrés fondants au caramel

Chocolats des neiges
Très faciles à préparer avec les enfants.

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Je vous souhaite de bons préparatifs pour vos Fêtes de fin d'année !