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Pause gourmandises
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17 février 2011

Tarte sans moule pruneaux et ananas

Tarte sans moule pruneaux et ananas
Avant de vous laisser pour quelques jours, je vous propose un dessert fruité avec cette tarte qui ne nécessite pas de moule. L'association ananas et pruneaux est une petite merveille. Pour une recette rapide, vous pouvez choisir des ananas au sirop en...
Posté par Coco PG à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  poudre d'amandes,  vanille,  cassonade,  rhum,  pruneaux,  pâte brisée,  tarte sucrée

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15 février 2011

Petits clafoutis alsaciens

Petits clafoutis alsaciens
Un reste de choucroute cuite et un petit paquet de râpé de jambon fumé. C'est suffisant pour se cuisiner un bon petit dîner. J'ai opté pour des petits clafoutis alsaciens simples et rapides à préparer (en clin d'oeil à nos amis alsaciens). Bon, ma choucroute...
Posté par Coco PG à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon fumé,  Maïzena,  crème fraîche,  choucroute,  clafoutis,  gruyère

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10 février 2011

Mini cakes légers aux fruits confits

Mini cakes légers aux fruits confits
Une subite envie d'une gourmandise sucrée et quelques blancs d'oeufs qui attendaient bien sagement que je m'occupe de leur sort et voici des petits cakes légers aux fruits confits. Avec juste ce qu'il faut de beurre et de sucre, ces petits cakes sont...
Posté par Coco PG à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amandes,  blancs d'oeufs,  fruits confits,  cake

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8 février 2011

Un boeuf bourguignon pour tester le Mijot'cook

Un boeuf bourguignon pour tester le Mijot'cook
Connaissez-vous le Mijot'cook de Seb ? De mon côté, je ne connaissais pas du tout cet appareil avant que Mathias, mon partenaire de Rue du commerce.com , me propose de tester le Mijot'cook de Seb et de de vous en parler sur Pause-café & gourmandises.Que...
Posté par Coco PG à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  boeuf,  tomate,  lard fumé,  champignon,  ail,  thym,  laurier,  vin rouge,  partenariat,  oignons,  persil,  fond de veau,  Mijot'cook,  plats mijotés

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3 février 2011

Aumônière de crêpe pâtissière au thé vert et caramel d'agrumes

Aumônière de crêpe pâtissière au thé vert et caramel d'agrumes
Voici une autre recette de crêpe. Celle-ci est très parfumée et ravira les amateurs de thé vert et d'agrumes. Pour l'occasion, j'ai utilisé mon thé vert Soleil vert provenant du site Cafés - Couleurs - Thés, je vous en parle plus précisément ici . J'avais...
Posté par Coco PG à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  crêpe,  orange,  crème pâtissière,  fleur d'oranger,  caramel au beurre salé,  clémentine,  chandeleur,  thé vert

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1 février 2011

Risotto au saumon

Risotto au saumon
Dans la série des risotto, je vous propose celui-ci à base de saumon fumé et légèrement parfumé au curcuma. Pour l'occasion, je me suis inspirée de cette recette sur le site Marmiton et de mes anciennes recettes de risotto. Risotto au saumon fumé Pour...
Posté par Coco PG à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  saumon fumé,  poireau,  crème fraîche,  riz,  aneth,  curcuma,  fond de volaille,  risotto,  porcelaine ALB

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