750 grammes
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Pause gourmandises
31 mars 2011

Tartiflette (sans crème)

Tartiflette (sans crème)
Si vous êtes assidus à mes publications, vous devez savoir que chez moi les filles aiment le fromage mais les mecs ne l'aime pas, il faut faire avec ! J'avais envie depuis longtemps de préparer une tartiflette car Anaïs adore ce plat. Quand je me suis...
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29 mars 2011

Panna cotta au chocolat blanc et sa marmelade de mandarines

Panna cotta au chocolat blanc et sa marmelade de mandarines
La mandarine ne sera bientôt plus de saison alors il est temps pour moi de vous proposer ce dessert. Il se compose de deux saveurs, une panna cotta au chocolat blanc et d'une marmelade de mandarines un peu vanillée. Pourquoi marmelade ? Tout simplement...
24 mars 2011

Macarons pralinoise (mes premiers)

Macarons pralinoise (mes premiers)
Après avoir lu différents articles de blogueuses spécialistes du macarons sur le net, je me lance à mon tour dans cette expérience. Vous avez deux options pour les macarons, ceux préparés à la meringue française (sans sirop) et ceux à la meringue italienne...
22 mars 2011

Crousti moelleux au thon à la provençale

Crousti moelleux au thon à la provençale
Vous cherchez certainement des recettes pour liquider vos blancs d'oeufs. Le plus souvent on trouve des idées pour des recettes sucrées c'est pour cela que je vous en propose une salée pour cette fois. Après les Crousti moelleux au jambon italien et pecorino...
17 mars 2011

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille
Pour Noël, j'avais demandé un petit chalumeau et mon voeu a été exaucé. Je peux dorénavant préparer des petites crème brûlée. C'est un dessert vite préparé mais qui demande une cuisson un peu longue à faible température pour une cuisson satisfaisante...
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15 mars 2011

Magret de canard et sa sauce au thé fumé

Magret de canard et sa sauce au thé fumé
Aujourd'hui, je vous propose une recette de magret de canard accompagné d'une sauce sucrée salée très parfumée. J'utilise parfois du thé dans mes recettes sucrées mais je ne l''avais pas encore testé dans les recettes salées. Pour l'occasion j'ai utilisé...
10 mars 2011

Crumble aux poires et pépites de chocolat

Crumble aux poires et pépites de chocolat
Dans la série des crumbles , je vous propose une association poire et chocolat qui rencontre en général beaucoup de succès. Chez nous, comme Alexis en raffole, j'étais sûre de faire plaisir. Pour la pâte à crumble, je me base toujours sur les précédentes...
8 mars 2011

Quiches carottes surimi et graines de carvi

Quiches carottes surimi et graines de carvi
Me voici de retour pour reprendre les bonnes habtitudes, allez c'est parti ! Pour ceux qui me suivent régulièrement, vous commencez à connaître ma curiosité gustative. Je teste des associations qui peuvent paraître parfois improbables comme dernièrement...
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