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10 octobre 2011

Pâte à tartiner au chocolat au lait et noisettes (thermomix)

 Voici une nouvelle recette réalisée au thermomix.

J'ai choisi une pâte à tartiner qui plaira aux petits comme aux grands gourmands. J'ai déniché la recette lors d'un atelier culinaire thermomix. C'est une version très rapide mais comme vous me connaissez maintenant, je n'ai pas refait la version initiale. J'ai remplacé le chocolat et la pralinoise par du chocolat au lait en y ajoutant quelques noisettes mixées au thermomix.

Sans thermomix, Je vous conseille la version initiale (notée ci-dessous) qui sera parfaite pour vous à réaliser dans une casserole. Pour ma version avec les noisettes, il faudra plutôt mettre de la poudre de noisettes.

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Pâte à tartiner
au chocolat au lait et noisettes

Pour 1 pot

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 minutes

- 170 g de chocolat au lait en morceaux ou en pistole
- 100 g de lait concentré sucré
- 35 g de lait
- 50 g de beurre
- 100 g de noisettes

La version initiale (plus rapide et facile dans une casserole) :
- 100 g de pralinoise
- 70 g de chocolat noir
- 130 g de lait concentré sucré
- 35 g de lait
- 70 g de beurre

 

Préparez les noisettes : Pour ôter leur peau, placez-les dans un plat à four.

Glissez au four pour 15 minutes dans le four à 120° C.

Frottez les entre-elles dans un torchon, la peau s'enlèvera facilement.

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 Dans le bol du thermomix, mixez les noisettes 20 secondes/vitesse 9.

Ajoutez le chocolat au lait et mixez à nouveau 10 secondes/vitesse 8.

Ajoutez le reste des ingrédients (lait concentré, lait, beurre) et programmez 6 minutes/60°/vitesse 2.

Pour la version initiale : Placez tous les ingrédients dans le bol et réglez 6 minutes/60°/vitesse 2.

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Versez la crème dans un pot avec couvercle.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant minimum 2 heures avant de déguster.

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Cette pâte à tartiner se conserve facilement une semaine au réfrigérateur.

Inutile de vous dire que c'est un délice sur une tranche de pain ou de brioche.

Dans le prochain message, je vous proposerai une recette dans laquelle vous pourrez utiliser cette pâte à tartiner.

 

aImprimer la recette


D'autres recettes à base de chocolat au lait et noisettes.

 


Commentaires sur Pâte à tartiner au chocolat au lait et noisettes (thermomix)

    Mhuumm quelle gourmandise!

    Posté par Michèle, 10 octobre 2011 à 08:47 | | Répondre
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 10 octobre 2011 à 09:38 | | Répondre
  • hum, trop gourmand !

    Posté par lolo, 10 octobre 2011 à 10:06 | | Répondre
  • Bouge pas ! Je vais chercher ma cuillère !!!

    Posté par LadyMilonguera, 10 octobre 2011 à 11:58 | | Répondre
  • Si elle est aussi bonne que celle que je faisait chez ma tante en 197. au thermomix, ce doit être très très bon.

    Belle semaine

    Coco

    Posté par Cocopassions, 10 octobre 2011 à 13:24 | | Répondre
  • une bonne pate a tartiner maison 'jadore

    Posté par axoulle, 10 octobre 2011 à 16:34 | | Répondre
  • C'est marrant, en lisant ton billet j'avais l'impression de sentir l'odeur du chocolat ))
    bises
    jojo

    Posté par Nuage de Lait, 10 octobre 2011 à 22:42 | | Répondre
  • Mmmmhhhhh, certainement meilleure que la célèbre!!!

    Posté par mapom, 11 octobre 2011 à 14:12 | | Répondre
  • ça a l'air bon!

    Posté par Arabelle, 31 janvier 2012 à 21:46 | | Répondre
  • hum j'en ai l'eau à la bouche!

    Posté par helene06, 04 décembre 2012 à 18:51 | | Répondre
  • bonjour, je vient de tester et c'est délicieux merci pour la retouche perso c'est parfait comme gout

    Posté par nadiac, 16 mai 2014 à 10:22 | | Répondre
  • Très belle pate a tartiner bien gourmande. C'est tellement simple à faire

    Posté par omothermix.com, 12 mars 2018 à 23:26 | | Répondre
    • Merci pour l'appréciation !

      Posté par Coco PG, 14 mars 2018 à 10:31 | | Répondre
  • J’ai testé -Facile à faire et le résultat est excellent - S et C

    Posté par Sylclo, 27 octobre 2018 à 18:02 | | Répondre
    • Merci pour votre appréciation sur cette recette !

      Posté par Coco PG, 27 octobre 2018 à 21:20 | | Répondre
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