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16 décembre 2011

Mini bouchées ananas noix de coco express sans beurre et sans farine

Depuis quelques jours, il semblerait que pour certains vous ne receviez plus de notifications de message ou tardivement.
Par contre, j'ai constaté ce matin que vous aviez pu recevoir  en double la notification du message concernant la sélection des fêtes, ce n'est pas de mon fait et j'en suis désolée. Canalblog travaille pour résoudre le problème.

Après les Mini tartelettes au caramel de poires et pépites de chocolat qui composaient mon petit plateau de mignardises, voici les mini bouchées à l'ananas et noix de coco inspirées d'une recette donnée par ma soeurette.

Quand je dis recette express, ce n'est pas du bluff car elle vous demandera seulement 5 minutes de préparation et peu d'ingrédients. Vous pourrez varier les plaisirs en remplaçant l'ananas par des raisins secs ou des pépites de chocolat.

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Mini bouchées ananas et noix de coco
sans beurre et sans farine

Pour 12 mini bouchées (moule à empreintes à mini muffins)

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

- 1 oeuf (calibre moyen)
- 45 g de sucre
- 60 g de noix de coco
- 12 morceaux d'ananas

Préchauffez le four à 180° C (160° C pour moi).

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre à l'aide d'un fouet.

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Ajoutez la noix de coco.

Répartissez la pâte dans les empreintes.

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Posez un morceau d'ananas sur chaque portion.

Glissez au four pour 15 minutes voire un peu plus en fonction de votre four.

Laissez ensuite refroidir sur une grille.

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Il ne vous reste plus qu'à les déguster accompagnées d'un café, d'un thé ou d'un chocolat chaud.

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Testez, vous m'en direz des nouvelles !

aImprimer la recette

 

D'autres recettes à base d'ananas et de noix de coco.


Posté par Coco PG à 07:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mini bouchées ananas noix de coco express sans beurre et sans farine

    Bon Coco, tu connais mon penchant pour le sucré hein...mais bon, une recette Sans et sans...et si bien réussie, c'est quand même pas mal....

    Bises de la Moselle sous la tempête

    Posté par Cocopassions, 16 décembre 2011 à 09:50 | | Répondre
  • Extra ces bouchées... Moi j'ai reçue 4 fois la newsletter !

    Posté par Clémence, 16 décembre 2011 à 16:34 | | Répondre
  • Mmh, quelle bonne idée, je vais tester dès ce soir ! C'est économique, et ça a l'air délicieux, merci pour la recette !

    Posté par Vinnie, 16 décembre 2011 à 18:13 | | Répondre
  • Chouettes bouchées

    Elles sont chouettes tes bouchées,légères, rapide et bien appétissantes!! Merci,bisous

    Posté par catounette, 16 décembre 2011 à 18:21 | | Répondre
  • ça doit être super moelleux, bravo

    Posté par mamina13, 16 décembre 2011 à 18:44 | | Répondre
  • haaaaaa mais qu'elles me plaisent ces bouchées
    je sens qu'elles vont ^tre testées vite vite vite
    bises
    jojo

    Posté par Nuage de Lait, 16 décembre 2011 à 21:04 | | Répondre
  • J'adore cette rapidité ...merci

    Posté par colette DE MARSE, 16 décembre 2011 à 21:43 | | Répondre
  • je n'en ferai qu'une bouchée!

    Posté par COJOCANO, 17 décembre 2011 à 21:40 | | Répondre
  • Waouh !

    Bonsoir ! Alors ça ça me tente bien, ça a l'air bien bon et léger ! Dès que je teste, je te dis Bonne soirée et bonnes fêtes de fin d'année si je ne repasse pas par ici avant !

    Posté par MAITE51, 21 décembre 2011 à 21:47 | | Répondre
  • Bonjour je souhaite réaliser votre recette mais il n'est pas précisé si vous utilisez de l'ananas frais ou en boîte. Merci de prendre le temps de me répondre
    cordialement.

    Posté par kaloo, 11 juillet 2012 à 18:28 | | Répondre
  • Bonsoir,

    Merci pour la recette, les miens sont au four. J' ai préféré, faire revenir les petits triangles d' ananas, dans un peu de jus de mandarine, un noisette de beurre, et sucre, ce qui les as caramélisé.


    Joyeuses fêtes de fin d' année.

    Posté par louisson81, 16 décembre 2012 à 17:53 | | Répondre
    • Merci pour votre suggestion ! Joyeuses fêtes de fin à vous également !

      Posté par Coco PG, 16 décembre 2012 à 19:14 | | Répondre
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