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16 décembre 2018

Sélection desserts de Fêtes

Desserts festifs copie

Avant de vous proposer les sélections de recettes festives salées, j'en termine avec le sucré.

Après les bûches et les gâteaux pâtissiers, voici d'autres idées avec des salades de fruits, tartes et desserts en verrines si vous optez pour une farandole de desserts.

 

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Crème douceur aux marrons

Sur la base d'une crème légère parfumée au whisky.

 

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Crème aux clémentines

 Une crème très fraîche en fin de repas copieux parfumée au jus de clémentines.

 

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Salade de pruneaux et oranges
au sirop épicé

Une salade de fruits parfumée à la vanille et à la cannelle.

 

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Panna cotta au chocolat blanc
et marmelade de mandarines vanillées

Un dessert gourmand avec une petite touche d'acidité apportée par la mandarine.

 

velout____l_orange
Velouté à l'orange et à la pâte d'amande

Un petit dessert hyper simple à réaliser. Parfait à présenter en mini verrines.

 

tarte_au_chocolat_au_lait
Tarte au chocolat au lait

Recette de pâtissier qui a beaucoup de succès. En version mini, c'est très sympa !

 

tarte_aux_cl_mentines
Tarte à la clémentine

Une base de pâte sablée recouverte d'une crème parfumée au jus et zeste de clémentine.

 

blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kaki (26)Blanc-manger au lait d'amande
et sa compote pomme kaki

 

salade de fruits exotiques (41)Salade de fruits exotiques
et son sirop épicé

 

carpaccio d'ananas (17)
Carpaccio d'anans
au sirop d'angélique

 

Mousse au chocolat et pralin (8)Mousse aux 2 chocolats

 

tiramisu pamplemousse (44)
Tiramisu au pamplemousse
et sirop de gingembre

Dessert apprécié en fin de repas copieux. A préparer également avec des oranges ou clémentines.

 

Tiramisu vanille chocolat
Tiramisu vanille et chocolat

 

verrine de mousse au chocolat balnc et framboisesVerrines de mousse au chocolat blanc
aux framboises

Les framboises peut être remplacées par des griottes ou des dés de mangue.

 

Tiramisu à la crème de châtaignes (18)
Tiramisu à la crème de châtaignes
et son sirop au Grand-Marnier

 

Moelleux à la pralinoise sauce vanille (13)
Moelleux pralinoise et sa sauce vanille

 

Super fondant au chocolat (7)
Super fondant au chocolat (sans gluten)

Le dessert préféré d'Alexis. A réchauffer quelques secondes au micro-onde. Accompagné soit d'une boule de glace vanille, d'une crème anglaise ou d'une sauce chocolat.

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Posté par Coco PG à 16:17 - Commentaires [13] - Permalien [#]


Commentaires sur Sélection desserts de Fêtes

  • Ta petite selection de douceurs me plait beaucoup,pas facile de choisir mais j'aime les desserts à base de mandarines et clémentines.Merci et bonne préparations festive!!

    Posté par catounette, 20 décembre 2011 à 09:13 | | Répondre
  • hum, merci pour cette petite sélection gourmande !

    Posté par lolo, 20 décembre 2011 à 11:28 | | Répondre
  • Ah non, Coco, tu continues !!!! Tu fais exprès rien que pour m'embêter !! ;o)

    Posté par Cocopassions, 20 décembre 2011 à 17:57 | | Répondre
  • Voilà de quoi me faire prendre encore quelques kg (rien que de regarder) j'aime tout tout tout
    bises
    jojo

    Posté par Nuage de Lait, 20 décembre 2011 à 21:10 | | Répondre
  • Incroyable!!!!

    Il me faudrait au moins 5 vies pour arriver à la moitié de ce que vous proposez et partagez si généreusement!

    Mille mercis et... jolies fêtes à vous!

    Posté par Sereine, 21 décembre 2011 à 20:51 | | Répondre
  • Que de bonnes choses mais vous allez faire comment pour manger tout ça ? Au fait les en moselle c'était comment

    Posté par tatyval71, 23 décembre 2011 à 22:20 | | Répondre
  • hum, belles douceurs !

    Posté par lolo, 20 décembre 2012 à 12:00 | | Répondre
  • Que de bonnes idées!!!

    Posté par afaurore, 20 décembre 2012 à 14:19 | | Répondre
    • Je viens de chez toi où il y a quelques bonnes idées également

      Posté par coco28, 20 décembre 2012 à 15:13 | | Répondre
  • merci

    Posté par nanouna, 20 décembre 2012 à 14:58 | | Répondre
  • sympa cette ptite selection

    Posté par Murvette, 21 décembre 2012 à 13:38 | | Répondre
  • Miam; ça a l'air bien bon tout ça et pas trop lourd !!! Merci. Bonnes fêtes.

    Posté par Mado, 17 décembre 2017 à 19:34 | | Répondre
    • Bonnes Fêtes de fin d'année à vous également !

      Posté par Coco PG, 17 décembre 2017 à 21:10 | | Répondre
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