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Pause gourmandises
31 janvier 2012

Bouchées de boudin blanc à la pomme en habit de lard

Bouchées de boudin blanc à la pomme en habit de lard
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette simple à base de boudin blanc mais néanmoins originale pour l'apéritif. Celle-ci nécessite seulement 3 ingrédients. J'ai utilisé du boudin blanc truffé pour cette recette, mais vous pouvez opter pour du...
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26 janvier 2012

Galette des rois créole (version individuelle)

Galette des rois créole (version individuelle)
Le mois de janvier se termine, il est donc temps de vous proposer une nouvelle galette pour 2012. Celle-ci sera à base de noix de coco, ananas et raisins secs macérés dans du rhum. Anaïs m'avait proposé "piña colada" pour cette recette, c'était bien pensé...
24 janvier 2012

Emincé de porc à l'ananas

Emincé de porc à l'ananas
Je ne sais pas si vous aimez la cuisine asiatique, moi j'adore ! D'ailleurs j'apprécie en général la cuisine étrangère, connaissant ma curiosité gustative ce n'est pas étonnant. Cette recette dénichée dans mes fiches des éditions Atlas a été réalisée...
19 janvier 2012

Salade de fruits exotiques et son sirop épicé

Salade de fruits exotiques et son sirop épicé
Les salades de fruits chez nous, c'est une affaire qui marche ! C'est un dessert que je fais régulièrement été comme hiver avec les fruits de saison du moment. Je vous propose celle-ci avec les fruits que j'avais sous la main parfumée d'un petit sirop...
17 janvier 2012

Confit d'oignons au balsamique

Confit d'oignons au balsamique
Aujourd'hui, je vous propose une recette d'accompagnement avec ce confit d'oignons au balsamique. C'est sur l'un de mes blogs coup de coeur Péché de gourmandises de Choupette que j'ai trouvé mon bonheur. Je savais que je ne prenais aucun risque à suivre...
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12 janvier 2012

Pain d'épices et écorces d'oranges confites (sans oeuf et sans beurre)

Pain d'épices et écorces d'oranges confites (sans oeuf et sans beurre)
Pendant les vacances de Noël, j'ai fait un petit pain d'épices dont je garde précieusement la recette donnée par ma soeur il y a quelques années. En général, je ne suis pas très friande de pain d'épices, mais quand j'ai goûté ce pain d'épices, j'ai adopté...
10 janvier 2012

Blanc-manger au lait d'amande et sa compote de pomme kaki

Blanc-manger au lait d'amande et sa compote de pomme kaki
Connaissez-vous le kaki ? C'est un fruit qui est très apprécié chez nous, surtout par Anaïs. C'est un fruit rond à la peau lisse et orange foncé. Originaire de la Chine, il se cultive dans certains pays d'Europe (Italie, Espagne) et dans le Midi de la...
5 janvier 2012

Bûche aux marrons et chocolat

Bûche aux marrons et chocolat
En 2010, je vous proposais une Bûche chocolat blanc et griottes. Cette année, j'ai opté pour du chocolat et du marron qui plaît beaucoup à Anaïs qui était de retour pour les fêtes. Alexis et cher et tendre n'étant pas trop fan de marrons, en associant...
4 janvier 2012

Le top des recettes pour l'année 2011

Le top des recettes pour l'année 2011
Comme chaque année, voici le top des recettes pour l'année écoulée. Vous connaissez maintenant le principe. Ce n'est pas sans mal que j'ai sélectionné les 10 recettes que vous et moi avons apprécié tout au long de cette année. Crêpes hot dog Cette recette...
3 janvier 2012

Une nouvelle année commence

Une nouvelle année commence
A vous, mes chers lecteurs, je commencerai par vous souhaiter la santé qui n'a pas de prix, les moyens financiers pour profiter de petits plaisirs de la vie et bien sûr beaucoup de gourmandises. Tous mes voeux de bonheur pour 2012 !
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