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26 octobre 2012

Gaufres feuilletées à la compote de pommes et raisins secs

Ces petites gaufres feuilletées non rien à voir avec les gaufres traditionnelles. En effet, celles-ci sont réalisées avec une pâte feuilletée. Donc pas de pâte à gaufres à préparer mais juste à garnir de la pâte feuilletée avec la garniture de votre choix (compote, confiture, nutella...), c'est rapide et efficace !

J'avais dans mes favoris la version salée de Cathy du blog La marmite de Cathy, puis le temps a passé et, de ce fait, la recette a passé aux oubliettes. Quand j'ai vu la version sucrée chez Mouni du blog Rdv aux Mignardises, qui a déjà pas mal circulé sur les blogsje me suis dit qu'il était temps de passer à l'action.

Ma version sucrée est réalisée avec un peu de compote de pommes maison et de raisins secs.

Gaufres feuilletées pommes raisins (9)

Gaufres feuilletées à la compote de pommes
et raisins secs

Pour 8 petites gaufres (emporte-pièce carré 6X6 cm)

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4 minutes

- 1 pâte feuilletée du commerce ou maison
- 8 c à dessert de compote de pommes
- 24 raisins secs
- Un peu d'eau
- Huile (pour le gaufrier)
- Sucre glace

Découpez des carrés (8) avec un emporte-pièce. Si vous n'avez pas d'emporte-pièce carré, utilisez un verre.

Badigeonnez le pourtour des carrés (4) avec un peu d'eau.

Déposez un peu de compote au centre de chaque carré (la valeur d'une cuillère à dessert) sur 4 carrés.

Gaufres feuilletées pommes raisins Gaufres feuilletées pommes raisins (4) Gaufres feuilletées pommes raisins (1)

 Répartissez les raisins secs sur la compote (3 ou 4 par carré).

Recouvrez avec l'autre moitié des carrés.

Soudez bien les bords avec le doigt.

Préchauffez le gaufrier et graissez les plaques avec un peu d'huile.

Profitez-en pour laissez reposer 5 minutes au congélateur ou 15 minutes au réfrigérateur. Cette étape est facultative mais elle va permettre de manipuler facilement les carrés et surtout d'obtenir des petits carrés bien feuilletés.

Placez vos carrés sur la plaque. J'ai réparti 4 carrés sur mes plaques.

Laissez cuire 1 minute de chaque côté.

Renouvelez l'opération avec les 4 autres.

Gaufres feuilletées pommes raisins (2) Gaufres feuilletées pommes raisins (5) Gaufres feuilletées pommes raisins (7)

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Gaufres feuilletées pommes raisins (10)

 Si vous ne mangez pas toutes les gaufres, un exploit croyez-moi de ne pas toutes les dévorer, vous pouvez les garder dans une boîte  hermétique et les réchauffer quelques minutes au four le moment venu.

Gaufres_feuillet_es_pommes_raisins__11_

 Une recette de gaufres express, simples à réaliser, qui fait son petit effet.

Bref, tout pour plaire !

    aImprimer la recette

 

D'autres recettes à base de compote de pommes et de raisins secs.

 

Je vous retrouve dans quelques jours avec d'autres recettes.

Posté par Coco PG à 07:31 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gaufres feuilletées à la compote de pommes et raisins secs

    Hum, ces gaufres commence à faire le tour de la blogosphère ! tu me donnes envie !

    Posté par lolo, 26 octobre 2012 à 07:55 | | Répondre
  • A c'est chouette cette nouvelle recette je voulaus faure des gaufres pour la Toussaint tu ma entendue une nouvelle recette toute expliquer généreusement à essayer et vu le dessin j'ai déjà hate de déguster Bisous bisous

    Posté par Marina, 26 octobre 2012 à 08:50 | | Répondre
  • oh oui!! je les ai vues aussi!! il faut absolument que je teste!

    Posté par Colinette, 26 octobre 2012 à 11:09 | | Répondre
  • Elles sont vraiment sympa ces gaufres !

    Posté par LadyMilonguera, 26 octobre 2012 à 12:52 | | Répondre
  • Roo! je ne les ai jamais vu mais quel beau résultat!!! je vais vite les faire,c'est trop tentant et certainement plus léger que les gaufres ordinaires.Merci Coco,bisous!

    Posté par catounette, 26 octobre 2012 à 15:24 | | Répondre
  • ça me tente beaucoup en sucré comme en salé

    Posté par mamina13, 26 octobre 2012 à 15:34 | | Répondre
  • j'adooore !! je suis fan de la version salée et je dois avouer que ta version gourmande me donne envie de tester la version sucrée
    bisous

    Posté par cecile en balade, 26 octobre 2012 à 15:45 | | Répondre
  • j'ai toujours pas testé l'idée des gaufres feuilletées

    Posté par afaurore, 26 octobre 2012 à 16:23 | | Répondre
  • WAOUH, à tester dés .....trés vite.
    Merci à bientôt

    Posté par Annick, 26 octobre 2012 à 21:37 | | Répondre
  • Miam, extra ^^

    Posté par Pauline, 27 octobre 2012 à 05:55 | | Répondre
  • Tes gaufres sont trop trop belles
    pas de gaufrier dommage, je vais devoir demander ça au père Noel
    bises
    jojo

    Posté par Nuage de Lait, 27 octobre 2012 à 11:06 | | Répondre
  • Elles ont l'air succulentes !! Félicitations.

    Posté par Axelle, 31 octobre 2012 à 14:40 | | Répondre
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