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11 septembre 2013

Cocktail Soleil Couchant

 L'été va bientôt se terminer mais je pense que vous ne serez pas contre un petit cocktail à base de pastèque et de rhum pour trinquer avec moi, aujourd'hui, à nos noces de porcelaine. Je vous laisse le soin de deviner à combien cela correspond en nombre d'années de bonheur partagées avec mon cher et tendre.

Pour la recette, je me suis inspirée du magasine Maxi Cuisine d'août-septembre 2007. J'ai bien sûr adapté celle-ci à mon goût avec les proportions de citron, sirop de sucre de canne et la quantité de pastèque.

soleil couchant

Le "Soleil Couchant"

Pour 6 verres à cocktail 

Préparation : 10 minutes

- 650 g à 700 g de pastèque
- 30 cl de rhum blanc
- 3 cl de jus de citron (1 citron)
- 1 c à soupe de sucre de canne ou 1 c à soupe de sucre semoule
- 1 c à soupe de grenadine

Épluchez et épépinez la pastèque. Coupez-la en morceaux (pas trop gros pour un blender).

 Pressez le citron.

Dans un blender ou dans le bol du thermomix, placez les morceaux de pastèque.

Arrosez de jus de citron, grenadine 

Soleil couchant (1) Soleil couchant (4) Soleil couchant (5) 

et de sucre de canne. Mixez le tout à forte puissance. Au thermomix, mixez 15 secondes/vitesse 8.

Ajoutez le rhum et mélangez à faible vitesse. Au thermomix, mixez 10 secondes/vitesse 6. La quantité de rhum peut être modifiée en fonction de vos goûts.

Versez dans un pichet.

Soleil couchant (6) Soleil couchant (7) Soleil couchant (8)

 Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Après un certain temps au réfrigérateur, la pulpe de la pastèque retombe dans le fond, c'est normal, il suffit alors juste de la mélanger avec une cuillère en bois pour que le mélange devienne homogène.

Cocktail soleil couchant

Servez avec des glaçons.

03-Coktail soleil couchant copie

Tchin !

aImprimer la recette

D'autres recettes à base de pastèque, sirop de grenadine et de rhum.

Posté par Coco PG à 07:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cocktail Soleil Couchant

    A votre santé ! Et encore plein d'années de bonheur à partager.
    Bises
    Michèle

    Posté par Chamborigaud, 11 septembre 2013 à 08:20 | | Répondre
    • Merci Michèle ! Bises

      Posté par Coco PG, 11 septembre 2013 à 14:10 | | Répondre
  • je trinque volontiers à votre anniversaire
    bisous

    aussi sur www.domigateaux.be

    Posté par Domi, 11 septembre 2013 à 09:13 | | Répondre
    • Merci Domi ! Je trinquerai bien avec toi avec les délicieux breuvages goûtés avec vous au salon du blog, notamment le zizicoincoin Bises

      Posté par Coco PG, 11 septembre 2013 à 14:16 | | Répondre
  • Olivier se joint à moi pour vous souhaiter un très bon anniversaire de mariage. Ce cocktail est parfait pour fêter ce bonheur
    félicitations
    gros bisoux
    jojo

    Posté par Nuage de Lait, 11 septembre 2013 à 22:24 | | Répondre
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