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15 novembre 2004

Confiture

Recettes à base de confiture Briochettes à la confiture (thermomix ou pas)Cuillères de tartare de fraises aux 3 saveursGalette des rois amande et confiture de groseillesGalettes des rois, compotée de pommes à la fève tonka sur lit de confiture de groseillesGâteau au yaourt fourré à la framboiseMoelleux aux poires à la confiture de framboisesPavé moelleux aux pommes (thermomix ou pas)Petites tartes fines pommes cassisPetits paniers feuilletés à la rhubarbe et gelée de groseilles    
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13 novembre 2004

Pruneaux

Recettes à base de pruneaux Cake aux dattes et aux pruneaux Compotée automnale Confit de pomme coing pruneaux (thermomix) Confiture d'hiver (thermomix) Confiture de rhubarbe et pruneaux Crumble pommes pruneaux Cuajada au yaourt et fruits secs Far aux pruneaux Gâteau de semoule aux pruneaux Gâteau moelleux pruneaux rhubarbe et chocolat blanc Gâteau recto verso pommes-pruneaux Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard Pruneaux "surprise" Salade de pruneaux et oranges au sirop épicé Tarte aux coings râpés et pruneaux ... [Lire la suite]
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13 novembre 2004

Boudin blanc

Recettes à base de boudin blanc Bouchées de boudin blanc et pomme granny en habit de lardBoudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits
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12 novembre 2004

Céleri

Recettes à base de céleri Céleri branche Potage aux 6 légumes Céleri rave Osso bucco façon milanaise
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12 novembre 2004

Piment

Recettes à base de piment Piment vert Cocotte de porc aux 4 épices Piment d'Espelette Briouats au thonBrochettes de poulet épicées de fenugrecPain de saumon (thermomix ou pas)Patates douces au piment d'EspeletteRoulé au magret de canard fumé et fromage frais figues & noix  
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09 novembre 2004

Mandarine ou clémentine

Recettes à base de mandarine ou clémentine Aumônière de crêpe pâtissière au thé vert et caramel d'agrumes Bûche à la clémentine et ganache montée au chocolat blanc Cocktail léger d'écrevisse à la clémentine Confiture d'hiver (thermomix) Crème onctueuse aux clémentines Galette des rois à l'amande et clémentine Macarons à la pulpe de clémentine et chocolat blanc Magret de canard à la mandarine caramélisée Mini tartelettes aux fruits Panna cotta au chocolat blanc et sa marmelade de mandarines vanillée Petites verrines de... [Lire la suite]
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09 novembre 2004

Saint-Morêt ou fromage frais

Recettes à base de Saint-Morêt, Philadelphia ou fromage frais Bouchées de pommes de terre à la scandinaveBrownie cheesecake aux 2 chocolatsCake au fromage frais à la mangue et aux groseillesCheesecake aux cerises sans cuissonMini roulés de pasta farcis à la crème de poivron rouge au thonPetits cheesecake aux fraises (sans oeuf/sans cuisson)Petits cheesecake avocats crevettes au curryPetits fondants cheesecake au chocolat caramel et pépites de chocolatPetits fondants légers façon cheesecake, fraises, citron et huile d'olivePetits... [Lire la suite]
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09 novembre 2004

Crevettes

Recettes à base de crevettes Coquille de macédoine de légumes aux fruits de merMini muffins légers aux crevettes et persilladeOeufs durs au saumon fuméPetites quiches aux crevettes et brocolisPetits cheesecake avocat crevettes au currySalade carmine océaneSalade de couscous aux crevettes parfuméesSalade de crevettes à l'aigre douceSalade de  la mer aux pâtes "avoine"Salade de la mer dans son nid croustillantTrilogie d'amuses-bouche à l'avocatVerrines pommes crevettes en rémoulade
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09 novembre 2004

Soja (pousses)

Recettes à base de pousses de soja Salade carmine océaneSalade chinoise au crabeSalade de crevettes à l'aigre douceSalade de quinoa aux crevettesSalade de quinoa aux crudités
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09 novembre 2004

Endive et carmine

Recettes à base d'endive et carmine Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème au raifortEndives au mielGratin de crêpes Ch'ti aux endives et maroillesSalade carmine océaneSalade d'endives fruitée à la pomme et aux raisins secs
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