Boissons

Le Virgin mojito fut la boisson, non alcoolisée, que j'ai sirotée tout l'été C'est le cas encore maintenant, en ces belles journées de début d'automne. Le Mojito peut se décliner de plusieurs façons au niveau des saveurs, qu'il soit en version avec ou sans alcool. Cependant, en version alcoolisée, le rhum reste l'ingrédient numéro 1 de ce cocktail. Dernièrement, Anaïs m'a fait une surprise en m'offrant un coffret "spécial mojito" contenant 2 grands verres, 1 moule à glace pilée, 1 pilon en bois, des mélangeurs et des pailles.... [Lire la suite]

 En ce début de week-end, que diriez-vous de siroter un petit cocktail ? Les cocktails peuvent se siroter à l'apértif mais aussi  plus tard dans la soirée. D'une manière générale je n'apprécie pas les alcools forts et pour celui-ci je me suis amusée à détourner les proportions du célèbre Cosmopolitan afin qu'il soit à mon goût. Je vous donne la version classique, et ma version plus légère en alcool mais à consommer, quand même, avec modération. Le Cosmopolitan Version originale Proportion pour 1 verre Préparation :... [Lire la suite]

Le beau temps persiste pour notre plus gand plaisir ! Alors si vous avez des glaces à liquider, c'est le moment d'en profiter, en préparant un bon milk shake pour le goûter des enfants. Les proportions sont pour un verre. Pour plusieurs verre, ne doublez pas tous les ingrédients, mais jouez surtout sur la quantité de lait pour éviter d'avoir un milk shake trop riche. Milk shakeBanane & Cacao Pour 1 verre Préparation : 5 minutes - 1 banane- 2 boules de glace à la vanille- 15 cl de lait- 1 c à soupe à dessert de cacao non... [Lire la suite]

 L'été va bientôt se terminer mais je pense que vous ne serez pas contre un petit cocktail à base de pastèque et de rhum pour trinquer avec moi, aujourd'hui, à nos noces de porcelaine. Je vous laisse le soin de deviner à combien cela correspond en nombre d'années de bonheur partagées avec mon cher et tendre. Pour la recette, je me suis inspirée du magasine Maxi Cuisine d'août-septembre 2007. J'ai bien sûr adapté celle-ci à mon goût avec les proportions de citron, sirop de sucre de canne et la quantité de pastèque. Le... [Lire la suite]

Cet été, nous avons siroté de la sangria blanche. Celle-ci est réalisée avec du vin blanc, mais le principe reste le même que l'autre sangria réalisée avec du vin rouge. En complément des agrumes et de la pomme, on ajoute des petits morceaux de pêches. Sachez tout de même que vous pourrez la réaliser hors saison tout simplement en supprimant la pêche. Pour la recette, je me suis inspirée du site 750 g et je vous propose une version express et une version plus longue avec la confection d'un sirop. Si vous utilisez du sucre semoule,... [Lire la suite]