750 grammes
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Pause gourmandises
29 septembre 2005

Emincé de poulet saveur exotique façon coco

Emincé de poulet saveur exotique façon coco
Après avoir parcouru des recettes dans Marmiton, les différents blogs et mes magazines, voici cette recette à base de lait de coco (ingrédient nouveau pour nous), qui a doucement mûri dans ma tête. Ci-dessous les principaux ingrédients acteurs de cette...
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23 septembre 2005

Paupiettes de veau façon coco

Paupiettes de veau façon coco
La recette de mes paupiettes de veau est très simple, je crois même qu'il n'y a pas plus simple ou essayez de m'en trouver une je la prendrai volontiers, car je fais plus de recettes simples que de recettes compliquées. Peut-être que je ne vous apprendrez...
12 septembre 2005

Râbles de Lapin aux tomates et oignons rouges

Râbles de Lapin aux tomates et oignons rouges
Dans un précédent message, je vous avais parlé de mon mélange de condiments au sel de Guérande spécial viandes que je n'avais pas encore essayé... Voici l'occasion avec une de mes recettes que je fais régulièrement, avec des râbles de lapin, comme ça...
5 juillet 2005

Emincé de dinde à la crème de safran

Emincé de dinde à la crème de safran
Que faire lorsqu'on a une bouteille de Pineau des Charentes qui nous nargue depuis quelques temps à la cave ? Pour les amateurs, voici le site officiel... En apéritif, nous n'en sommes pas très friands... Je vais donc chez mon petit Marmiton pour y faire...
24 juin 2005

Bricks à la dinde et au riz, parfumés à la mangue et au basilic

Bricks à la dinde et au riz, parfumés à la mangue et au basilic
En ce moment les feuilles de bricks sont à l'honneur chez moi. Je les utilise depuis mes petites visites sur Marmiton et son forum où j'ai trouvé de précieux conseils dans la manière de les préparer. Ceux-ci vont me permettre de pouvoir vous présenter...
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6 janvier 2005

Viandes & Volailles

Viandes & Volailles
Recettes de viandes & volailles - A - Andouillettes de Troyes à la moutarde et vin blanc - B - Blancs de poulet farcis au riz Blanquette de veau Boeuf à la tomate parfumé aux épices Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon (Mijot'cook) Boudins blancs, pommes...
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