27 septembre 2004
Asperge
Recettes à base d'asperge
Assiette froide au saumon, asperges et pommes de terre (thermomix)Asperges en cannelloni à l'italienneMille-feuille croustillant d'écrevisses et asperges à la vinaigrette de fraisesSalade composée au pouletSalade de légumes printaniers et son oeuf molletSalade orientale
27 septembre 2004
Lait végétal
Recettes à base de lait végétal
Lait de soja
Crème dessert à la vanille au lait de soja (thermomix ou pas)Tapioca au lait de soja
Lait d'amande
Blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kaki
27 septembre 2004
Bière
Recettes à base de bière
Croustillons
Gaufres à la bière
Gaufres de foire
Gaufres de Sylvie
01 septembre 2004
Boissons

19 juillet 2004
Bettes
Recettes à base de bettes
Gratin de bettesGratin de blettes aux lardons et pommes de terre
19 juillet 2004
Rhum
Recettes à base de rhum
Brioche extra moelleuse
Brioche Façon kouglof
Bûche au praliné "maison"
Bûche aux marrons et chocolat
Cake aux fruits confits
Cake aux pommes raisins cranberries aux petits suisses (sans beurre)
Cannelés
Carrés italiens rhum raisins
Ciambellone, couronne aux pommes, mascarpone et zeste de citron
Cocktail "soleil couchant"
Crêpes "Belle Hélène"
Crêpes chocolatées
Crêpes de Breizh
Crêpes, ma recette préférée
Crêpiaux aux pommes et aux raisins secs
Crumble à la mangue et aux raisins
Crumble des... [Lire la suite]
18 juillet 2004
Morue
Recettes à base de morue
Brandade de morue
Croquettes de morue (pasteis de bacalhau)
16 juillet 2004
Blancs d'oeufs
Recettes à base de blancs d'oeufs
1 Blanc
Massepain ou pâte d'amande
Mousse légère aux poires
Petites bouchées amandines aux noix de pécan
2 blancs
Macarons à la fraise
Macarons d'Hélène Vincent
Macarons pralinoise
Mini gâteaux de Pâques au lait concentré sucré
Petits amaretti
3 blancs
Crousti moelleux au jambon italien et pecorino
Financiers
Financiers au chocolat
Gâteau lorrain d'hervé
Gaufres de Christophe Michalak
Guimauve à la violette
Macarons à la framboise
Macarons à la noisette ganache choco marrons
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10 juillet 2004
Boudoirs
Recettes à base de boudoirs
Charlottes aux fraisesCharlotte aux fruits d'étéCharlotte mangue chocolat blancChocolat des neigesMini charlotte pomme poire coing au caramel au beurre saléOranges déguisées au chocolat blancTiramisu (version classique)Tiramisu à la crème de châtaignes, sirop de cacao au Grand-MarnierTiramisu au lemon curdTiramisu au pamplemousse et sirop de gingembreTiramisu aux fraisesTiramisu vanille chocolat