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Pause gourmandises

15 octobre 2012

Macarons au chocolat parfum menthe bergamote

Macarons au chocolat parfum menthe bergamote
Je continue mon expérience macarons n'étant tout-à-fait satisfaite de ma cuisson sur les précédents. Je m'approche de la cuisson parfaite et je vous en reparlerai dans une autre recette de macarons. Il y a aussi les colorants dont je ne suis pas entièrement...
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12 octobre 2012

Mini quiches espagnoles (jambon Serrano, chèvre et poivrons confits)

Mini quiches espagnoles (jambon Serrano, chèvre et poivrons confits)
Notre grande puce a profité de son long séjour en Espagne pour nous offrir quelques spécialités espagnoles. Entre autre, du jambon Serrano et du chorizo. Le 6 octobre dernier, Anaïs fêtait ses 21 ans avec ses copains dans une salle des fêtes. Son thème...
10 octobre 2012

Confiture de figues à l'orange (thermomix)

Confiture de figues à l'orange (thermomix)
Profitons à fond des fruits de saison. Voici la figue cuisinée en confiture par le thermomix. J'adore l'association figue et orange. Si vous ne connaissez pas, je vous conseille vivement de tester. Confiture de figues à l'orange Pour 2 pots de 340 ml...
9 octobre 2012

Commentaires (nouveautés)

Bonjour à tous, Comme promis je reviens vers vous au sujet des commentaires. Canalblog a fait le nécessaire pour que nous puissions réponde à vos commentaire par mail, comme auparavant. De plus, j'ai installé le nouveau bloc de commentaires qui me permet...
8 octobre 2012

Salade de pommes de terre au hareng

Salade de pommes de terre au hareng
Une salade de pommes de terre est simple à réaliser et quand elle est bien assaisonnée, c'est excellent ! Après une salade au cervelas et à la saucisse de Montbéliard , en voici une avec du hareng. Alexis se régale avec ce dernier, alors on en profite...
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5 octobre 2012

Panna cotta à la vanille et fruits rouges

Panna cotta à la vanille et fruits rouges
Quand j'ai suffisamment de temps dans mes préparations de repas, je m'amuse à préparer une assiette proposant différents desserts. La panna cotta, facile et rapide à réaliser, est un dessert que l'on retrouve souvent dans les farandoles de dessert. Pour...
3 octobre 2012

Caviar d'aubergines (thermomix)

Caviar d'aubergines (thermomix)
Après les Lasagnes estivales au chèvre réalisée avec de l'aubergine, voici une autre recette à base de ce légume. Avec le thermomix, 5 minutes suffiront à la préparation de ce caviar qui ne nécessite pas de cuisson préalable au four de l'aubergine. Pour...
2 octobre 2012

Information nouveauté pour les commentaires

Bonjour à tous, Canalblog a apporté quelques changements en ce qui concerne les commentaires qui ne sont pas encore bien au point. Cette nouvelle version me permettrait de vous répondre individuellement sur le blog. Cela peut être sympa dans certains...
1 octobre 2012

Gâteau aux quetsches en 2 cuissons

Gâteau aux quetsches en 2 cuissons
Ce gâteau aurait certainement plu à mon papa qui était un grand amateur de prunes et toujours exigeant dans la maturité du fruit. Après vous avoir proposé des recettes à base de mirabelles , voici une recette à base de quetsches . Pour cette recette,...
28 septembre 2012

Lasagnes estivales au chèvre

Lasagnes estivales au chèvre
Les enfants ont repris le chemin des études, Master 1 d'espagnol pour Anaïs et terminale TP pour Alexis. Leur papa et moi sommes très fiers de leurs parcours et espérons qu'ils concrétiseront leurs projets à venir. Sans enfant pendant la semaine, c'est...
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